Cook’n Recipe App

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА

телятини

З Cook'n ви можете.

Подає: 4
Загальна калорійність: 90

Інгредієнти

Напрямки:

1 Посипте обидві сторони телятини сіллю і перцем. На кожен шматочок покладіть по 1 листку шавлії. Зверху скибочками прошутто. Зубочистками закріпіть м’ясо та шавлію.

2 У великій важкій сковороді розтопіть 1 столову ложку вершкового масла з олією на середньому сильному вогні. Додайте половину шматочків телятини і варіть до коричневого кольору з одного боку, 3 до 4 хвилин. Переверніть телятину і варіть до зарум'янювання, близько 3 хвилин. Перекладіть м’ясо на сервірувальну тарілку і тримайте в теплі. Повторіть з рештою телятиною.

3 Додайте вино і варіть на сильному вогні, вишкрібаючи каструлю, поки рідина не стане трохи сиропованою. Зніміть з вогню і закрутіть залишок 1 столової ложки вершкового масла. Полийте соусом телятину і негайно подавайте до столу.

Харчові факти:

Це Котлети з телятини з прошутто та шавлією рецепт від Cook'n в Італії Кулінарна книга. Завантажте цю кулінарну книгу сьогодні.