Калорії та харчування у курячих гомілках

Куряча гомілка - одна з найулюбленіших частин курки, яка дуже любить людей. Різні типи смаженої курки готуються з гомілкових паличок, такі як запечена курка, курка KFC, смажена курка з пахта тощо. Але чи знаєте ви харчова цінність і калорійність курячих гомілок?

Ну, сьогодні я ділюсь калоріями та харчовою цінністю курячої гомілки.

Що таке куряча гомілка?

Курячі ніжки мають дві частини - стегно і гомілку. Нижня порція курячої ніжки називається гомілкою. Я думаю, що це найцінніша частина курки.

Калорії та харчування Інформація про курячі гомілки без шкіри

Середня вага курячих гомілок становить приблизно 45 грам. Курка без шкіри завжди містить менше жиру та калорій, ніж курка зі шкірою. Куряча гомілка без шкіри містить-

Калорії: 80
Білок: 13 грам
Вуглеводи: 0 грам
Жир: 2,6 грама

На 100 грам (3,5 унції) курячої гомілки без шкіри міститься 180 калорій, 29 грамів білка і 6 грамів жиру. Він також містить вітамін A, B, D і K та різні типи мінералів, такі як залізо, кальцій, натрій тощо.

Харчова цінність і калорійність шкіри

Куряча шкіра - ще одне хороше джерело жиру та калорій. Один середнього розміру куряча гомілка зі шкіркою містить 95 калорій, 13 грамів білка, 0 вуглеводів і 3 грами жиру. Він також містить 1 грам насиченого жиру.

Калорії: 95
Білок: 13 грам
Вуглеводи: 0 грам
Жир: 3 грами
Насичених жирів: 1 грам

100 грам гомілки зі шкірою містять 205 калорій, 27 грамів білка, 7 грамів жиру. Що стосується гомілкових паличок, 68-70% калорій надходить з білка, а 32-30% - з жиру.

Куряче м’ясо має низьку калорійність порівняно з іншим м’ясом. Калорії можна збільшити, коли ви готуєте його з більшою кількістю олії або додаєте кляр, соус та масло. Смажена курка завжди містить більше калорій і жиру, ніж смажена курка.

Короткий зміст: Середня калорія на 100 грам гомілки становить близько 200 кал і містить 25 грамів білка і 6,5 грамів жиру.