Leche Frita (Смажене молоко) - найкращий іспанський десерт

Leche Frita (Смажене молоко) - найкращий іспанський десерт

Безумовно, Leche Frita (Смажене молоко) - один з найпопулярніших іспанських десертів. Рецепт простий, але ви маєте пам’ятати кілька порад, коли будете готувати смачну іспанську пустелю. Ми навчилися цього важким шляхом, пройшовши кілька раундів спроб і помилок, щоб знайти правильну пропорцію інгредієнтів, щоб зробити ідеальний рецепт Leche Frita. Іншими словами, просто дотримуйтесь наших інгредієнтів іспанського десерту із смаженого молока (див. Нижче), щоб заощадити час, уникнути розчарувань та отримати найкращі результати.

Нарешті, після експериментів з товщиною шматочків ми отримали найбільш оптимізовані виміри: шматочки смаженого молока повинні бути товщиною не менше 3/4-дюймових, інакше з Leche Frita стає надзвичайно складно працювати.

Перш за все, правильним способом приготування іспанського рецепту десерту Leche Frita є підтримка шматочків твердими, але не надто крохмальними.

Крім того, кілька порад про те, як подавати Лече Фріта:

  • Гаряче і в парі з кулькою морозива
  • При кімнатній температурі
  • Холодне з холодильника.

Це ваш вибір до кінця дня, знайдіть свій улюблений спосіб і насолоджуйтесь ним. Карамба, це ніжно і кремово ... Нм.

Як ви вже знаєте, найкращими рецептами для зайнятих сімей є девіз нашого веб-сайту.

Інгредієнти

  • 4 склянки молока
  • ½ склянка цукру
  • 1 склянка кукурудзяного крохмалю
  • цедра лимона з 1 лимона
  • цедра апельсина з 1 апельсина
  • 1 ч. Ложка ваніліну
  • 1 паличка кориці

  • 2 яйця
  • 1 склянка борошна загального призначення
  • Олія для смаження
  • 3 ч. Ложки цукру
  • 1 ч. Ложка меленої кориці

Обладнання

Інструкції

  1. Почистіть шкірку апельсина і лимона.
  2. Розчиніть 1 склянку кукурудзяного крохмалю в 1 склянці молока.
  3. Додати 1 ч. Ложку ванільного екстракту.
  4. Залиште молоко, що залишилося, в запіканку з нержавіючої сталі, додайте шкірку лимона та апельсина, паличку кориці та цукор.
  5. Доведіть його до кипіння, вийміть з конфорки.
  6. Закрийте кришку і залиште на 15 хвилин.
  7. Добре перемішайте молоко, вийміть шкірку лимона і апельсина, а також паличку кориці.
  8. Збивайте суміш кукурудзяного крохмалю, поки вона не стане однорідною і кремовою.
  9. Накрийте ємність для їжі поліетиленовою плівкою.
  10. Перенесіть суміш у ємність для їжі за допомогою шпателя.
  11. Загорніть його і дайте охолонути до кімнатної температури. Потім поставте в холодильник на пару годин.
  12. Збийте пару яєць.
  13. Обмажте вершки борошном, а потім наріжте невеликими рівними шматочками.
  14. Помажте кожен невеликий шматочок борошном і збитими яйцями, а потім ще раз обмажте борошном.
  15. Розігрійте сковороду, налийте олію. Коли воно гаряче, смажте молоко з кожного боку, поки воно не стане золотисто-коричневим.
  16. Перекладіть обсмажені шматочки на паперовий рушник, щоб вбралося масло.
  17. Змішайте в мисці 3 ч. Ложки цукру і 1 ч. Ложку порошку кориці.
  18. Промазуйте кожен шматочок цією сумішшю.

frita

Факти харчування Застереження

(Наведені факти харчування є орієнтовними і будуть відрізнятися залежно від методів приготування та марок використовуваних інгредієнтів.)

Інші рецепти

Нарешті, іспанський десерт із смаженого молока (Leche frita) зараз включений до вашої колекції рецептів. Окрім іспанського солодкого, не забудьте ознайомитися з іншими рецептами для зайнятих сімей, які допоможуть вам готувати набагато швидше та здоровіше:

Крім того, стежте за тим, як список наших простих покрокових рецептів часто оновлюється. Також ми зосереджуємося на “Найкращих рецептах для зайнятих сімей”.

Безумовно, усі найкращі рецепти для зайнятих сімей нами ретельно перевірені. Нарешті, ми рекомендуємо лише рецепти та кухонні прилади, якими ми користуємось і подобаються.