Енді Мітчелл

Ви знаходитесь у 30 хвилинах від смачної вегетаріанської їжі. Цей легкий каррі з нуту - швидкий, корисний і непереборний, виготовлений із консервованого нуту, кокосового молока, помідорів, нарізаних кубиками, і порошку каррі (275 калорій або 6 балів за світову війну).

Що ви отримуєте, поєднуючи нут, кокосове молоко та порошок каррі? Смачна вегетаріанська їжа, ось що. Це вершкове, пікантне та ароматне, з великою кількістю часнику, свіжого імбиру та усім насиченим смаком гарного індійського каррі. І якщо 9 грам клітковини та 9 грамів білка на порцію, це не тільки ситно, але й дивно здорово.

Використання повножирного кокосового молока, яке ви знайдете в розділі азіатських продуктів в продуктовому магазині, згущує каррі і надає йому насичену кремову текстуру. Якщо ви спокушаєтесь використовувати замість цього банку ЛЕГКОГО кокосового молока, я закликаю вас цього не робити. Я приготував блюдо як у легкій, так і в нежирній версії, а повножирна краще, не поспішаючи.

Подавайте своє легке каррі з нуту над рисом зі свіжою кінзою. Насолоджуйтесь!