Кінза лаймової курки та овочевої рисової їжі Prep

Інгредієнти

  • олія, на ваш смак, за смаком
  • 1 фунт курячої грудки без кісток, без шкіри (455 г), кубиками
  • сіль, за смаком
  • перець, за смаком
  • 1 лайм, соковитий
  • ⅓ чашка свіжої кінзи (15 г), подрібнена
  • 1 червоний солодкий перець, нарізаний кубиками
  • ½ червона цибуля, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 мішок збагаченої цвітної капусти
  • 1 склянка кукурудзи (175 г), приготована на пару
  • ½ чайна ложка порошку чилі, за бажанням
  • 1 банка чорної квасолі, промита і проціджена, за бажанням
  • вапно, нарізане клинами, за бажанням

Інформація про харчування

    Калорії 417
    Жир 12 г.
    Вуглеводи 35 г.
    Клітковина 10 г.
    Цукор 6 г.
    Білок 44 г.

Орієнтовні значення на основі однієї порції.

лайм

Підготовка

  1. Нагрівати переважну олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте курку, приправте сіллю і перцем, і варіть до готовності та переставання рожевого кольору.
  2. Додайте сік лайма і кінзу. Перемішати, щоб поєднати. Дістаньте курку з каструлі, покладіть на тарілку і відкладіть.
  3. За потреби додайте на сковороду трохи більше олії, а потім додайте червону цибулю, солодкий перець і часник. Перемішати, щоб поєднати. Дайте варитися, поки цибуля не почне ставати прозорою, періодично помішуючи.
  4. Додайте збагачену кольорову капусту, кукурудзу та порошок чилі. Варити, поки цвітна капуста не стане м’якою, і знімати з вогню.
  5. Суміш чорної квасолі, курки та цвітної капусти рівномірно розподіліть між 4 контейнерами. Зверху клин вапна.
  6. Цей прийом їжі можна зберігати в холодильнику до 4 днів.
  7. Насолоджуйтесь!

Смачні святкові рецепти

Від легкої класики до святкових нових фаворитів, ви знайдете їх усіх тут.