Макарони з грибами, смаженими яйцями та травами
Макарони з грибами, смаженими яйцями та травами
Інгредієнти
- Кошерна сіль
- 1 фунт ригатоні або меца-рігатоні
- 3 столові ложки оливкової олії, плюс більше для подачі
- 4 великих яйця
- Чорний перець
- 4 столові ложки несоленого вершкового масла
- 1 ½ фунта змішаних грибів, таких як креміні, біла ґудзик і шиітаке, обрізані та грубо порвані або подрібнені
- 1 великий цибулю-шалот, дрібно нарізаний
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 2 чайні ложки чебрецю, дрібно нарізаного
- ½ чайна ложка червоно-перцевих пластівців
- ¼ чашка тертого пекорино або пармезану, а також більше для подачі
- ¼ чашка грубо нарізаної італійської петрушки, листя та ніжних стебел
- 2 столові ложки рваної м’яти, для гарніру (за бажанням, але рекомендується)
-
Харчовий аналіз на порцію (6 порцій)
249 калорій; 19 грам жиру; 7 грам насиченого жиру; 0 грам трансжиру; 8 грам мононенасичених жирів; 1 грам поліненасиченого жиру; 13 грамів вуглеводів; 3 грами харчових волокон; 4 грами цукру; 9 грам білка; 150 міліграм холестерину; 609 міліграм натрію
- Макарони як уникнути 8 типових помилок у кулінарії - одна зелена планета
- Мустард Тушкований кролик з морквою - вечеря та приготування їжі
- Макарони з білого вина в одному горщику з рецептами грибів та цибулі-порею; Вино
- Новий ресторан у Детройті, виготовлений з геодезичних куполів, є ідеальною метафорою для обіду в 2020 році - Людожер
- Рейтинг найпопулярніших кулінарних каналів на YouTube