Любите Бхутту чи кукурудзу на качані? Ви, мабуть, неправильно їли (ось правильний шлях)

Кукурудза на качані неймовірно смачна, але це не найпростіша їжа. Їсти бхутту досить брудно, і ви можете залишити трохи залишків кукурудзи на качані.

Харчовий стіл NDTV | Оновлено: 11 липня 2019 р., 17:21 IST

Це вірусне відео 2017 року показує, як їсти бутту легко і безладно

Бхутта або кукурудза на качані - це брудна їжа
Ми завжди залишаємо трохи залишків кукурудзи на качані
Вірусне відео 2017 року показує простий спосіб з’їсти бутту без безладу

З приходом дощових хмар небо стає похмурим і похмурим, але ми всі зітхаємо з полегшенням, відірвавшись від гнітючої спеки літа. Дощі завжди шанували та відзначали в Індії не лише завдяки нашій аграрній історії, але й тому, що ми маємо такі багаті та приємні кулінарні традиції сезону мусонів. Від того, як насолодитися чашкою гарячого чаю з баджаями та самосами під час дощу, до того, як їсти бель пурі та кукурудзу на качані під час вітряного пляжного дня, мусон - це час насолодитися їжею. Бхутта пов’язана з прохолодним відчуттям крапель дощу на нашій шкірі, і ми всі із задоволенням їмо смажену кукурудзу на качані. Але, напевно, ми все це їли неправильно!

Кукурудза на качані неймовірно смачна, але це не найпростіша їжа. Зазвичай ми смажимо мозолі на вогні, змащуємо їх трохи чаат-масали та лимонним соком, а потім продовжуємо клювати соковиту кукурудзу прямо з качана. Ви могли помітити, що цей метод, як правило, досить брудний і не дуже ефективний, оскільки на качані завжди залишається залишок кукурудзи, який ви не можете видалити. Але є й інший спосіб їсти кукурудзу на качані. Ця техніка походить з Хоккайдо в Японії, і вона застосовується винахідливий, але дуже простий спосіб видалення ядер із качана кукурудзи.