Кориця: користь для здоров’я, втрата ваги та рецепти

Кориця - це пряність, яка міститься у внутрішній корі дерев, що походять з роду Cinnamomum. Він використовується завдяки своєму виразному аромату, а також як ароматизатор у різних кухнях. Універсальну пряність можна використовувати в чаї, традиційних харчових продуктах, закусках, пластівцях для сніданку, солодких та солоних стравах. Основним інгредієнтом кориці, відповідальним за її аромат і аромат, є циннамальдегід. Спеція є здоровим джерелом вітамінів і мінералів, а також цією низкою корисних речовин для здоров'я. Нижче ми обговоримо декілька деталей -

Зміст

Користь кориці

Кориця забезпечує безліч переваг для здоров’я при її споживанні, деякі з яких ми детально обговорюємо нижче-

1. Допомагає знизити рівень цукру у хворих на цукровий діабет

Приблизно дві чайні ложки порошку кориці після їжі допомагають знизити резистентність до інсуліну для хворих на цукровий діабет і дозволяють гормону працювати краще. Це також знижує артеріальний тиск, що додатково допомагає в регуляції діабету II типу.

2. Допомагає зменшити ризик серцевих захворювань

Щодня вживаючи половину чайної ложки або одного грама порошку кориці, холестерин ЛПНЩ можна зменшити, а холестерин ЛПВЩ - збільшити. Крім того, кориця може також природним чином знизити рівень холестерину.

3. Служить антиоксидантами

Кориця наповнена потужними антиоксидантами, такими як поліфеноли. Вживання кориці може позбавити наш організм від окисного стресу, який відповідає за пошкодження клітин і розвиток багатьох хронічних захворювань.

4. Допомагають боротися з грибковими інфекціями

Кориця дуже відома тим, що допомагає запобігати руйнуванню зубів та неприємному запаху з рота. Його олія також використовується для лікування інфекції дихальних шляхів. Мікробні властивості спеції поширюються і на боротьбу з грибками.

5. Запобігає запаленню

Сполука циннамальдегід, яка відповідає за внесок унікального аромату та смаку кориці, допомагає у відновленні пошкоджень тканин та бореться з інфекціями. Вживання кориці також може зменшити головний біль та декілька видів болю, наприклад, артритний біль. Спеція також посилює кровообіг, що, в свою чергу, може допомогти з часом полегшити біль.

Кориця і втрата ваги

Порошок кориці має високий вміст клітковини - споживання лише однієї чайної ложки може довше тримати почуття ситості та допомагає задовольнити щоденні потреби в харчових волокнах.

Дослідження показали, що споживання кориці сприяє спалюванню жиру. Можливо, ви зможете уповільнити набір ваги, якщо будете регулярно вживати корицю як частину свого раціону. Однак це не означає, що ви їсте корицю цілком, саму по собі або будь-яку з висококалорійних смажених ласощів, пов’язаних з корицею. Ви можете включити корицю у свій раціон за різними рецептами. Деякі ми обговорюємо в розділі нижче.

Рецепти кориці для схуднення

Нижче ми представляємо читачеві два рецепти, які можна закласти у свій щоденний раціон. Окрім них, ви завжди можете переглянути рецепти, що містять в собі корицю для щоденної дози кориці.

1. Чай з корицею

Метод:

Нагрійте воду в каструлі і доведіть до кипіння.
Додайте у воду дві ложки порошку кориці і дайте йому закипіти.
Зачекайте, поки вода не стане червоною/коричневою.
Процідити і пити без додавання цукру. За бажанням можна додати в нього трохи меду.

2. Кориця та яблучний оцет

Метод:

Дайте склянці води закипіти на сковороді.
Додайте до цього дюйм палички кориці.
Тушкуйте суміш, поки вона не набуде коричневого кольору
До цього розчину змішайте чайну ложку яблучного оцту
Додайте меду для присмаку (ефективно вживати корицю та мед для схуднення)
Додайте трохи льоду, щоб пити його холодним або пити як є

Алергія або кориця для побічних ефектів для схуднення

Якщо у людини алергія на корицю, можна спостерігати такі симптоми. Надмірне споживання для схуднення може також спричинити такі побічні ефекти для схуднення:

Висипання на шкірі
Болить живіт
Нудота
Астма
Чхання

Якщо ви помітили будь-який із згаданих вище побічних ефектів, будь ласка, зупиніться та проконсультуйтеся з медичним працівником.

Палички кориці або порошок кориці - що краще?

Хоча фальсифікація можлива для обох сортів кориці, доступних на ринку, порошок кориці більш схильний до нечистих добавок. Якщо ви хочете насолодитися користю кориці для здоров’я, радимо купувати палички кориці замість порошку кориці. Палички кориці ароматні та компактні. Якщо ви віддаєте перевагу кориці в порошку, придбайте корицю у формі палички та просто подрібніть її перед використанням у кулінарії/випічці ступкою або в мішалці-подрібнювачі. Ви зможете насолоджуватися свіжим смаком та ароматом кориці таким чином, з усіма властивими для здоров'я користю.

Резюме

Як виявляється, кориця - одна з найздоровіших спецій у світі. Він надзвичайно поживний і допомагає зменшити ризик деяких захворювань, таких як діабет та інші проблеми, пов’язані зі здоров’ям, пов’язаними з холестерином. Хоча одну корицю не можна віднести до втрати ваги, щоденне споживання кориці науково доведено вигідним для схуднення та управління. Ти все ще думаєш, чи варто включати ці маленькі дерев’яні спеції у свої кулінарні проекти? Не думайте далі і робіть це, щоб насолоджуватися широким спектром переваг для здоров'я та схуднення.