Котлети Пожарського

Урожайність: 4 порційні тарілки
Порції: 4
Час підготовки: 10м
Час приготування: 20м
Готовий: 30м

Слава Бонд

Блогер і творець продуктів. Моя мрія.

Середній рейтинг учасників

2 Люди оцінили цей рецепт

Пов’язані рецепти:

Рецепт курячих стегон з митно-часниковим горщиком швидкого приготування

Моцарела та курячий бублик

Смажений рис з ананасами

Курячі крильця на грилі з кунжутно-медовим соусом

Сливовий та курячий суп

Інформація про харчування

Ця інформація на порцію.

Котлети Пожарського. Смажені на сковороді курячі котлети. Дуже смачний російський рецепт курки. Вам також можуть сподобатися курячі котлети в паніровці

Котлети Пожарського

Інгредієнти

Курячі грудки без шкіри та кісток 3 фунти (1¾ кг), подрібнені
1 склянка білої крихти, змоченої в молоці
6 столових ложок молока
2 столові ложки сухарів
1 склянка вершкового масла
1 яйце, збите
сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

Метод

Крок 1

Вичавіть із замоченого хліба без скоринки зайву рідину. Додайте фарш курячого м’яса і добре перемішайте. Додати сіль, свіжомелений чорний перець і 1 столову ложку розтопленого вершкового масла. Розділити на довгасті котлети.

Крок 2

Занурте в яйце та дитяче ліжко ретельно в сухарі.

Крок 3

У великій сковороді розігрійте масло, що залишилося. Обсмажуйте котлети Пожарського на розпеченому вершковому маслі по 5 хвилин з кожного боку, поки панірувальні сухарі не скоруться.

Крок 4

Накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні ще 5 хвилин. Подавайте котлети Пожарського гарячими.