Курячий бульйон

Що таке курячий бульйон? Про інгредієнт курячого бульйону. У тому числі 2996 рецептів з курячим бульйоном, дані про харчування та де його знайти.

Зміст

  1. Про
  2. Факти харчування
  3. Де знайшли
  4. Група продуктів харчування
  5. Ваги та міри
  6. Рецепти 3045
  7. Список літератури
  8. Пов’язані

бульйон

Про

Курячий бульйон або курячий бульйон - це рідка їжа, яка зазвичай складається або з води, або з вже приправленим бульйоном, у якій гасяться кістки, м’ясо, риба, крупи або овочі.

Коли необхідно освітлити бульйон (тобто для більш чистого вигляду), яєчний білок можна додавати під час кипіння - яєчні білки будуть згортатися, захоплюючи осад і каламуть у легко відцентрову масу.

Запас - це ароматизований водний препарат. Він складає основу багатьох страв, особливо супів та соусів. Запас отримують, варивши на воді різні інгредієнти, включаючи деякі або всі наступні