Леан Бірч, піонер у вивченні харчової поведінки дітей та колишній керівник відділу ACES,

УРБАНА, штат Іллінойс - 26 травня в Даремі померла Леан Л. Бірч, колишній керівник Департаменту розвитку людини та сімейних досліджень (HDFS) Університету Іллінойсу та всесвітньо відомий піонер у вивченні харчової поведінки дітей., Північна Кароліна. Їй було 72 роки.

бірч

Бірч поступила на факультет HDFS в Коледжі сільськогосподарських, споживчих та екологічних наук в Університеті I в 1976 році. Вона провела 16 років в штаті Іллінойс, створюючи свою відому дослідницьку програму та просуваючись по званнях, щоб стати професором та керівником, а також професором харчові науки.

У 1992 році вона стала професором та завідувачем кафедри розвитку людини та сімейних досліджень у штаті Пенсільванія, звання, які вона займала більше десяти років, разом із призначенням у аспірантуру з харчових наук. У 2003 році Леанна було визнано заслуженим професором розвитку людини. У 2004 році вона стала професором педіатрії та дієтології в штаті Пенсільванія та директором Центру досліджень ожиріння серед дітей.

У 2014 році вона вступила до Департаменту харчових продуктів та харчування в Університеті Джорджії, а згодом була призначена директором Ініціативи ожиріння в межах кампусу.

Дослідження Берча визначили курс для цілого поля дослідження щодо розвитку схем прийому їжі та поведінкового контролю над вживанням їжі з дитинства до підліткового віку. Визначні дослідження в її лабораторії були численними і включали безліч експериментів, які одними з перших встановлювали ефекти багаторазового впливу, асоціативного кондиціонування, соціальних впливів, розміру порції та щільності енергії на харчові переваги маленьких дітей та регулювання споживання їжі.

Її робота вдосконалила науку ранньої профілактики ожиріння. Понад чотири десятиліття первинних експериментальних та поздовжніх висновків її лабораторії було використано для розробки успішних, заснованих на фактичних даних профілактичних програм ожиріння серед дітей.

У Берези залишився чоловік Карл Ньюел та двоє їх дітей Шарлотта та Спенсер.