Кількість 24-годинних відкликань дієти, необхідних для оцінки споживання енергії

Приналежність

  • 1 Відділ превентивної та поведінкової медицини, Медичний факультет, Медична школа Університету Массачусетса, Вустер, Массачусетс 01655, США. [email protected]

  • PMID: 19576535
  • PMCID: PMC2803049
  • DOI: 10.1016/j.annepidem.2009.04.010
Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежність

  • 1 Відділ превентивної та поведінкової медицини, Медичний факультет, Медична школа Університету Массачусетсу, Вустер, Массачусетс 01655, США. [email protected]

Анотація

Призначення: Двадцяти чотиригодинні інтерв'ю з відкликанням дієти (24HRs) використовуються для оцінки дієти та перевірки інших інструментів оцінки дієти. Тому важливо знати, скільки 24HRs потрібно для опису споживання людиною.

відкликань

Метод: Сімдесят дев'ять білих жінок середнього віку виконали сім 24HR за 14-денний період, протягом якого витрата енергії (ЕЕ) визначався методом подвійного маркування води (DLW). Середні добові споживання порівнювали з ЕЕ, що походить від DLW, за допомогою парних t-тестів. Лінійні змішані моделі використовувались для оцінки впливу послідовності дзвінків та дня тижня на споживання енергії, отриманої за 24HR, з урахуванням рівня освіти, відносної маси тіла, соціальної бажаності та взаємодії між послідовністю дзвінків та соціальною бажаністю.

Результати: Середня ЕЕ від DLW становила 2115 ккал/добу. Відкориговане споживання енергії, отримане за 24HR, було найнижчим при дзвінку 1 (1501 ккал/день); значно більше споживання енергії спостерігалося при дзвінках 2 та 3 (2246 та 2315 ккал/добу відповідно). Споживання енергії у п’ятницю було значно нижчим, ніж у неділю. В середньому споживання енергії за перші два дзвінки краще наблизило справжні витрати енергії, ніж за першим дзвінком, а усереднення перших трьох дзвінків ще більше покращило оцінку (p = 0,02 для обох порівнянь). Додаткові дзвінки не покращили оцінку.

Висновки: Споживання енергії занижено за перші 24 години. Три 24HR представляються оптимальними для оцінки споживання енергії.

Заява про конфлікт інтересів

Жоден з авторів не мав конфлікту інтересів.