КРОН-дієта

КРОН-дієта (Обмеження калорій при оптимальному харчуванні) [1] - це багата на поживні речовини, дуже низькокалорійна дієта [2], розроблена Роєм Уолфордом, Лізою Уолфорд та Брайаном М. Делані. [3] [4] [5] Дієта CRON передбачає обмеження калорій в надії на те, що практика покращить стан здоров’я та уповільнить старіння, одночасно намагаючись забезпечити рекомендовану добову кількість різних поживних речовин. Інші назви включають CR-дієта, Дієта довголіття, і План боротьби зі старінням. Кілька людей, включаючи Уолфордів, Делані та інших, заснували CR Society International для пропаганди дієти CRON.

План боротьби

Зміст

Витоки

Дієта CRON була розроблена на основі даних Уолфорда, складених під час його участі у «Біосфері 2» [6], та з десятиліть випробувань на тваринах Уолфорда. [7]

Теорія

Прихильники дієти CRON вважають, що кожен має те, що вони називають "встановленим значенням", вагою, специфічною для конкретної людини, при якій кожен, природно, залишається, коли їсть свій звичний щоденний раціон. Прихильники вважають, що "встановлена ​​точка" визначається через спадковість та харчові звички в дитинстві. Прихильники рекомендують прихильникам залишатись на рівні від 10 до 25% за встановленого значення, припускаючи, що це необхідно для того, щоб дієта була максимально ефективною. [8]

Керівним принципом, який прихильники використовують для визначення “заданого значення” людини, є вимірювання вмісту жиру в тілі людини. Прихильники заявляють, що для жінки це повинно становити від 10 до 15%, а для чоловіків - від 6 до 10%. [9] Прихильники пропонують використовувати інструменти для випробування шкірних складок (вони спеціально рекомендують "вимірювач жиру"), певні цифрові шкали, денсиометрію та/або аналіз біоелектричного імпедансу для визначення вмісту жиру в організмі. Потім прихильники використовують поточну вагу та вміст жиру в організмі для визначення цільової ваги (нижче "встановленого значення"), а також планують і дотримуються попередньої дієти до досягнення цільової ваги.

Далі прихильник визначає кількість обмежень калорій, яку вони хочуть застосувати у своєму звичайному режимі харчування. Прихильники рекомендують обмежити споживання на 20%. [9] Фактична щоденна кількість з’їденого залежить від базової швидкості метаболізму (BMR) прихильника, хоча Уолфорд заявив, що сумнівається у достовірності засобів розрахунку BMR. Загальний щоденний прийом становить 1800 калорій на день. [10]

Практика

Уолфорди пропонують у своїй книзі триразове харчування, але можливі варіації. Прихильники можуть варіювати кількість їжі, яку вони їдять на день, щоб відповідати своєму графіку: як правило, це досягається поєднанням калорійної та калорійної їжі різними способами. [11] Прихильники також використовують "добавки"; вони використовують це слово для позначення вітамінних таблеток, а також певної їжі з високим вмістом їжі (яка обов’язково калорійна). [12] Уолфорди описують ці продукти як "надзарядні пристрої для поживних речовин"; приклади включають комбу, пивні дріжджі, пшеничні висівки, зародки пшениці, гриби шиітаке, нежирне сухе молоко, сою та тофу. Ці "поживні суперзарядні пристрої" часто використовуються для підвищення харчової щільності їжі. [11]

Уолфорди пропонують, щоб прихильники їли три рази на день. Вони пропонують прихильникам готувати вісім страв у певний день тижня, а потім заморожувати ці страви для використання протягом усього тижня. Вони називають цей процес "варіантом варіння та заморожування", а самі страви - "одноразовими MegaMeal". Вони пропонують прихильникам використовувати два "Рецепти вільного вибору" для двох інших курсів на день.

Прихильники можуть самостійно складати їжу. Уолфорди застерігають, що такі страви повинні бути точно сплановані та містити всі необхідні поживні речовини RDA. Для планування їжі доступні комп’ютерні засоби, включаючи офіційний інтерактивний планувальник дієт доктора Уолфордса та неофіційний CRON-o-Meter.

Книги про КРОН-дієту

Книги, присвячені дієті CRON, включають:

  • Дієта довголіття Брайан М. Делані, Ліза Уолфорд та Рой Уолфорд, Нью-Йорк: Marlowe & Co., 2005 - ISBN 1-56858-309-5
  • Їжте, щоб жити: революційна формула швидкого та стійкого схуднення Джоел Фурман Бостон: Літл, Браун та Ко, 2003 - ISBN 978-0-316-82945-8
  • Поза 120-річною дієтою: як подвоїти життєві роки Роя Уолфорда, Нью-Йорк: Чотири стіни вісім вікон, 2000 - ISBN 1-56858-157-2
  • План боротьби зі старінням: стратегії та рецепти для продовження вашого здорового року Роя Уолфорда та Лізи Уолфорд, Нью-Йорк: Вісім вікон, чотири стіни, 1994 - ISBN 1-56858-049-5 або ISBN 978-1-56-858049-4

Дивитися також

Список літератури

  1. ^CRON-опис
  2. ^КРОН-дієта як дієта зі зниженою калорійністю
  3. ^КРОН-дієта як дієта для продовження життя
  4. ^Рой Уолфорд як архітектор CRON-дієти
  5. ^Брайан Делані як архітектор CRON-дієти
  6. ^ Уолфорд, R.L., S.B. Гарріс та М.В.Гюніон. 1992. Калорійно обмежена дієта з низьким вмістом жирів у біосфері 2 значно знижує рівень глюкози в крові, загальний вміст лейкоцитів, холестерину та артеріального тиску у людей. Праць, Національна академія наук, США, т. 89, н. 23: 11533-11537
  7. ^КРОН-дієта, заснована на тривалих дослідженнях
  8. ^ План боротьби зі старінням: стратегії та рецепти продовження Ваших здорових років Лізою та Роєм Уолфордами (сторінки з 42 по 44)
  9. ^ ab План боротьби зі старінням: стратегії та рецепти продовження здорових років Лізою та Роєм Уолфордами (стор. 19)
  10. ^ План боротьби зі старінням: стратегії та рецепти продовження здорових років Лізою та Роєм Уолфордами (стор. 45)
  11. ^ ab План боротьби зі старінням: стратегії та рецепти продовження здорових років Лізою та Роєм Уолфордами (сторінка 294)
  12. ^ План боротьби зі старінням: стратегії та рецепти продовження здорових років Лізою та Роєм Уолфордами (стор. 86)

зовнішні посилання

Фонд Вікімедіа. 2010 рік .

Подивіться на інші словники:

Список дієт - Добре відомі дієтичні дієти: NOTOC compactTOC2 1 * 100-мильна дієта A * Abs * Лужна * Дієта Аткінса B * Дієта з найкращим вибором * Дієта групи крові * Body for Life * Дієта на дієті * Буддистська дієта C * Капустяна дієта * Кембриджська дієта * Контроль за кандидами ... Вікіпедія

Обмеження калорій - Обмеження калорій, або обмеження калорій (CR), має на меті покращення здоров’я та уповільнення процесів старіння шляхом обмеження споживання дієтичної енергії. Обмеження калорій є загальним заходом, який можна знайти в декількох дієтичних режимах, включаючи дієту на Окінаві [... Вікіпедія

Товариство обмеження калорій - Товариство обмеження калорій (часто згадуване як CR Society) - це некомерційна організація 501 (c) (3), що складається з декількох тисяч людей, які практикують та підтримують та проводять дослідження щодо обмеження калорій, і особливо CRON ...… Вікіпедія

Харчовий воротар - використовується для позначення особи в домогосподарстві, яка зазвичай приймає рішення про закупівлю та приготування, пов’язані з продуктами харчування. [1] Харчові воротарі можуть бути батьками, дідусями та бабусями, братами та сестрами чи опікунами. [2] Традиційно роль, яку відіграє…… Вікіпедія

Харчовий пароплав - Пароварка або пароварка - це кухонний прилад, який використовується для приготування різних продуктів у закритій посудині, що обмежує вихід повітря або рідин нижче заданого тиску. Переваги Більшість пароварок також мають уловлювач соку, що дозволяє всім…… Вікіпедія

Білл Клінтон - Вільям Клінтон перенаправляє сюди. Для інших цілей див. Вільям Клінтон (неоднозначність). Білл Клінтон ... Вікіпедія

Restricción calórica - Saltar a navegación, búsqueda La Restricción calórica (RC) es la práctica de limitar la ingesta energética procedure de la dieta en la esperanza de que mejorará la salud y retrasará el envejecimiento. En sujetos humanos, la RC ha demostrado ...… Wikipedia Español

Глюк - 1. Am Glück ist alles gelegen. Фрз.: Іл н і к а в а р і т ь і малхевр ен це монд. Лат .: Fortuna homini плюс quam consilium valet. 2. Капелюх Bâr d s Glück, fürt di Braut hem. (Геннеберг.) - Фромманн, II, 411, 141. 3. Bei grossem Glück bedarf man gute ...… Deutsches Sprichwörter-Lexikon