Компостування

Як зробити збагачене поживними речовинами садове «золото» у компостері, яке допоможе вашому саду процвітати.

Компост - це найважливіша добавка, яку ви можете дати своєму саду. Це простий спосіб додати багатий поживними речовинами перегній на газон або в сад, що підживлює ріст рослин і відновлює життєвий тонус виснаженому ґрунті. Він також безкоштовний, простий у виготовленні та корисний для навколишнього середовища. Але компостування має і інші переваги.

Переваги компостування

Кондиціонер для ґрунту

За допомогою компосту ви створюєте багатий перегній для газону та саду. Це додає поживних речовин вашим рослинам і допомагає утримувати вологу в грунті. Вони даремно не називають це "чорним золотом".

Компост - це найважливіша добавка, яку ви можете дати своєму саду.

Переробляє кухонні та дворові відходи

Компостування може відвести аж 30% побутових відходів від сміттєвого бака. Це важливо, тому що коли органічна речовина потрапляє на звалище, їй не вистачає повітря, необхідного для його швидкого розкладання. Натомість він створює шкідливий газ метан у міру руйнування, збільшуючи темпи глобального потепління та зміни клімату.

Вносить в грунт корисні організми

Мікроскопічні організми в компості сприяють аерації ґрунту, розщепленню органічних матеріалів для використання в рослинах та запобігання хворобам рослин.

Корисно для навколишнього середовища

Компостування є природною альтернативою хімічним добривам при застосуванні до газонів і грядки.

Зменшує відходи звалищ

Більшість звалищ у Північній Америці швидко заповнюються; багато хто вже закрився. Третина відходів сміттєзвалища складається з компостируваних матеріалів. Перенаправлення цих відходів із звалища означає, що наші звалища будуть тривати довше (і наші дикі простори так само).

Що компостувати

Те, що ви можете покласти в компост, залежатиме дещо від того, який компостер у вас є, але деякі загальні правила дійсно застосовуються. Усі матеріали, що підлягають компостуванню, мають різну ступінь на основі вуглецю або азоту. Секрет здорової компостної купи полягає у підтримці робочого балансу між цими двома елементами.

Секрет здорової компостної купи: співвідношення вуглець/азот

Вуглець
Багаті вуглецем речовини (такі як гілки, стебла, висушене листя, шкірки, шматочки деревини, пил кори або тирси, подрібнені коричневі паперові пакети, стебла кукурудзи, кавові фільтри, кавова гуща, хвойні голки, шкаралупа яєць, солома, торф’яний мох деревна зола) надає компосту своє легке, пухнасте тіло.

У здоровій компостній купі має бути набагато більше вуглецю, ніж азоту.

Азот
Азот або багата білком речовина (гній, залишки їжі, зелені газонні вирізки, кухонні відходи та зелене листя) забезпечують сировиною для виробництва ферментів.

У здоровій компостній купі має бути набагато більше вуглецю, ніж азоту. Просте правило - використовувати одну третину зелених та дві третини коричневих матеріалів. Об’ємність коричневих матеріалів дозволяє кисню проникати та живити організми, що там перебувають. Занадто багато азоту утворює щільну, смердючу, повільно розкладається анаеробну масу. Хороша гігієна компостування означає покриття свіжого багатого азотом матеріалу, який може випускати запахи під відкритим повітрям, багатим вуглецем матеріалом, який часто виділяє свіжий, чудовий запах. Якщо є сумніви, додайте більше вуглецю!

У цій таблиці докладно описано, як, можливо, класифікуються предмети у вашому компості:

Інформація про вуглець/азот
Деревна тріска/гранулиВуглецьВисокий рівень вуглецю; використовувати економно
Деревна золаВуглецьВикористовуйте золу лише з чистих матеріалів; злегка посипати
Чайне листяАзотСипучі або в мішках
Обрізки таблицьАзот Додайте із сухими вуглецевими предметами
Солома або сіноВуглець Солома найкраща; сіно (з насінням) менш ідеальне
Обрізка чагарниківВуглець Деревні обрізки повільно руйнуються
Подрібнений папірВуглецьУникайте використання глянцевого паперу та кольорових фарб
Морські водорості та водоростіАзотНаносити тонкими шарами; хороше джерело мікроелементів
Гранули з тирсиВуглецьВисокий рівень вуглецю; додавати шарами, щоб уникнути злипання
Хвоя сосниВуглець Кислий; вживання в помірних кількостях
ГазетаВуглецьУникайте використання глянцевого паперу та кольорових фарб
ЛистяВуглець Листя швидше руйнуються при подрібненні
Газон та садові бур’яниАзот Використовуйте лише бур’яни, які не пішли на насіння
Листя живокосту зеленогоАзот Відмінний "активатор" компосту
Зрізи травиАзот Додайте тонкими шарами, щоб вони не злипались
Садові рослини-- Використовуйте лише рослини без хвороб
Обрізки фруктів та овочівАзот Додайте із сухими вуглецевими продуктами
Квіти, живціАзот Подрібніть будь-які довгі дерев’яні стебла
Шкаралупа яєцьНейтральний Найкраще при подрібненні
Сушарка ворсистаВуглецьНайкраще, якщо з натуральних волокон
Качани кукурудзи, стеблаВуглецьПовільно розкладається; найкраще, якщо порубати
Кавова гущаАзотТакож можуть бути включені фільтри
Курячий послідАзотВідмінний "активатор" компосту
КартонВуглецьПодрібніть матеріал, щоб уникнути матування

Чи є щось, що я точно не повинен вкладати в свій компост?

  • Не компостуйте м’ясо, кістки або залишки риби (вони залучать шкідників), якщо ви не використовуєте компостер, призначений спеціально для цієї мети. Хорошим прикладом є сонячний відстійник зелених конусів.
  • Уникайте компостування багаторічних бур’янів або хворих рослин, оскільки при розповсюдженні компосту ви можете поширити насіння бур’янів або хвороби.
  • Не включайте гній для домашніх тварин у компост, який буде використовуватися на продовольчих культурах.
  • Бананові кірки, персикові шкірки та апельсинові кірки можуть містити залишки пестицидів, і їх слід тримати подалі від компосту.
  • Листя чорного волоського горіха не слід компостувати.
  • Тирса можна додавати в компост, але їх слід змішувати або розсипати тонко, щоб уникнути злипання. Переконайтеся, що тирса чисті, без залишків машинного масла та оливи на ланцюгах від ріжучого обладнання.

  •  

ПОРАДА: Зберігання компосту на кухні

Щоб зберігати кухонні відходи, поки не будете готові передати їх на компостер, тримайте під раковиною ємність із кришкою та ручкою. Відро для компосту з нержавіючої сталі з вугільним фільтром або керамічна модель зменшить запахи. Якщо вас не заважають випадкові запахи, використовуйте стару відро для морозива. Наріжте будь-які великі шматки, перш ніж кидати їх.

Слово про дворові відходи

З дворовими та садовими відходами різні матеріали для компостування будуть розкладатися з різною швидкістю, але всі вони врешті-решт зруйнуються. Якщо ви хочете прискорити процес компостування, подрібніть більший матеріал на менші шматочки. Листя та скошені трави також чудово підходять для компосту, але їх слід посипати в смітник іншими матеріалами, або викопати до центру купи і перемішати. Уникайте надягати їх товстими шарами - вони будуть з’єднуватися і зменшувати аерацію, що уповільнює процес компостування.

Додавання садової землі до компосту допоможе замаскувати будь-який запах, а мікроорганізми в ґрунті прискорять процес компостування.

Компостування листя

Якщо у вас занадто багато листя, щоб включити їх у компост, ви можете просто компостувати купу листя самостійно. Розташуйте купу там, де дренаж є достатнім; затінене місце допоможе уникнути ворсу від висихання.

Листовий ворс повинен мати принаймні 4 ′ в діаметрі та 3 ′ у висоту. Включіть шар бруду між кожною стопою листя. Паля повинна бути досить вологою, щоб при віджатті зразка, взятого зсередини, стискання вручну з’явилося кілька крапель вологи. Паля не повинна бути упакована занадто щільно.

Купа компостується через 4 - 6 місяців, при цьому матеріал буде темним і розсипчастим. Листовий компост найкраще використовувати як органічну поправку та кондиціонер ґрунту; його зазвичай не використовують як добриво, оскільки в ньому мало поживних речовин. Для отримання додаткової інформації прочитайте розділ Використання осіннього листя, щоб компост працював протягом зими

ПОРАДА: Чай із листяних цвілі

Використовуйте листя, щоб приготувати поживний «чай» для своїх рослин. Просто оберніть невелику купу листя мішковиною і занурте в сміттєвий бак або велике відро води. Залиште на три дні, потім вийміть «пакетик чаю» і скиньте вміст у компост. Вичерпайте збагачену воду меншим відром і використовуйте для поливу рослин і чагарників.

Як компостувати

  1. Почніть компостну купу з голої землі. Це дозволяє хробакам та іншим корисним організмам провітрювати компост і транспортувати їх на грядки.
  2. Покладіть спочатку гілочки або солому, глибиною кілька сантиметрів. Це сприяє дренажу і сприяє аерації ворсу.
  3. Компостні матеріали додайте шарами, чергуючи вологе і сухе. Вологі інгредієнти - це залишки їжі, пакетики чаю, морські водорості тощо. Сухими матеріалами є солома, листя, гранули з тирси та деревна зола. Якщо у вас є деревна зола, посипте тонкими шарами, інакше вони злипаються і повільно руйнуються.
  4. Додати гній, сидерат (конюшина, гречка, пирій, скошені трави) або будь-яке джерело азоту. Це активує компостну купу і пришвидшує процес.
  5. Зберігайте компост вологим. Часом поливайте, або нехай дощ виконує цю роботу.
  6. Обкладинка з усім, що є у вас - деревом, пластиковим покриттям, залишками килимів. Покриття допомагає утримувати вологу та тепло, дві основи для компосту. Покриття також запобігає надмірному поливу компосту дощем. Компост повинен бути вологим, але не розмоченим і розмоклим.
  7. Поворот. Кожні кілька тижнів дайте купі швидкий поворот вилами або лопатою. Це аерує купу. Для роботи процесу необхідний кисень, а перетворення «додає» кисню. Ви можете пропустити цей крок, якщо у вас є готовий запас грубих матеріалів, таких як солома. Після того, як ви встановили свою компостну купу, додайте нові матеріали, змішуючи їх, а не шаруючи. Змішування або перевертання компостної купи є ключовим для аерації компостувальних матеріалів та прискорення процесу до завершення. Якщо ви хочете придбати компостер, а не будувати власну компостну купу, ви можете розглянути можливість придбання обертового компостного барабана, що полегшує регулярне перемішування компосту.

допомогою

Як вибрати композитор

Вибір типу компостера, який найкраще підійде вам, передбачає врахування трьох основних факторів:

  1. Де ти живеш
  2. Що ви будете компостувати
  3. Незалежно від того, хочете ви перевертати компост вручну чи ні
Де ти живеш? Що ти будеш компостувати найбільше?
Компостування в основному кухонних обрізківКомпостування кухонного брухту плюс трохи подвірних відходівКомпостування великої кількості дворових відходів
Міський (без відкритого простору)Черв'ячний смітник
(вермікомпостування)
Міський (деякий відкритий простір, внутрішній дворик або балкон)Черв'ячні урни або
Компостний барабан
Компостний барабан
Приміський (із двором)Закритий контейнер для сміття або компостЗакритий контейнер для сміття або компостЗакритий або саморобний смітник
Сільський (із двором/площею)Закритий контейнер для сміття або компостна машинаВідкрийте компостну купу, закритий контейнер для сміття або барабанВідкрийте компостну купу або кілька закритих контейнерів

Якщо ви готові перетворювати компост кожні 1-2 тижні, і ви живете в районі, де є вихід на відкритий простір та багаті вуглецем матеріали, закриті контейнери або відкриті купи компосту можуть вам допомогти. Якщо ви живете в міському середовищі або ваша спина не готова до всіх цих поворотів, компостні барабани або компост для черв’яків - варіанти, які варто розглянути. Прочитайте далі, щоб дізнатись більше про кожну з цих компостних систем та інші поради щодо компостування.

Найпростіші методи компостування

Компостування “Без повороту”

Найбільша робота по компостуванню - це час від часу перевертати купу. Однак за допомогою «компостування без обороту» ваш компост можна провітрювати, не перевертаючи.

Секрет полягає в ретельному змішуванні достатньо грубого матеріалу, наприклад соломи, при будівництві ворсу. Компост буде розвиватися так швидко, як якщо б його регулярно перевертали, і дослідження показують, що рівень азоту може бути навіть вищим, ніж у перевернутого компосту.

Компостуючи «без повороту», додайте нові матеріали у верхню частину купи і збирайте свіжий компост з нижньої частини сміттєвого ящика. Це можна легко зробити в компоненті з аеробним компостером або в контейнері для компосту Eco King. Що підводить нас до ...

Закриті контейнери для компосту

Для дрібного компостування на відкритому повітрі закриті контейнери є найбільш практичними. До закритих контейнерів належать:

Сміттєвий контейнер для компосту

Найменш дорогий метод - це побудувати його самостійно з надміцної сміттєвої баки. Просто просвердліть 1,5-дюймові аераційні отвори в ряди з інтервалом приблизно 15 см навколо банки. Наповніть банку сумішшю вуглецевих та азотистих матеріалів (див. Нашу таблицю вище). Час від часу перемішуйте вміст, щоб уникнути анаеробних кишень та пришвидшити процес компостування. Якщо кришка надійно закріплена, смітник можна класти на бік і катати; довжина кедра 2 ″ (використовуйте 2 × 2 або 2 × 4) можна прикрутити болтами до внутрішньої сторони, проходячи зверху вниз, щоб допомогти перевернути матеріал. Без цього вміст, як правило, залишається на місці, поки кошик скручується.

Стандартні контейнери для компосту/відстійники

Інший варіант - це контейнер для компосту, який іноді називають «компостером для компосту». Бункери для компосту закриті з боків і зверху, а відкриваються знизу, щоб вони сиділи прямо на землі. Це загальні компоненти для компостування будинків у житлових районах, де сміттєві баки, як правило, менші, але достатньо закриті, щоб відбити шкідників. Ці смітники коштують недорого, але перевернути компост складно, тому для отримання компосту може знадобитися кілька місяців. Ці контейнери є тонкостінними пластиками і можуть сколюватися по краях, особливо під час заморожування.

Варитель харчових відходів

Ці «компостери» для стільниці подрібнюють та зневоднюють харчові відходи, а не розкладають їх. Процес триває всього три години, залишаючи у вас матеріал без запаху, придатний для садових добрив. По завершенні закопайте отриманий матеріал під поверхнею ґрунту, де процес розкладання почнеться на користь ваших рослин.

Тумблери

Найефективніший метод закритих контейнерів - компостна машина. Підтримувати відносно високі температури в барабанних/барабанних системах можна як через те, що контейнер виконує функцію ізоляції, так і завдяки тому, що обертання підтримує мікроби в аерації та активності. Деякі конструкції передбачають внутрішні "лопаті" або "аераційні шипи", які допомагають вводити повітря в компост і запобігають скупченню компостувальних матеріалів. Інші конструкції мають отвори на кінцях для аерації. Це значно прискорює процес компостування.

Закрита система "тумблера" пропонує такі переваги:

  • Прискорює процес компостування
  • Компости цілий рік через вищу внутрішню температуру
  • Не можуть отримати доступ гризуни, єноти, собаки та інші тварини
  • Зберігає компост акуратно закритим та без запаху; добре підходить для житлових районів та великих квартирних терас або патіо