Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина квасоля курка
Білок 14г 20г
Вуглеводи 36г 0г
Клітковина 15г 0г
Жир 0г 13г
Монунсат. Жир 0г 13г
Полісунсат. Жир 0г 3г
Насичених жирів 0г 4г

Вітамін Вітамін

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинаквасолякурка
Холін0%12%
Вітамін А0%6%
Вітамін С4%0%
Вітамін Е1%2%
Вітамін К14%4%

У квасолі є значно більше вітамінів К, ніж у курці. Курка має значно більше вітамінів А, ніж квасоля. Квасоля є хорошим джерелом тіаміну, вітаміну В6, калію, магнію. Квасоля є чудовим джерелом фосфору, заліза. Курка є хорошим джерелом вітаміну В6, цинку, фосфору. Курка є чудовим джерелом ніацину.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 ​​(піридоксин)

Поживна речовинаквасолякурка
Вітамін В132%5%
Вітамін В212%16%
Вітамін В310%43%
Вітамін В59%18%
Вітамін В622%23%
Вітамін В120%12%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.