Короткочасні наслідки дієти середземноморського типу на розчинні молекули клітинної адгезії

Абдомінальне ожиріння (АТ) асоціюється з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань та зі збільшенням вироблення молекул адгезії. У цій роботі досліджено вплив дієти середземноморського типу на розчинні молекули клітинної адгезії у осіб з АО.

Методи

Дев'яносто суб'єктів з АТ без серцево-судинних захворювань або цукрового діабету були випадковим чином віднесені до групи втручання або контролю та отримали вказівку дотримуватися середземноморської дієти протягом двох місяців. Інтервенційна група дотримувалась конкретного плану харчування з пильним дієтологічним наглядом та забезпеченням основними продуктами харчування. Вимірювали розчинні молекули міжклітинної адгезії-1 (sICAM-1), розчинні молекули адгезії судинних клітин-1 (sVCAM-1), sP та sE-селектин, С-реактивний білок (CRP) та інтерлейкін-6 (IL-6).

Результати

Суб'єкти в групі втручання збільшили споживання загального жиру, мононенасичених жирних кислот, харчових волокон, вітаміну С та алкоголю порівняно з контролем, тоді як зменшили споживання насичених жирів. Незважаючи на те, що в групі втручання спостерігалося значне зниження СРБ, sP-селектину та sE-селектину, а в контрольній - збільшення sVCAM-1, аналіз між групами не показав статистично значущих відмінностей. Після втручання також не відбулося значних змін рівня sICAM-1 та IL-6.

Висновки

Середземноморська дієта протягом двох місяців у поєднанні з пильним дієтичним наглядом показала сприятливу тенденцію до зниження рівня деяких маркерів судинного запалення, хоча порівняння між групами після втручання не досягло статистичної значущості. Для подальшої підтримки цих змін може знадобитися більш тривалий період дієтичного втручання.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску