Мережа з питань продовольства СБУ бореться з голодом у місцевій громаді

питань

Асоціація студентів факультету (FSA) та CulinArt нещодавно співпрацюють з мережею відновлення продуктів харчування, національною некомерційною організацією, яка допомагає боротися з харчовими відходами та голодом, витягуючи швидкопсувну їжу, яка в іншому випадку пішла б у відходи, і передає її тим, хто потребує.

Студенти Мережі з відновлення їжі Стоні-Брук (зліва направо): Лінда Лін, Софія Жуковський, Анія Парцел, Інна Тригубчук та Антон Кобрин.

Студенти-добровольці витягують надлишки їжі з CulinArt і транспортують її до нашого партнерського агентства з боротьби з голодом, яке є Island Harvest. Нещодавно волонтери доставили їжу в Хенд через Лонг-Айленд у центральному Ісліпі. Програма діє вже три тижні, і їй пожертвовано майже 500 фунтів.

Мережа з відновлення їжі - це найбільший студентський рух, який бореться з харчовими відходами та голодом, даруючи понад 3,9 мільйона фунтів їжі, годуючи 3,2 мільйона страв та не даючи більше 6,8 мільйона фунтів вуглекислого газу потрапляти в навколишнє середовище.

“Я вважаю, що це чудова ініціатива, тому що ми не усвідомлюємо, скільки насправді є харчових відходів. У наших їдальнях є їжа, яка з’їдається, і ця їжа дійсно може надходити людям, які цього потребують », - заявила Софія Жуковський, 22, Політологія/Екологічна гуманітарія.

FSA та Мережа з відновлення продуктів харчування раді розпочати сезон відпусток та співпрацювати у боротьбі з харчовими відходами та голодом. “Програма поки що іде чудово, і ми вже плануємо майбутнє. Асоціація студентів факультету прагне розширити програму в майбутньому, відновлюючи продукти захоплення і відпуску з наших магазинів до закінчення терміну їх дії », - пояснила Доун Віллаччі, менеджер FSA з обіду в університеті.