Користь для здоров’я від далсу та імпульсів

здоров

Індія відома в усьому світі своєю унікальною культурою та кухнею. Люди в захваті від їжі, яку ми подаємо, бо вона різна, різноманітна та смачна. Головна суть індійської кухні полягає в тому, як ми поєднуємо солі та бобові з нашими спеціями. Десерти, рагу, каррі, супи, закуски та багато інших різновидів речей можна робити з різними видами імпульсів та далів. Вони є чудовим джерелом поживних речовин, таких як білки, клітковина, кальцій тощо. Їх додавання в щоденний раціон допомагає вести здоровий і здоровий спосіб життя.

Давайте поговоримо більше про дали та імпульси та дізнаємось, як вони допомагають нам різними способами.

  • Далс включають Moth Dal, Moong Dal, розкорений нут, розколоту зелену сочевицю, розколений чорний грам тощо. Ці дали є найпоширенішою та найрізноманітнішою їжею, яку можна знайти на індійській кухні. З них регулярно готують каррі, який є індійським продуктом. Різні регіони Індії по-своєму формують смачні рецепти приготування каррі. Крім цього, вони утворюють головний інгредієнт кількох справжніх рецептів. Ці смаки смачні, поживні та надзвичайно корисні.

  • Імпульси включають нут, чорнооку квасолю, квасоля, квасоля Мун, квасоля молі, сочевиця тощо. Вони є рідною їжею в Індії та популярні завдяки своєму статусу для виготовлення чистої та здорової їжі. Вони не містять глютену і є чудовим джерелом поживних речовин у вегетаріанській дієті. Їх їдять у супроводі таких злаків, як пшениця (у вигляді роті або парати) або рис. Вони допомагають виробляти хорошу кількість енергії в організмі.

Давайте пролиємо світло на користь для здоров’я, яку нам надають Dals and Pulses.

  • Корисно для серця: Далс і пульс є одними з найбільш здорових продуктів, які ви можете їсти. Вони є дуже поживною їжею, на відміну від шкідливої ​​їжі з порожніми калоріями. Відомо, що вони знижують рівень шкідливого холестерину в організмі і тим самим сприяють поліпшенню здоров’я серця. Вони запобігають серцевим захворюванням на основі холестерину та знижують ризик серцевого нападу. Крім того, велика кількість калію і низька кількість натрію в деяких імпульсах і далах допомагають регулювати артеріальний тиск.


  • Чудові джерела живлення: можна отримати велику кількість вітамінів і мінералів, якщо ті, що надходять від імпульсів і далів, рахувати разом. Різноманітний, але важливий набір поживних речовин, які містять ці підгрупи, відповідає більшій частині вашого збалансованого харчування. Бобові - чудове джерело клітковини, кальцію, калію та фолатів. З іншого боку, дал багатий білком, залізом, вітаміном В, магнієм та цинком. Всі згадані поживні речовини щодня потрібні організму для нормального функціонування та підтримки здоров’я.

  • Менший ризик захворювань: їх широкий і багатий профіль поживних речовин означає, що вони мають численні переваги для здоров'я. Багато імпульсів і далів мають низький глікемічний індекс. Це означає, що вони не спричиняють стрибка рівня цукру в крові після їжі. Регулярне вживання цих видів їжі допомагає контролювати рівень цукру в крові у хворих на цукровий діабет. Вони також містять багато антиоксидантів, які борються із вільними радикалами та підтримують імунну систему міцною для запобігання ряду захворювань. З високим вмістом клітковини, вони також допомагають підтримувати травний тракт чистим.

  • Важлива роль у стадії вирощування: Регулярне вживання далів та імпульсів - чудовий спосіб отримати такі поживні речовини, як білок та кальцій. Вони можуть замінити морепродукти та продукти тваринного походження з точки зору поживних речовин, якщо ви вегетаріанець. Поживна дієта дуже важлива, особливо коли ви перебуваєте у стадії зростання. Діти та підлітки потребують збалансованого харчування, щоб вони отримували необхідну енергію, а їх тіло та розум могли нормально розвиватися. Багатьом дітям, які мають недостатню вагу, слабкі або легко хворіють, потрібно вводити в свій щоденний раціон такі здорові продукти, як дал і пульс.

Підводячи підсумок

Ми дійшли висновку, що дал і пульс є важливою частиною нашого раціону, оскільки вони здорові, універсальні та поживні. Однак більший попит і менша пропозиція призвели до практики фальсифікації в цих продуктах. Крім того, використання хімічних добрив робить ці культури менш поживними. Зробіть вибір на користь органічних блюд та імпульсів та скористайтеся всіма перевагами теоретично для здоров’я.