Лосось з лободою та спаржею

Якщо вам потрібно відмовитися від усіх свят, як ми, цей рецепт - це саме те, що вам потрібно у вашому житті. Ви жадаєте чогось легшого, але будьмо справжніми ... салат не розріже його! У той момент, коли я відкусив перший укус соковитого лущеного лосося, укомплектованого гострим цибулевим цибулею-шалот, я зрозумів, що повернувся на правильний шлях.

Безумовно, було весело їсти в ресторанах і харчуватися величезною кількістю насиченої жирної їжі з родиною та друзями протягом останніх кількох місяців, але нам дійсно потрібно накачати перерви і повернутися до корисних домашніх страв. Але пощастило для всіх нас, у моєму світі корисне означає також легке, захоплююче та ароматне!

Ось чому цей обсмажений лосось сидить на ліжку з пухнастою лободою, приготовленою на курячому бульйоні, і подається зі спагрованими спаржевими списами, обсмаженими на часниковій олії. Тепер, якщо це не спокушає піднебіння, я не знаю, що буде! Ви можете бачити, як я це роблю ЕПІЗОД 7 частин та шматочків СЕЗОН 2 нижче:

ПЕРЕГЛЯНУТИ ЕПІЗОД 7 ТУТ:

Я справді не знаю, чому мені так довго знадобилося зняти відео з участю лободи! Насправді це досить смішно, оскільки це один з моїх основних предметів комори, який я завжди тримаю під рукою і роблю ВЕСЬ ЧАС. У ній багато білка та низький вміст вуглеводів, але він все ще відчуває задоволення. Серйозно, чого не любити?

А давайте поговоримо про лосось ... його поміщають у кричущу гарячу сковороду, щоб вона зовні підрум’янилася, а всередині залишалася рожевою та напівпрозорою. Ви хочете, щоб це було середньо рідко, щоб воно залишалося таким соковитим, наскільки це може бути.

Коли лосось готується правильно, це абсолютний удар у рот.

А потім ви поєднуєте його з цибулею-шалотом, маринованим у лимонному дижонському вінегреті, і ви отримуєте чисту магію на тарілці. Запросіть на вечірку потріскану шкіру спаржі та їхніх друзів з часниковою стружкою, і ви не пошкодуєте.

Тож візьміть виделку, зануртесь і зробіть живіт (і лінію талії) трохи щасливішою в цю пору року!