Максимізація використання гною з птиці завдяки плануванню управління поживними речовинами

Кейсі В. Рітц 1
Вільям К. Мерка 1

Добриво для гною з птиці містить усі необхідні поживні речовини, необхідні для виробництва рослинництва, і його цінність як органічного добрива та джерела поживних речовин для рослин визнана століттями. Однак, навіть маючи сприятливий вплив на ріст рослин, гній становить лише невеликий відсоток поживних речовин, що вносяться на посіви, порівняно з товарними добривами.

Добриво для гною з птиці не використовується максимально потенційно з кількох причин, серед яких:

відсутність інформації про його значення як джерела рослинних поживних речовин,

невпізнання, як і де його використовувати, і

відсутність визнання його економічної цінності.

Ця публікація містить поточну інформацію про належне застосування та найбільш ефективне використання добрив для птиці. Це також допоможе виробникам птиці розробити простий план управління поживними речовинами, який відповідає нормам дозвільних органів.

Кількість створених добрив для птиці

Птахівнича промисловість Грузії виробляє велику кількість гною з птиці. Щорічне виробництво птиці в Грузії оцінюється в 1,3 мільярда бройлерів, 12 мільйонів комерційних курей-несучок, 11,8 мільйона курей-розплодників та 12 мільйонів молодняків. Гній, який виробляють ці птахи, є цінним побічним продуктом, потенційна валова вартість якого перевищує 60 мільйонів доларів.

На кожен фунт споживаного корму курка дає приблизно 0,5 фунта свіжого гною із вмістом вологи близько 75 відсотків. Гній швидко втрачає воду через випаровування, і кінцевий продукт, як правило, має вміст вологи 20-40 відсотків, залежно від типу і кількості підстилки, концентрації птахів, обладнання для поливу та вентиляційних систем.

Виробництво гною може суттєво відрізнятися залежно від програм управління, тому записи на фермах є найбільш точним засобом визначення виробництва гною для кожної операції. Оцінки виробництва гною такі: 2,5 фунта на бройлера, 20-30 фунтів на комерційний несучок, 44 фунта на заводчика бройлерів і 8 фунтів на заміну курка.

Склад добрив для птиці

Підстилка птиці від піднятих на підлогу птахів (бройлерів, індиків, пташенят бройлерів) складається переважно з посліду та підстилки (як правило, деревної стружки або тирси). Пір’я та відходи корму складають решту компонентів підстилки. Пташиний гній, що складається лише з фекального посліду, пов’язаний із клітинними несучками та селекціонерами бройлерів. Рідкий гній від деяких операцій з несучками, як правило, зберігається в лагунах - біологічних випарниках, в яких бактерії розкладають органічні речовини на гази, рідини та мул.

Підстилка та гній птиці різняться як за фізичним, так і за хімічним складом. Фактори, що впливають на склад, включають: тип вирощених птахів, кількість птахів на одиницю площі, щільність поживних речовин корму, тип і кількість підстильного матеріалу, час використання та інші фактори управління. Фактори навколишнього середовища під час виробництва та зберігання, а також післяобробні способи обробки також впливають на склад гною птиці. Середній вміст поживних речовин у рослинах добрив для птиці наведено в таблицях 1 та 2.

Часто доводиться робити запаси підстилки з птиці, коли виробники прибирають свої приміщення. Підстилку слід розміщувати в споруді, яка запобіжить забрудненню поверхневих або підземних вод. Як правило, накопичена підстилка проходить певний ступінь компостування. В результаті рівень певних рослинних поживних речовин, особливо азоту, зміниться. Покращено якість поживних речовин для послідів бройлерів завдяки розміщенню декількох стад до очищення пташника. Зараз прийнято виробляти чотири-шість зграй на рік з подальшим щорічним очищенням.

Виходячи із середніх поживних речовин, тонна підстилки з птиці оцінюється в 41 долар (таблиця 3). Бройлер з 20 000 птахів буде виробляти приблизно 150 тонн сміття на рік (6 зграй) з потенційною валовою вартістю 6 150 доларів. Зграя з 14 000 курей-плідників буде виробляти приблизно 150 тон гною (50 відсотків сухої ваги) на рік з потенційною валовою вартістю 4300 доларів.

Вартість транспортування підстилки з птиці варіюється. Підстилка, вивезена з бройлерного будинку, зазвичай є дуже громіздкою (67 кубічних футів на тонну), збільшуючи транспортні витрати на фунт поживної речовини. Середня вартість доставки для комерційних операторів становить 20 доларів за тонну посліду бройлерів; таким чином, підстилка може забезпечити економічну вигоду багатьом виробникам, якщо вона ефективно продається.

Внесення добрив для птиці

Щоб максимізувати поживність пташиного посліду, внесіть його в ґрунт відразу після розкидання. Протягом перших шести тижнів доступно від 40 до 70 відсотків загального азоту. Залишок азоту повільно виділятиметься в міру розкладання органічних залишків і може знадобитися не один вегетаційний період. Наявність поживних речовин для гною з птиці протягом першого року застосування наведено в таблиці 4. Для оптимального використання використовуйте добрива для птиці, щоб задовольнити якомога більшу кількість потреб фосфору та азоту в сільськогосподарських культурах, а потім використовуйте комерційні добрива для забезпечення інших поживних речовин до необхідних рівнів на що вказує грунтовий тест.

Фосфор у курячому посліді переважно знаходиться в органічній формі і стає доступним набагато повільніше, ніж азот, безпосередньо пов’язаний із швидкістю розкладання посліду та його зв’язувальними якостями в ґрунті.

Калій присутній у курячому посліді як неорганічна сіль у виділеннях з нирок, а також у живому та мертвому клітинному матеріалі калу. Усі форми калію в гної в більшості випадків легко доступні, але можуть швидко втрачатися вимиванням, якщо не вводити їх.

Багато інших елементів є в курячому посліді в невеликих кількостях (табл. 2). Про швидкість вивільнення цих елементів відомо мало, але по суті всі вони стають доступними завдяки розкладанню. Вважається, що ці елементи істотно не впливають ні на родючість рослин, ні на фактори навколишнього середовища.

Окрім чудового джерела рослинних поживних речовин, добриво для птахів може підвищити рівень інфільтрації води в ґрунті, покращуючи її структуру. На короткостроковій основі добрива для птиці також можуть збільшити вміст органічних речовин у ґрунті.

Добриво для птиці можна успішно використовувати на багатьох культурах. Загальні тарифи та терміни подання заявок наведені в таблиці 5. Успішна програма використання включає наступне:

Отримання випробування ґрунту для полів застосування.