Легкі домашні сухарики

Приходьте навчитися робити ці прості домашні грінки! Кому потрібні дорогі пакети з магазинних, коли ви можете самостійно робити сухарики саме так, як вам подобаються.

Клацніть ТУТ, щоб зберегти ці вказівки щодо того, як зробити прості домашні сухарики на Pinterest!

З весняним (YAY) сезоном салатів, який скоро настане, навчитися робити сухарики - чудова справа. Я люблю аромат та хрусткість, які хороший сухарик додає салату.

Якщо додати грінки до салату, це здається більше схожим на їжу, коли є багато різного кольору, текстури та смаку, а не просто купа овочів. Ви знаєте, що я маю на увазі?

Навіщо робити домашні сухарики?

Можливо, ви думаєте, чому б мені тепер робити сухарики, коли я можу їх просто купити? Я тобі скажу!

Перш за все, ви економите гроші, коли готуєте з нуля!

Хліб порівняно дешевий у виготовленні та придбанні. І оскільки у більшості з нас зазвичай вже є під рукою хліб, який ми можемо використовувати для приготування сухариків вдома, це робить їх в основному безкоштовними!

Якщо у вас є буханець хліба, який трохи пройшов свіжість, і він починає трохи несвіжий, виготовлення сухариків - ідеальний спосіб використати його, а не викидати на смітник. Це дозволяє максимально використати все, що ви витратили на хліб.

Для приготування сухариків можна використовувати будь-який тип хліба, включаючи сендвіч-хліб, або булочки.

Крім того, ви можете бути здоровішими, коли контролюєте інгредієнти! Ніякі таємничі інгредієнти не входять, коли ви робите це самостійно, а не використовуєте куплені сухарики. Крім того, ви можете контролювати кількість солі та жиру, коли додаєте їх самостійно.

Або, можливо, у вас немає глютену - ви можете використовувати свій глютеновий хліб, щоб приготувати безглютенові грінки для салатів!

Не кажучи вже про те, що ви переробляєте інгредієнти менше відходів! Ви не будете викидати поліетиленові пакети, в які потрапляють грінки, придбані в магазині, коли ви робите їх саморобними. І ви зможете переробляти і використовувати хліб, який став черствим і в іншому випадку потрапить у сміттєвий бак.

Нарешті, ви станете креативним, коли налаштовуєте свої смаки! На кухні цікаво експериментувати та пробувати різні речі. Незалежно від того, чи це вивчення нових навичок, таких як виготовлення сухариків, або придумування нового профілю смаку, який би містився у ваших грінках, креативність робить життя веселішим.

Інгредієнти домашніх сухариків

Для цього простого рецепту сухариків вам знадобляться:

Хліб сухий
Розтоплене масло або оливкова олія
Сіль і перець
Приправи на ваш вибір (тобто свіжа або сушена зелень, часник у порошку тощо)

Клацніть ТУТ, щоб зберегти ці вказівки щодо того, як зробити прості домашні сухарики на Pinterest!

Як зробити сухарики

1. Виберіть правильний хліб

Ви хочете переконатися, що ви починайте з доброякісного хліба при виготовленні домашніх сухариків. Гарний багет, домашній або куплений в магазині, або сільський білий хліб чудово працює. Хліб, який ви виготовили або придбали і не їли досить швидко до того, як він став черствим, ідеальний.

Ще одна річ, яка ідеально підходить для приготування сухариків: хліб із знижкою, який був старий день, який був підписаний

Пов’язані: Якщо ви хочете спекти домашній хліб у стилі ремісника (залишки страв роблять чудові грінки), спробуйте цей рецепт: Сільський розмариновий часниковий хліб. Ознайомтесь із моїми 5 порадами щодо випічки на дріжджах, якщо ви новачок у випічці хліба.

2. Наріжте сухарики

Розмір вас нарізати хліб дійсно залежить від ваших особистих переваг. Я рекомендую кубики хліба розміром 3/4 - 1 дюйм.

Не хвилюйтеся, якщо куби не всі на 100% однакові за формою, якщо вони досить близькі до однакового розміру. Ви не хочете, щоб у кінцевому підсумку порція сухариків була приготованою або недостатньо приготованою.

3. Киньте маслом або маслом

Помістіть кубики у велику широку миску і полити їх оливковою олією або маслом. Ви будете використовувати приблизно 1-2 столові ложки розтопленого вершкового масла або оливкової олії на кожні 2 склянки кубиків хліба. Або ви можете використовувати половину олії та половину вершкового масла, якщо вам це подобається.

Кидайте хліб рівномірно для покриття.

4. Додайте приправи (на ваш вибір!)

Якщо ви хочете зайняти це місце, продовжуйте і додайте трохи приправ до своїх кубиків хліба. Вам може сподобатися просто проста сіль і перець. Або ви можете насолодитися чимось міцнішим, як порошок часнику, порошок цибулі, свіжа зелень (чудовий чебрець або розмарин) або сушені трави (чудова приправа з базиліком або італійською).

Пил дрібно натертого свіжого пармезану, романо або азіаго також додає чудовий смак домашнім сухарикам. Одним з моїх улюблених рецептів сухариків є цей рецепт домашніх сухариків з часникового сухариків.

5. Дозвольте багато місця

Розкладіть кубики хліба рівномірно на великому деко.Місця повинно бути достатньо, щоб кубики не були занадто близько один до одного або нагромаджені один на одного. Ви не хочете, щоб вони змокли!

6. Випікати до хрусткої скоринки

Випікайте підготовлені кубики хліба в розігрітій до 375 ° F духовці протягом 10 - 20 хвилин (поки вони не досягнуть бажаної хрусткості), перемішуючи кожні 5 хвилин. Обов’язково слідкуйте за своїми домашніми грінками, оскільки всі печі поводяться по-різному.

Крім того, ви можете поспікати в тостері. Мені вони подобаються трохи хрусткіші для використання в супі, оскільки вони вберуть багато рідини. Менш хрусткі сухарики швидше розмокають.

7. Нехай охолоне

Перед зберіганням повністю остудіть у герметичній тарі для підтримки свіжості та хрускоту.

Клацніть ТУТ, щоб зберегти ці вказівки щодо того, як зробити прості домашні сухарики на Pinterest!

Способи насолоди сухариками

Окрім того, як топер для салату, існує ще ряд способів використовувати домашні грінки. Кілька моїх улюблених застосувань:

М'ясо для панірування

Наступного разу спробуйте використовувати для подрібнення м’яса подрібнені домашні грінки, а не борошно, як курку в цьому курячому пармезані з томатним соусом, висушеним на сонці.

Посипте зверху запечені запіканки

Це особливо добре на будь-якій сирній, запеченій макаронній страві. Це деякі з моїх улюблених сирних, запечених макаронних страв, зверху посипаними подрібненими грінками.

Замініть подрібнені грінки на хлібні крихти

Ви можете використовувати подрібнені домашні сухарики замість сухарів у цих смачних курячих котлетах. Або спробуйте цю техніку у своєму улюбленому рецепті м’ясного рулету для підвищення смаку.

Замість того, щоб занурювати сухарі в суп, використовуйте ці легкі домашні сухарики, щоб додати хрустку улюбленої миски супу. Ось кілька улюблених рецептів супів, які чудово поєднуються з домашніми грінками.

Хочете більше рецептів супів? Зайдіть до розділу супів у списку рецептів та перегляньте архіви, щоб знайти ще більше супів, які можна поєднати з домашніми грінками.

Ви коли-небудь робили домашні грінки?

Полюбіть цей рецепт легких домашніх сухариків?
Підпишіться на оновлення електронної пошти Good Life Eats і ніколи не пропустіть іншого рецепта!