Легка курка, обсмажена

Інгредієнти

  • Кулінарний спрей
  • 3/4 тендерних тендерів на курку
  • 1 чашка замороженої суміші для смаження перцю та цибулі
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1 Чайна ложка оливкової олії
  • 1/2 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію, розділеного
  • 8 унцій помідорів, нарізаних кубиками
  • 1/2 чашки каліфорнійського родзинок
  • 1 невеликий лавровий лист
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину
  • 1/8 чайної ложки меленого духмяного перцю
  • Тире меленої гвоздики
  • Тире чорного меленого перцю
  • Сіль

Процедура

На антипригарній сковороді, покритій кулінарним розпилювачем, готуйте куряче м’ясо на середньому вогні, часто перетворюючи, поки тільки не почнете підрум’янюватися. Додати заморожену суміш для смаження, часник та олію. Потім додайте 1 столову ложку відвару; підігріти і розмішати підсмажені шматочки знизу каструлі. Довести до кипіння на сильному вогні. Знову зменшіть вогонь до середнього і варіть, часто помішуючи, 2-3 хвилини, поки цибуля не розм’якне. Додайте залишився бульйон, помідори, каліфорнійський родзинки, лавровий лист, кмин, духмяний перець, гвоздику та перець. Доведіть до кипіння; зменшіть вогонь і тушкуйте, не накриваючи кришкою, близько 20 хвилин. Вийміть і викиньте лавровий лист. Відкоригуйте приправу з сіллю за смаком і подавайте відразу.

легкий