Рецепт відвару з ягнячої кістки - домашній супер поживний

Спільний доступ - це турбота!

Ви можете самостійно приготувати домашній бульйон з баранини з кісток з дуже простих інгредієнтів.

Домашній відвар з ягнячої кістки

Цей ситний бульйон виготовляється з залишків кісток після приготування нашого Мадраса з баранини з низьким вмістом вуглеводів.

Бульйони є основним продуктом серед низьковуглеводних, палео- та кетогенних дієт і дуже здорові, завантажені необхідними поживними речовинами.

Навчання робити власні саморобні кісткові бульйони заощадить ваші гроші та буде якіснішим.

Кістковий бульйон і запас побудовані на одній основній основі; вода, кістки, іноді м’ясо та овочі.

Запаси та бульйон часто готують менше 6 годин. Найкращі бульйони готуються понад 24 години, щоб по-справжньому витягти всі поживні речовини з кісток, але 8 годин теж робить чудову роботу.

Наш бульйон з ягняти і трав з кісток можна використовувати для заміни курячого, овочевого або яловичого бульйону у ваших улюблених рецептах. Ми використовуємо його для покращення смаку нашої тушкованої зимової баранини.

Наш рецепт відвару з баранини та трав’яних кісток обслуговує 4 осіб. Його можна зберігати в холодильнику до 1 тижня або заморожувати до 3 місяців.

Інгредієнти відвару з ягнячої кістки

1 фунт ягнячих кісток
1 столова ложка оливкової олії
1 маленька цибулина, великі кубики
3 середні моркви, нарізані шматочками
3 палички селери, грубо нарізані
3 зубчики часнику
3 гілочки розмарину
5 гілочок чебрецю
1-3 галони води
Сіль, за бажанням

Як зробити відвар з ягнячої кістки

Бульйон з ягнячої кістки - це не просто зимовий рецепт, який слід робити цілий рік.