Чіп магазин козули тріски, виготовленої в домашніх умовах

Огляд рецептів

Смачніше та корисніше за справжнє

магазин

5/5 Я набагато більше люблю це, ніж жирну версію магазину чіпів. Важко буде купити великі банки або ікру, але вони знайдуться там, якщо їх шукати. Суддя

Чіп магазин козули тріски, виготовленої в домашніх умовах
Порції: Подається 2
Калорії на порцію: 275
Готовий за:20 хвилин
Підготовка час:10 хвилин
Час приготування:10 хвилин
Складність:
Автор рецепта:Шеф-кухар
Вперше опубліковано:7 липня 2015 року

Свіжа ікра тріски сезонна [з січня по березень - Великобританія], і її важко купувати свіжу поза цим періодом. Однак, якщо ви, як і я, любите тріску козулі в стилі чіп-шов, то вам пощастило, оскільки майже вся смажена ікра тріски, що подається у рибних магазинах, є консервованою і теж за досить прийнятними цінами.

Для більшої економії купіть банку 600 г замість жерсті 200 г, розріжте ікру на шматочки 100 г і заморожте решту сегментів для подальшого використання.

Інгредієнти

  • 200г консервна банка Princes пресована ікра тріски
  • 2 столові ложки звичайного борошна
  • 1 яйце, збите 1 столовою ложкою холодної води
  • 75 г Панко або сушених сухарів (за смаком лимона і чорного перцю, якщо це можливо)
  • Оливкова олія, для смаження
  • 2 столові ложки свіжого квашеного вершків
  • Подрібнений свіжий кріп або петрушка (за бажанням)
  • Листя салату, подавати до столу

Метод

  1. Обережно вийміть ікру тріски з банки цілим шматком. Розріжте горизонтально середину, щоб зробити два патрони по 100 г.
  2. Покладіть борошно на тарілку і злегка обмажте кожною ікрою тріски, потім опустіть у збите яйце, переконавшись, що вони покриті боками. Нарешті, зануртеся в сухарі, щоб повністю покрити.
  3. Розігрійте на сковороді рослинне масло і готуйте пиріжки з шипшиною 3 - 4 хвилини з кожного боку, обережно перевертаючи їх скибочкою риби. Злийте на кухонному папері.

Подання пропозицій

Подавайте рибні котлети з квашеними вершками та подрібненим свіжим кропом або петрушкою у супроводі зеленого салату.

Джерело рецепта

Варіації

Якщо у вас є доступ до курця, це дійсно добре, якщо ікру тріски коптять приблизно годину перед смаженням.

Перегляньте рецепти Cookipedia за допомогою Pinterest

Зараз майже всі фотографії рецептів Cookipedia були завантажені на Pinterest, що є дуже зручним способом переглядати їх на одній величезній дошці або за окремими категоріями. Якщо ви користувач Pinterest, я думаю, ця функція стане вам у нагоді.


# корі # ікра # засмажений крем # чіпшопкорочно виготовленийтут # яйце # кріп # рибні котлети # петрушка # смаження # хлібні крихти # тріска