Кето лимонний тарт

Опубліковано: 10 липня 2019 р. · Змінено: 1 червня 2020 р

кето

Цей рецепт терпкого лимонного кето - це домашній десерт, мрійливий і кремоподібний. Лимонний пиріг без глютену, який можна подати гостям або насолодитись з власною родиною, з лускатою скоринкою та освіжаючою домашньою лимонною сиркою. Десерт з низьким вмістом вуглеводів, який стримуватиме вашу тягу і не залишатиме почуття провини.

Вершковий, шовковисто-гладкий лимонний сир, який виливається в домашню скоринку. Охолодіть цей кето-лимонний пиріг у холодильнику на кілька годин, а потім подайте до столу домашньою безе, збитими вершками або пилом цукрової пудри.

Лимонний сирок

Що мені подобається у лимонному сирці, це те, що він не важкий. Так, це солодко, але це не надто сильно. Він пропонує той приємний та солодкий смак, який допомагає збалансувати все це. Плюс це забезпечує чудову цінність презентації, коли подаєте гостям. Я зробив це для літньої кулінарної їжі, і це був один із перших десертів, які з’їли.

Як зробити пиріг з лимонним кетом

Почніть з підготовки тіста. Я використовувала кухонний комбайн для змішування свого тіста, поки воно не утворить кульку. Це займає близько двох хвилин. Потім, як тільки тісто утвориться, вдавіть його в дно терпкої шкаралупи і киньте в духовку на 14 хвилин або поки воно не стане золотисто-коричневим. Відкладіть і дайте йому повністю охолонути.

Потім на маленькій сковороді ви хочете нагріти масло та підсолоджувач на середньо-слабкому вогні.

Варіть, поки воно не почне загусати, а потім повільно збивайте по одному яєчному жовтку. Варіть, поки ваша суміш не стане густою. Додайте свій лимонний сік і змішайте. Потім слід вбивати вершки.

Візьміть тонке сітчасте ситечко і просуньте лимонну сирну масу, щоб зловити будь-які шматочки яєчня. Охолодити при кімнатній температурі. Потім вилийте суміш у свою терпку шкаралупу, а потім киньте в холодильник на 3-4 години.

Як ти згущуєш лимонний тарт

Щоб загустити свою лимонну сирну масу, ви знайдете, коли дозволите їй готуватись із середньо-низьким ступенем, вона почне густіти. Тоді додавання яєчних жовтків допоможе надати йому більш щільну структуру. Якщо ви виявите, що він не загусає на ваш смак, ви можете додати ¼ ч. Ложки кукурудзяного крохмалю та перемішати, і повторювати, поки він не загусне.

Який підсолоджувач ви використовували для наповнення лимонної сирної маси

Я використовувала власну суміш підсолоджувачів, але також ви можете придбати підсолоджувач Trim Healthy Mama. Я вважаю, що будь-який з цих результатів добре надає вам достатньо солодощі, не переборшуючи.

Чи потрібно дозволяти моєму кето-лимонному пирогу охолоджуватися перед подачею

Так. Вам потрібно охолодити пиріг у холодильнику до 3-4 годин, щоб це дозволило лимонному сирку налаштуватися. Якщо ви цього не зробите, у вас з’явиться нежить, коли ви наріжете на нього.

Чи потрібно пироги з лимонним сиром охолоджувати

Так, вам потрібно тримати пиріг у холодильнику. Наповнення пирога крихке, тому, якщо залишити його при кімнатній температурі, воно досить швидко зіпсується.

Як довго буде зберігати пиріг у холодильнику

Ви можете зберігати свій торт в холодильнику до тижня. Найкраще оцініть якість пирога, і якщо ви відчуваєте, що він пішов погано, викиньте його.

Чи добре заморожує лимонний пиріг

Ви можете заморозити лимонний пиріг до двох місяців. Просто щільно оберніть алюмінієвою фольгою, а потім киньте в морозильну камеру. Перед подачею розморозьте в холодильнику. Зазвичай я поміщаю його в морозильну камеру на ніч перед тим, як планую з’їсти.

Чи можу я зробити міні-пиріжки

Звичайно. Ви можете обрати міні-терпкі снаряди замість однієї великої. Просто виконайте ті самі дії, щоб зробити корочку та начинку. Одна річ - з меншими корочками слідкуйте за часом приготування, оскільки вона повинна випікатись трохи швидше.

На полюванні більше рецептів лимона

  • Запечений заварний крем з лимоном | Якщо ви любитель заварного крему, вам доведеться спробувати цю версію. Це оксамитовий, солодкий і такий неймовірний десерт.
  • Кислі лимонні крапельки | Низькі вуглеводні гумки для лікування. Терпкий лимон, який змусить вас трохи збитися, але змусить вас захопити ще одну гумку.
  • Пиріг з лимонною рікоттою | Я люблю цей пиріг з лимонною рікоттою, в якому зверху є свіжа чорниця. Це такий сміливий та освіжаючий десерт, який чудово підходить для весняних та літніх місяців.

Подобається те, що ви бачите? Слідуйте за мною у Facebook! Любите цей рецепт? Залиште коментар та 5-зірковий рейтинг прямо тут! Обов’язково не пропустіть нові рецепти, отримуючи оновлення електронною поштою!