Їжа Алії

Виробництво продуктів харчування Кухар

Ця робота більше недоступна.
Не хвилюйтеся, у нас є багато таких робочих місць, як ця. Зараз ми їх завантажуємо!

алія

Відповідає за щоденні потреби у приготуванні їжі. Переглядає вимоги до виробництва та планує приготування на день. За допомогою помічника гарантує, що все обладнання справне і всі інгредієнти для приготування доступні згідно з рецептом. Кухарі також відповідають за перевірку якості інгредієнтів, дотримання рецептів у кулінарії, забезпечення належної якості продукту та правильний запис даних, включаючи CCP, EQ Trace та звіти про виробництво.

Рисовий кухар Робочі обов'язки:

  • Перегляньте та сплануйте щоденні потреби у приготуванні їжі
  • Можливість перевірки, коду партії та FIFO та введення відповідних даних у систему.
  • Здатний перевірити якість інгредієнтів та переконатися, що він відповідає нашим стандартам.
  • Узгодження строків виробництва з виробництвом для управління часом виробництва.
  • Переконайтесь, що все обладнання функціонує та випущено QA.
  • Заповніть КПК з варіння та охолодження та подайте звіт у систему.
  • Завжди підтримуйте робочий простір в чистоті та організованості.
  • Дотримуйтесь усіх вимог GMP, CCP та HACCP.
  • Забезпечити дотримання вимог охорони праці.

Доповідає: Керівник виробництва та QA, працює у співпраці з керівником виробничої лінії.

Кваліфікація:

  • 12 клас або повинен мати можливість заповнювати необхідні звіти.
  • Потрібно бути готовим взяти участь і піти за ним
  • Повинен мати розуміння та досвід кулінарії.
  • Повинен вміти співпрацювати та працювати з іншими.
  • Має бути здатним правильно зафіксувати відповідну інформацію.

  • Конкурентна заробітна плата
  • Користь для здоров'я

Типи роботи: штатна, неповна, постійна

Зарплата: від $ 16,00 на годину

  • Розширене медичне обслуговування

  • 10-годинна зміна
  • 8-годинна зміна
  • Денна зміна
  • Свята
  • з понеділка по п'ятницю
  • Нічна зміна
  • Через деякий час
  • Вихідні

  • приготування: 1 рік (бажано)
  • лінійний кухар: 1 рік (бажано)

  • Food Safe, SafeCheck, Food Handler або еквівалент (бажано)

  • Готуйте, приправляйте та готуйте їжу відповідно до вказівок, відповідаючи дієтичним вимогам, де це потрібно
  • Дотримуйтесь рецептів та специфікацій презентації
  • Експлуатуйте стандартне кухонне обладнання безпечно та ефективно
  • Чистіть і підтримуйте станцію, виконуючи належні правила безпеки та санітарії
  • Нагляд за кухонними операціями
  • Вести інвентаризацію та облік продуктів харчування, приладдя та обладнання
  • Дотримуйтесь усіх санітарних норм та норм виробництва продуктів харчування