McDonald’s та KFC у боротьбі за швидке харчування з метою прогодування Індії

2 вересня 2011 р

national

Протягом 15 років McDonald's та KFC агресивно розширювались в Індії, їх знамениті символи - Золоті Арки та Полковник Сандерс - ставали всюдисущими по всій країні.

Але битва за перевагу між суперниками посилилася за останні місяці, коли обидві мережі стрімко відкривали нові ресторани, "індіанізуючи" своє меню та беручи участь у ціновій війні за свої фірмові страви - гамбургери та картоплю фрі для Макдональдсу та смажену курку для KFC.

Цього року McDonald's вклав в Індію 3 мільярди рупій (240 мільйонів Dh), щоб додати 50 торгових точок до 200, що вже працювали в країні.

KFC планує інвестувати 10 мільярдів рупій для фінансування п'ятикратного розширення до 2015 року. Зараз він управляє 100 закусочними по всій країні.

Обидва гіганти швидкого харчування локалізують свої рецепти, щоб задовольнити широкий переріз індійських смаків. Пікантний вегетаріанський "гамбургер McAloo tikki" від McDonald's конкурує з версією зі смаком каррі та м'ясною версією KFC "zinger burger".

Війна з дерном відображає, як міжнародні мережі продуктів харчування та напоїв штовхаються, щоб залучити зростаючий ринок Індії для ресторанів.

Індійці щорічно витрачають на ресторанні страви 11,2 млрд. Доларів США (Dh41,13 млрд.) - це обсяг витрат, який за останні роки заманив до Індії кілька міжнародних мереж, включаючи Pizza Hut, Domino's Pizza, Dunkin 'Donuts і Taco Bell.

Зростаючий бізнес сигналізує про зростання доходів та швидкозмінних дієтичних звичок серед індіанців в умовах швидкої економіки.

Харчування є найбільшою в країні категорією споживання: середня сім’я середнього класу присвячує більше третини свого заробітку на придбання продуктів харчування.

Очікується, що до наступного десятиліття індійський сільськогосподарський та продовольчий бізнес подвоїться до 280 млрд. Доларів, повідомляє ICICI, найбільший приватний банк країни. Очікується, що роздрібна торгівля харчовими продуктами в Індії, на частку якої припадає 26 відсотків ВВП країни, і вартує 70 млрд. Доларів, зросте більш ніж удвічі - до 150 млрд. Доларів, за даними глобальної аудиторсько-дорадчої фірми KPMG.

Згідно з доповіддю "Індійський аналіз ринку фаст-фуду", опублікованою у вересні минулого року дослідником ринку RNCOS, ринок фаст-фуду в Індії зростає щорічно від 25 до 30 відсотків.

У березні компанія Dunkin 'Donuts, компанія, яка базується в штаті Массачусетс, коштує 6 млрд доларів, і належить приватним інвестиційним компаніям Bain Capital, Carlyle Group та Thomas H Lee Partners, оголосила угоду про франшизу на невизначену суму з біржовою біржею Бомбей, що перелічила Jubilant Foodworks відкрити 500 точок Dunkin 'Donuts в Індії протягом наступних 15 років. Очікується, що перша з них запрацює на початку наступного року.

Компанія охарактеризувала цю угоду як "найбільше в історії зобов'язання щодо розвитку магазину". Повідомлення відбулось лише через місяць після того, як його конкуренти - базується в Сіетлі Starbucks - оприлюднили план запуску своїх торгових точок в Індії у партнерстві з місцевою компанією Tata Coffee.

Однак продовольча інфляція - яка за тиждень, що закінчився 13 серпня, зросла до 9,8 відсотка з 9,03 відсотка за попередній тиждень - і зростання орендної плати за нерухомість є одними з факторів, які можуть перешкодити зростанню галузі, попереджають аналітики.