Кількість калорій Макдональдса не вважається нічим

Погані новини для ухилячів від салатів - тепер "Макдональдс" відображатиме інформацію про дієту у своїх 1200 британських ресторанах, де буде зазначено, скільки калорій міститься в його продуктах. Раптом може бути набагато складніше виправдати вибір гамбургера замість салату.

Є кілька сюрпризів. Хоча я очікував, що Біг Мак міститиме близько 490 калорій, я був здивований тим, що середній молочний коктейль має 420 калорій, середній смажений смак - 330 калорій, а гамбургер Chicken Legend, який, я тупо припускав, міститиме менше калорій, ніж інші бутерброди. колосальні 535 калорій.

Середнє щоденне споживання калорій для чоловіків становить 2500, а для жінок - 2000. Це означає, що якщо я вальсую в McD's і замовляю Курячу Легенду із середнім картоплею фрі та молочним коктейлем, я буду споживати 51,4% рекомендованих добових калорій. Для жінки відсоток зросте до 64,25%.

Найменш калорійним основним прийомом їжі буде шість курячих нагетсів без занурення (бу!), Салат з саду та пляшка води або чорна кава середнього розміру, в результаті чого чоловік споживає 10,4% щоденного споживання, а жінка впадає знизився на 13% від рекомендованої середньоденної норми.

Але чи змусить відображення цієї інформації хтось змінити своє замовлення? Я б з такою ймовірністю замовив менш калорійний варіант, як зайшов би в китайський ресторан і замовив смажену курку та чіпси - це просто не те, що я хочу від фаст-фуду. Хтось насправді заходить до McDonald's чи KFC і не знає, чи є більш здоровий вибір? Більше того, як хтось може зробити обгрунтований вибір щодо їжі, хитаючись у заклад швидкого харчування після закриття пабу?

Цей крок у відповідь на урядовий Договір про відповідальність за охорону здоров’я, який також бачив такі великі мережі, як Pret a Manger, JD Wetherspoon, Harvester, KFC та Pizza Hut, що вводять маркування калорій у свої торгові точки. Греггс, Starbucks і Burger King також підписали урядову обіцянку щодо маркування калорій поза домашнім розпорядженням і запровадять її у своїх торгових точках з наступного року.

Департамент охорони здоров’я каже, що маркування калорій "робить людей більш обізнаними про енергетичний вміст їх продуктів і впливає на вибір людей". Коли Макдональдс подає 3-х разове харчування, уряд вважає, що це матиме величезний ефект на головній вулиці та допоможе людям робити більш здоровий вибір під час їжі поза домом.

Але нещодавні дослідження поведінки щодо компенсації ризику свідчать про те, що коли люди приймають вітаміни, вони частіше ризикують зі своїм здоров’ям, наприклад, курінням або вживанням поганої їжі. Отже, існує аргумент, що, знаючи, скільки калорій є у стравах швидкого харчування, люди можуть замовити низькокалорійний обід, а потім додати його до калорійного торта пізніше дня.

Думаю, є щось у цьому напрямку думок. Всякий раз, коли я граю у футбол, я нічого не думаю про те, щоб зразу випити пару пива (або більше), частина мене стверджує, що вправа заздалегідь якось усуває негативні наслідки алкоголю. Якщо у мене є салат на обід, я, безумовно, більше схильний до великого вибуху за обідом, впевнений у знанні, що був доброчесним раніше того дня, тому це не має значення.

І власне дослідження Макдональдса показує, що маркування калорій має меншу різницю, ніж ви можете подумати. Хоча вісім із 10 своїх клієнтів вважають, що всі компанії повинні відображати просту, видиму інформацію про калорії, менше одного з п’яти (17%) сказали ланцюгу швидкого харчування, що калорії на дошках меню змусять їх більше думати про те, що вони їдять.

Що викликає питання, чи справді є якийсь сенс?