Сухарі з цільної пшеничної оливкової олії

Ці сухарі з оливковою олією з цільної пшениці так легко зробити, і вони є ідеальною закускою або доповненням до вашого обіднього столу чи сирної дошки!

Ця публікація може містити афілійовані посилання, де ми заробляємо на кваліфікованих покупках. Докладніше див. На сторінці політики.

Я завжди пам’ятаю, як у дитинстві моя мама говорила, що вона витратила б набагато більше, якщо б я приєднався до неї, коли вона пішла до супермаркету, ніж якби вона пішла сама. Я ніколи не міг зрозуміти, оскільки ми завжди їли все, що купували. Однак зараз у мене є діти, я це повністю отримую.

Як приклад, мій син помітив кілька сухарів з оливковою олією, коли ми були в супермаркеті не так давно, і благав взяти їх. Замість того, щоб сперечатися з приводу чогось такого маленького, я зрозумів, чому б і ні, вони зробили б зручну закуску.

І правда, він протягом багатьох днів насолоджувався ними, як частина свого перекусу в дошкільному закладі. Зізнаюся, вони мені теж сподобались, але вони були не зовсім дешевими такими, якими вони були.

Я знав, що, мабуть, спроможний зробити щось досить легко. Тож я вирішив спробувати їм протягом літа, щоб я пройшов практику до того, як ми повернемось до школи. Отримавши нещодавно казкову оливкову олію Помора, я був готовий їх виготовити.

Зараз мій син, як і багато дітей, часто якимось чином вважає, що речі з пакета краще, ніж саморобні, але не з цими. Вирок був такий, що ще кращий, і я мав би погодитися.

Пристрасть до оливкової олії

Оливкова олія - це те, до чого я досить прискіпливий, оскільки насправді існує така різниця у смаці між середнім та хорошим. Виявивши Помору, я хотів би скоріше. До того ж, чим більше я знаю про компанію, тим більше вона мені подобається і я хочу підтримати її. Вони працюють безпосередньо з дрібними виробниками на основі справедливої торгівлі, тому ви точно знаєте, звідки береться олія. Фермери використовують стійкі методи вирощування, і ви насправді допомагаєте цьому все, приймаючи дерево.

Незважаючи на те, що все це важливо для мене принаймні, доказ - як би не в пудингу. Їх олії мають такий чудовий смак - я особливо люблю «нову олію» (olio nuovo), яка має таку яскраву оливковість, яку ви рідко зустрічаєте в оліях у супермаркеті.

Як зробити сухарики з оливкової олії

Виготовлення цих сухарів з оливковою олією не займає часу, оскільки ви просто змішуєте борошно, сіль, олію та воду в кухонному комбайні, а потім тонко розкочуєте. Ви можете нарізати тісто будь-якої форми, яка вам більше подобається, або навіть зробити довгі тонкі сухарики. Змастіть ще трохи масла, посипте трохи сіллю, а потім спечіть.

Ці крекери з оливковою олією настільки неймовірно прості, що наявність гарної оливкової олії дійсно має значення, оскільки ви можете її скуштувати. Я використовував тут розмаринову олію Помори, що було так добре, але я спробую їх ще раз з одним з інших масел.

Я долив їх трохи розмарину та крупної солі, але якщо ви використовували звичайну олію, ви можете спробувати інші трави або навіть трохи спецій.

Подивіться, наскільки легко зробити ці цільнозернові сухарі в короткому відео!

Я бачу, як ці крекери з оливковою олією будуть звичайними в закусочних протягом найближчих місяців (вони вже були у літньому таборі). Якщо ми з молодшим не клюємо їх усіх вдома, тобто. Їх також було б чудово подати з діпами або сиром для вечірки.

Із фантастичним ароматом оливкової олії вони чудово хрустяться і відносно здорові між олією та цільнозерновим борошном. Тож виправдайтеся, щоб дати їм змогу.