Харчування оболонки мієліну

Пов’язані статті

У будь-який момент вашого життя мільйони нервових клітин вашого мозку взаємодіють між собою за допомогою невеликих електричних імпульсів. Центральним у проведенні цих нервових імпульсів є мієлін, багатий білками та ліпідами шар, який ізолює кожну нервову клітину. Наявність мієліну дозволяє вашим нервам швидко та ефективно спілкуватися, тоді як пошкодження мієліну призводить до руйнування нервового зв’язку, викликаючи такі захворювання, як розсіяний склероз. Кілька поживних речовин сприяють розвитку та підтримці здорового мієліну, а споживання певних вітамінів та мінералів за допомогою дієти може сприяти здоров’ю мозку.

B-вітаміни

Споживання вітамінів групи В сприяє здоровому мієліну. Ці поживні речовини відіграють певну роль у формуванні та підтримці функціональної оболонки мієліну, а дефіцит цих поживних речовин шкодить вашому мієліну. Зокрема, дефіцит вітаміну B-12, B-5 і B-9 призводить до руйнування мієлінової оболонки, повідомляє Інститут Лінуса Полінга. Споживайте цільні зерна та яйця як джерело вітаміну B-5; авокадо та кавун як джерела вітаміну B-9; і м’ясо, молочні продукти або збагачені злаки як джерела вітаміну B-12.

Незамінне мінеральне залізо також відіграє важливу роль у підтримці здорової оболонки мієліну. Залізо допомагає керувати розвитком олігодендроцитів, спеціалізованих клітин мозку, які підтримують функцію нервових клітин. Олігодендроцити генерують білки та ліпіди, які допомагають складати мієлінову оболонку, а також відкладають оболонку навколо кожної нервової клітини. Без достатнього заліза ваше тіло не може виробляти достатньо функціональних олігодендроцитів, щоб забезпечити достатню продукцію мієліну у вашому мозку. Вживання достатньої кількості заліза також сприяє здоровому кровообігу, забезпечуючи отримання нервами та олігодендроцитами кисню, необхідного для функціонування. Червоне м’ясо, квасоля та шпинат служать джерелом заліза.

Мідь

Отримання достатньої кількості міді, мікроелементального мінералу, також допомагає підтримувати здоровий мієлін. Оскільки мієлінова оболонка складається переважно з жирів, здатність утворювати фосфоліпіди виявляється важливою для утворення та підтримки оболонки. Мідь активує оксидазу цитохрому с, фермент, важливий для виробництва фосфоліпідів. Крім того, мідь сприяє іншим аспектам здоров'я вашого мозку, таким як виробництво та метаболізм сигнальних молекул мозку, які називаються нейромедіаторами. Вживайте яловичу печінку, молюски, горіхи та сочевицю, щоб збільшити споживання міді та підтримати вироблення мієліну.

Йод

Йод, ще один важливий мінерал, підтримує ваш мієлін. Йод відіграє важливу роль у функціонуванні вашої щитовидної залози - залози, що виробляє гормони, яка виділяє гормони щитовидної залози, які відіграють роль у декількох фізіологічних процесах. Гормони щитовидної залози допомагають вашим клітинам активувати гени, запускаючи вироблення специфічних білків. Одним з таких білків є основний білок мієліну або MBP, важливий компонент оболонки мієліну. Сильний дефіцит йоду знижує рівень гормону щитовидної залози у вашому тілі, що, в свою чергу, зменшує кількість МБР, що виробляється у мозку, і перешкоджає правильному утворенню мієлінової оболонки. Цей дефіцит може виявитися особливо важливим для майбутніх мам, оскільки зростаючий плід для правильного розвитку мозку покладається на вироблення гормонів щитовидної залози. Запобігти дефіциту йоду можна, вживаючи йодовану сіль, молюски, тунець і боби.

Інститут Лінуса Полінга: мікроелементи та когнітивна функція
Медичний центр Університету Меріленда: Вітаміни - вступ
Інститут Лінуса Полінга: Мідь
Університет штату Колорадо: Вагітність: гормони щитовидної залози та розвиток плода
Інститут Лінуса Полінга: Йод
Інститут Лінуса Полінга: Залізо

Сільві Трембле має ступінь магістра в галузі молекулярної та клітинної біології та має багаторічний досвід роботи в якості дослідника раку та невролога. Тремблей, що базується в Онтаріо, Канада, є досвідченим журналістом і блогером, який спеціалізується на питаннях харчування, фітнесу, способу життя, охорони здоров’я та біотехнологій, а також нерухомості, сільському господарстві та чистих технологіях.