Дослідження голодування в Міннесоті: що це означає для людей з порушеннями харчування?

міннесотське

«Недоїдання розладу харчування навіть серйозніше, ніж у дослідженні в Міннесоті "

Наприкінці Другої світової війни дослідники американських військових випадково дізналися більше про психологічні наслідки дієти, ніж вони передбачали. Експеримент був розроблений, щоб знайти найкращий спосіб напоїти мільйони тих, хто перебуває під німецькою окупацією після війни. Вони виявили 36 здорових молодих чоловіків, добровольців, які відмовлялися від боротьби за сумлінням. Кілька місяців спостерігали, як ці обв’язані хлопці їли, поводились і їли нормально.

На другому етапі експерименту добровольці перейшли зі свого звичайного раціону в середньому 3200 калорій до лише 1800 калорій на день, переважно у вигляді видів крохмалю та основних продуктів, доступних Європі під час війни.

Як і передбачалося, чоловіки схудли. Вони стали млявими і млявими. Вони виглядали худшими. Але вони займалися навчанням, діяльністю та роботою. Вони продовжували ходити більше 20 миль на тиждень.

Дивувало те, що сталося з мисленням чоловіків. Вони стали примхливими, соціально замкнутими та пильно зосередженими на їжі. Під час перегляду фільмів вони не цікавились історіями кохання, але балувались під час сцен з їжею. Прийоми їжі стали дуже напруженими, у деяких склалися ритуали та дивні звички. Деякі жували жуйку до надлишку. Деякі зібрані рецепти. Як повідомляється, вони втратили інтерес до чого завгодно, окрім наступного прийому їжі.

Чи щось із цього звучить знайомо вам як члену сім'ї когось, хто страждає розладом харчової поведінки?

Напівголодування може спричинити надзвичайні психологічні наслідки та поведінку

Дослідження в Міннесоті ніколи не можна було б відтворити зараз: це було б визнано неетичним.

Проте найбільш шокуючим результатом Міннесотського дослідження може бути такий: коли дослідники дозволяють учасникам починати їсти нормальніше, конфлікт між чоловіками стає інтенсивним. Деякі з добровольців крали і перепивались їжею, навіть з кошика для сміття, що призводило до величезної провини та сорому. Один знайшов спосіб вийти з дослідження, навмисно кинувши машину, на якій працював, в результаті чого ампутували один з пальців.

Урок Міннесотського дослідження голоду - це не голод. Це не крайнощі: це краї недоїдання

Добровольці для дослідження в Міннесоті в кінцевому підсумку змогли повернутися до звичного життя, але деякі з них страждали від похмурого поведінки протягом тривалого часу і більшість набрали вагу після дослідження, яке перевищувало їх початковий рівень, який за рік потребував повернення до нормальної норми. Деякі повідомляли про психологічні наслідки ще довго після дослідження, а вижилі добровольці, опитані через багато років, яскраво пам’ятають цей досвід.

У добровольців дослідження не було розладів харчування. Але вони нам багато показали про те, що напівголод робить для розуму та поведінки.

Пацієнти з розладами харчування мають одне спільне із цими добровольцями: період неадекватного харчування та дефіцит енергії: вони споживають менше калорій, ніж їх організм потребував. Цей дефіцит енергії справедливий для розладу переїдання, нервової булімії та нервової анорексії. Для деяких, як добровольці 1945 року, рік їжі вільно вирішував їхні проблеми. Але для підлітків та молодих людей, у яких розвивається мозок, напад низького харчування може призвести до пошкодження мозку та розвитку. Для тих, хто схильний до розвитку харчового розладу, недостатнє харчування може спричинити загрозу для життя психічну хворобу, яка захоплює їхнє життя.

Недоїдання розладу харчування є навіть більш серйозним, ніж у дослідженні Міннесоти, яке тривало один рік у дорослих дорослих. Люди, які страждають на харчові розлади, часто надовго і на критичних стадіях росту дотримуються дієт, запоїв та продувок.

Не існує безпечного рівня низького харчування. Для тих, хто схильний до розладу харчової поведінки, будь-яке обмеження приводить тіло та мозок до напівголодного стану, включаючи:

  • Затримка прийому їжі
  • Обмеження калорій
  • Обмежений вибір продуктів харчування
  • Дієта
  • Нові вегетаріанські або “чисті” режими харчування
  • Вправи для спалення калорій або зниження стресу

Нові уявлення вашої улюбленої людини про їжу, про їх зовнішній вигляд, відмову від соціальної діяльності, депресію, тривогу, неконтрольоване вживання їжі та нові звички вправ можуть здебільшого бути прямими наслідками напівголоду.

З вдячністю та вдячністю учасникам та дослідникам Міннесотського голодування. Дізнайтеся більше на: