Кінцевий путівник по калоріям метро

Я шанувальник Subway і думаю, що це один із здорових варіантів швидкого харчування (можливо, це не говорить багато про що!).

Але чи справді метро здорове? І що взагалі означає здоровий фаст-фуд?

Думаю, все залежить від цілей вашої дієти: низька калорійність, низька кількість вуглеводів, низька кількість жиру тощо ... але більшість людей спочатку дивляться на калорії, тому я зробив цей посібник до меню метро, ​​щоб швидко знайти найменш калорійні варіанти.

Перейти до розділу:

Сандвічі з найменшою калорійністю метро:

Метро на деякий час пропонувало міні-сабвуфери, які, звичайно, були найменш калорійними в меню (не дивлячись на те, що вони ніколи не будуть мати достатньої кількості їжі для дорослого!), Але зараз їх відмінено.

Без дурних міні-підводних пристроїв, з якими ми вже не маємо справу, ми зупинимося на 6-дюймових підводних пристроях (просто подвойте цифри, якщо вам подобається!), А це означає найменш калорійний сандвіч метро - це 6-разовий Veggie Delite®, 230 калорій. Якщо ви хочете м’ясо у своєму бутерброді, (звичайно, хочете, це все-таки Америка!) 6 ″ Турецька грудка - це найменш калорійний бутерброд з м’ясом.

Важлива примітка щодо інформації про харчування від метро:

Сир та приправи не включені а за замовчуванням кількість калорій включає цільну пшеницю, салат, помідори, цибулю, зелений перець та огірки.

Метро Сендвіч Калорії Вуглеводи (г)
6 ″ Veggie Delite® 230 44
6 ″ Турецька грудка 280 46
6, Шварцвальдська шинка 290 46
6 ″ Subway Club® 310 46
6 Ch Смажена курка в духовці 320 45
6, смажена яловичина 320 44
6 Різьблена індичка 330 45
6 Ch Курка в стилі ротісері 350 44
6, комбіноване холодне вирізання 360 46
6, солодка цибуля курка теріякі 370 57
6, стейк та сир 380 48
6 ″ італійська B.M.T.® 410 46
6 Mar Фрикаделька Марінара 480 59
6 гостра італійська 480 46
6 ″ Тунець 480 44
6 ″ Туреччина Italiano Melt 490 47
6 Ran Ранчо з курячого бекону 610 47
Джерело: http://www.subway.com/nutrition/nutritionlist.aspx

Хліб метро з найнижчою калорійністю:

Найважливіша частина бутерброда - те, що відокремлює бутерброд від салату - це хліб. На жаль, хліб також є місцем, де береться більшість калорій сендвічів.

Якщо ваша мета - зберегти калорії, почніть із цього списку. На даний момент метро пропонує 5 стандартних варіантів вибору хліба (напівжирним шрифтом) та ще кілька варіантів, які залежать від місця розташування (джерело).

Метро Сендвіч Хліб Калорії Вуглеводи
6, закваска ** 190 36
6 ″ італійська (біла) 200 38
6 at 9-зернова пшениця 210 40
6, ситна італійська ** 210 41
6 ″ Пармезан Орегано 210 40
6, хліб, багатозерновий ** 220 37
6 ″ 9-зерновий медовий овес 230 43
6, Хліб, білий 230 39
6, смажений часник ** 230 45
6 ″ Монтерей Чеддер ** 240 38
6, Італійські трави та сир 240 41
** Доступно в місцях, що беруть участь
джерело інформації про харчування

Калорії плоского хліба в метро:

Вже не просто хліб, у Subway зараз є на вибір і тістечка:

Варіанти плоских хлібців у метро схожі на низькокалорійні та вуглеводні, але це так?

6-дюймовий коржик із багатозерновим зерном - це найнижча калорія з 220 калоріями, але він доступний не в усіх місцях. Хліб з найнижчою калорією, доступний у всіх місцях - це білий 6 ″, з 230 калоріями.

Так, це правильно, я також помітив, що хліб насправді має більше калорій, ніж звичайний вибір хліба!

Калорії плоского хліба в метро
6-дюймовий хліб, багатозерновий ** 220
6 ”Хліб, білий 230
Ніжний коржик, багатозерновий ** 440
Ніжний корж, білий 460
** Доступно в місцях, що беруть участь
джерело інформації про харчування

Скільки вуглеводів у коржі метро?

Виявляється, принаймні, що у хлібцях метро менше вуглеводів, ніж у звичайному хлібі, незважаючи на те, що вони мають більше калорій. Отже, якщо у вас повинен бути хліб, і ви хочете порізати вуглеводи, то лепешка буде найкращим способом.

(звичайно, це все-таки більше вуглеводів, ніж салат)

Вуглеводи плоского хліба метро (g) Клітковина (g) Чисті вуглеводи
6-дюймовий хліб, багатозерновий ** 37 6 31
6 ”Хліб, білий 39 1 38
Ніжний коржик, багатозерновий ** 74 12 62
Ніжний корж, білий 78 2 76
** Доступно в місцях, що беруть участь
джерело інформації про харчування

Салати з найнижчої калорійності метро

Салати метро - це в основному бутерброди, за винятком хліба. Звичайно, це означає набагато менше калорій і вуглеводів.

Але чи салат буде таким же ситним?

Я думаю, що це буде залежати від кількості овочів, додаткових продуктів та одягу, яку ви оберете.

Крім того, пам’ятайте, що пара салатів має стільки ж калорій і вуглеводів, скільки бутерброд. Салат з курячої солодкої цибулі "Теріякі" та "Енсалада" - осінній різьблений салат з індички - найгірші злочинці.

Салат Калорії Вуглеводи (г)
Салат Veggie Delite® 50 9
Салат з шинки "Шварцвальд" 110 11
Салат з грудей з індички 110 11
Курячий салат із смаженої духовки 130 9
Салат із запеченої яловичини 140 10
Салат «Клуб метро» 140 11
Різьблений салат з індички 160 10
Курячий салат у стилі ротісері 170 10
Комбо-салат холодного нарізання 180 11
Салат із стейків та сиру 210 14
Італійський салат B.M.T.® 230 11
Салат з курячої солодкої цибулі теріякі 230 32
Ensalada - осінній різьблений салат з індички 300 26
Пряний італійський салат 300 11
Салат з фрикадельки Марінара 310 25
Тунця 310 9
Салат з курки та бекону 540 13

Найнижчий калорійний сніданок у метро

Сніданок Сендвіч Калорії Жир (г) Вуглеводи (г) Клітковина (г)
Яйце та сир 370 13 44 4
Шварцвальдська шинка, яйце та сир 400 14 45 4
Стейк, яйце та сир 440 15 46 4
Бекон, яйце та сир 450 18 44 4

Скільки калорій у печиві метро?

Загалом, печиво метро має від 200 до 230 калорій

Калорії печива
Яблучний пиріг 200
Шоколадна плитка 200
Ізюм вівсянки 200
Малинове печиво з чізкейком 200
Шоколадний шматок 210
Подвійний шоколадний чіпс 210
M & M Cookie 210
Гарбузове пряне печиво 210
Печиво з арахісовим маслом 220
Білий чіп Макадамія 220
Цукрове печиво 230

Ще кілька порад щодо збереження калорій у метро

  1. Завантажте свій бутерброд овочами. Клітковина допоможе відчути голод, а калорії мінімальні.
  2. Гірчиця та оцет - найменш калорійні приправи. Оцет - 0 калорій на порцію. Жовта і гаряча коричнева гірчиця - по 10 калорій.
  3. Заправка з майо та ранчо - це найкалорійніші приправи зі 110 калоріями кожна.
  4. Найменш калорійні бутерброди - це 6-дюймовий Veggie Delite®, який містить 230 калорій, та 6-дюймова грудка з індичкою - 280 калорій (* зауважте, що ці значення не включати сир або приправи)
  5. Найкалорійніший сандвіч метро - це 610 калорійне ранчо з курячим беконом.
  6. Зверніть увагу, що харчові цінності для бутербродів у меню «6 грамів жиру або менше» не включають сир та приправи.
  7. Найменш калорійний хліб у метро - це 6-дюймовий закваска ** на 190 калорій, за яким слідує 6-дюймовий італійський (білий) на 200 калорій.
  8. Найкалорійніші хліби метро - це італійські трави та сир та чеддер Monterey ** по 240 калорій кожен.
  9. Хлібці повинні бути здоровішими, так? Дивно, найбільш низькокалорійний корж для метро - це 220-калорійний 6-дюймовий корж, багатозерновий **, що насправді вище, ніж звичайний хліб з найнижчою калорійністю.
  10. Меню 6 грамів жиру чи менше звучить як здоровий варіант і обіцяє низьку калорійність, але майте на увазі, що ці цифри не включають сир та приправи - просто додавання майонезу та сиру додасть понад 200 калорій!
Як побудувати найнижчий калорійний сандвіч метро

Вибір хліба в метро: Закваска - це найменш калорійний бутербродний хліб метро (6 ″ - 190 калорій). Але це доступно лише у вибраних місцях. Італійський (білий) хліб - найменш калорійний вибір у всіх місцях (6 ″ - це 200 калорій).

Варіанти сиру в метро: Майте на увазі, що сир не входить до інформації про харчування за замовчуванням у метро! Найменш калорійний вибір - американський та моцарелла (40 калорій), а решта коливається від 50 до 60 калорій.

Овочі: овочі, як правило, не містять багато калорій (більшість не мають значення, коли використовують калькулятор харчування Subway), тому завантажуйте овочі, щоб почувати себе ситішими, зберігаючи низьку калорійність.

Соуси: вибір соусів зробить величезну різницю в загальній калорійності вашого бутерброда. Оцет є найкращим вибором приправи при 0 калоріях, а потім жовта або коричнева гірчиця при 10. Найкалорійніші приправи - це ранчо та майонез по 110 калорій кожен.

Список приправ метро за низьким вмістом калорій:

  • Оцет: 0 калорій
  • Жовта або гаряча коричнева гірчиця: 10 калорій
  • Медова гірчиця: 30 калорій
  • Subway® Vinaigrette: 40 калорій
  • Солодка цибуля: 40 калорій
  • Легкий майонез: 50 калорій
  • Суміш оливкової олії: 50 калорій
  • Південно-західний соус Chipotle: 100 калорій
  • Ранчо: 110 калорій
  • Звичайний майонез: 110 калорій

Додатково: Очевидно, що всі вони збільшать загальну кількість калорій. Чи варто їх додавати для аромату та/або просто відчувати себе більш насиченими, вирішувати вам.

  • Авокадо: 60 калорій
  • Бекон: 80 калорій
  • Пепероні: 80 калорій

Отже, найкалорійніший «типовий бутерброд» (включає сир та соус), який я міг побудувати, - це 6-дюймовий Veggie Delite на італійському хлібі, з американським сиром, усіма овочевими варіантами та гірчицею.

  1. Виберіть італійський хліб (економить 10 калорій порівняно із цільнозерновою пшеницею)
  2. Виберіть американський сир (додає 40 калорій)
  3. Додайте всі вподобані овочі (калорії незначні і не мають значення на калькуляторі харчування Subway)
  4. Виберіть гірчицю (додайте 10 калорій); за бажанням також додайте оцет (0 калорій), якщо хочете
  5. Пропустіть статисти

Виконання цих кроків призвело до загальної калорійності до 270:

кінцевий

Якщо вам подобається м’ясо у вашому бутерброді (я точно!), Виконайте наведені вище дії, але починайте з 6-сантиметрового бутерброда з індичиною - найменш калорійний м’ясний варіант - лише на 50 калорій більше, ніж Veggie Delite.