Курка із соєвого глазурування

соєю

Коли я приготував курку Хойсін Шрірача, я також приготував цю дивовижну і пікантну курку з соєвим глазуруванням.

Інші рецепти, які можуть вам сподобатися

Що стосується курятини в азіатському стилі, то вам дійсно потрібні лише декілька інгредієнтів: хороший соєвий соус, п’ять порошків спецій, кулінарне вино, кунжутна олія та цукор, і ви отримаєте дивовижне та надзвичайно ароматне блюдо з курки.

Повільно готуйте курку на повільному вогні, щоб вона була м’якою і ніжною.

Нехай соус повільно топиться і зменшується до пікантної, солодкої та липкої консистенції.

Подавайте курку над рисом, приготованим на пару, і у вас буде найдивовижніша азіатська чаша з курки, яку всі з радістю з’їдять.

Я рекомендую курячі стегна (видалити кістки), але курячі грудки та курячі ніжки теж будуть добре працювати.

Тільки пам’ятайте, щоб приготувати додатково пропарений рис для приготування цієї курки з глазурованою соєю.

Скільки калорій на порцію?

Цей рецепт складає лише 467 калорій на порцію.

5 секретів до 20 хв. Вечері

Отримайте трюки для швидкого та легкого харчування!

Курка з соєвою глазур’ю - найкращий рецепт курячих рецептів із соєвих глазур коли-небудь. Зроблена з соєвим соусом, п’ятьма порошками спецій та цукром, ця липка та пікантна курка божевільно гарна!

Інгредієнти

  • 1 1/2 фунтів 4 курячих стегна
  • 2 1/2 ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка порошку п’яти спецій
  • 1 столова ложка китайського рисового вина або японського саке
  • 1 чайна ложка кунжутного масла
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 1/2 ложки олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • білий кунжут
  • подрібнений зелений цибуля

Інструкції

  1. Зніміть кістки курячих стегон, дотримуючись інструкцій тут. Змішайте соєвий соус, п’ять порошків спецій, вино, кунжутну олію та цукор. Збийте, щоб цукор повністю розчинився. Додайте суміш соусів до курки. Перемішайте, щоб добре покрити.
  2. Нагрійте сковороду на повільному та середньому вогні і додайте олію. Коли масло нагріється, додайте часник і пасеруйте, поки вони не стануть світло-коричневими. Додайте курку та весь соус у сотейник і варіть повільно, приблизно від 8 до 10 хвилин, або поки курка не звариться, а соус зменшиться.
  3. Вийміть курку з сотейника, прикрасьте білим кунжутом і зеленим цибулею, подавайте гарячим з пропареним рисом.

Примітки

Ви можете використовувати курячі стегна без кісток і шкіри, курячі грудки або курячі гомілки. Я використовував соєвий соус з низьким вмістом натрію. Якщо ваша суміш соусів занадто солона, додайте трохи води для розведення або більше цукру за смаком.