Корейські овочеві бургери з червоного буряка

Здорові овочеві бургери з корейського буряка на рослинній основі

Ці здорові рослинні бургери на рослинній основі відзначають корейське натхнення. Подрібнений буряк, імбир та тамарі створюють пряний, солодкий смак. Червоні квасолі, запаковані білками, створюють ситну основу без глютену. Приготуйте їх для вечері на рослинній основі. Або киньте кілька на решітку для літньої вечірки.

Вам сподобається цей рецепт. Це є:

Повна пряних, солодких корейських смаків теріякі
Ситний і ситний
Для дітей
Зручний для подорожей
Морозильна камера
Ідеально підходить для періодичної кулінарії

Корейські овочеві бургери з червоного буряка - здоровий, вегетаріанський рецепт вегетаріанської вечері на рослинній основі, без глютену від Plants-Rule

Поради здорової кулінарії шеф-кухаря Кеті для вегетаріанських бургерів з червоного буряка:

Трюки вегетаріанського бургеру: Існує три хитрощі, щоб переконатися, що ваш вегетаріанський бургер може триматися на грилі: переконайтесь, що ваша “гамбургерна основа” дуже суха. Пюрируйте основу абсолютно гладко - розсипчасті гамбургери, як правило, розвалюються. Заморожте котлети з гамбургерів принаймні на 30 хвилин, перш ніж кидати на гриль. Це допоможе їм утриматися.

Тамарі проти соєвого соусу: Тамарі - це безглютенова версія соєвого соусу. Використовуйте його в цьому рецепті, щоб забезпечити рецепт без глютену. Якщо вас не турбує глютен, ви можете використовувати або тамарі, або соєвий соус.

Вегетаріанські бургери, придатні для заморожування: Зробіть подвійну партію цих гамбургерів. Після випікання їх у духовці зберігайте зайві гамбургери у герметичній тарі (або загорніть у фольгу) у морозильній камері. Коли ви голодні, заходьте прямо в духовку 350F протягом 10-12 хвилин, поки в центрі не стане тепло.

Безмасляний: Я маю на меті позбутися порожніх калорій, таких як рафіновані олії. Використовуючи килимок для випікання Silpat або пергаментний папір, можна легко випікати без використання олії. Це робить здоровий, нежирний, низькокалорійний рецепт.

Зробіть їх повзунками: Ці овочеві гамбургери також роблять смачні повзунки. Порція приблизно ¼ склянки овочевої гамбургерної суміші на повзунок. Скоротіть час приготування до 30 хвилин, гортаючи після перших 15 хвилин. Подавайте їх у салатних чашках, на булочках або в кишенях з лаваша з цільної пшениці. Вони також роблять чудову закуску для закусок!