Енді Мітчелл

Цей салат з кавуна фета свіжий, ароматний і наповнений смаком. Легко зробити, це ідеальний салат на випередження для літніх кулінарних страв. Яскравий гарнір, який по-справжньому сподобається натовпу!

Одне з моїх улюблених речей про проведення літніх барбекю - це всі гарніри, які я можу подати! Вони є чудовим способом додати яскравих кольорів до столу, і я люблю подавати бортики у величезних мисках, щоб кожен міг допомогти собі! Цей кавуновий салат Фета ставить всі коробки для чудового гарніру, я не можу дочекатися, коли ви всі спробуєте!

Як приготувати салат з кавуна Фета

У велику миску киньте кавун і огірок з ½ чайної ложки солі. Перекладіть у друшляк, встановлений над великою мискою (щоб уловити рідину, що стікає), і дайте йому постояти 30 хвилин.
В окремій великій мисці збийте цибулю-лук, оцет, poon чайної ложки солі та щедру щіпку (⅛ чайної ложки) перцю. Збийте масло. Переносити, відкладати.
Доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою, додайте колоски і варіть 3 хвилини. Злийте і дайте охолонути (ви можете одночасно охолодити кукурудзу і зупинити, щоб кукурудза продовжувала варитися, зануривши колоски в миску з крижаною водою, але це необов’язково.
Після охолодження ножем виріжте ядра качана і помістіть їх у миску з вінегретом із зеленого шалота. Додайте зціджений кавун та огірок (рідину викиньте), сир фета та базилік; кидати. Дайте салату постояти 30 хвилин, потім спробуйте його і додайте більше солі та/або перцю відповідно до ваших уподобань. Подавайте.

Легкий літній салатний гарнір

Немає нічого подібного на свіжий салат у спекотний літній день, і цей салат із кавунової фети справді вражає все! Соковитий кавун негайно охолоджує вас, і свіжа кукурудза має витончену солодкість. Це так барвисто і яскраво, і обов’язково сподобається вашим гостям!

Приготуйте салат з кавуна Фета

Одне з моїх улюблених речей цього салату - це те, що його ідеально робити заздалегідь і тримати його накритим у холодильнику. Він триватиме два дні, тому чудово, якщо у вас є багато інших підготовчих заходів. Це також означає, що залишки залишаються свіжими та смачними!

Що подавати до кавунового салату Фета

Цей салат не буде недоречним у будь-якій кулінарній програмі поряд з усіма вашими улюбленими стравами, як салат з макаронів та зелений листовий салат. Подавайте його у великій мисці посередині столу разом із вареним м’ясом на грилі. Я б також поклався на пари, що це буде чудовим акомпанементом для рибного тако або подачі разом із картоплею фрі та гамбургером.

Найкращі поради щодо приготування салату з кавуна Фета

Обов’язково посоліть кавун і огірок і дайте їм сісти в друшляк, встановлений всередині більшої миски, щоб стекти. Оскільки і в кавуні, і в огірках багато води, сіль виділяє зайву вологу і запобігає занадто водянистому салату.
Одягніть салат у просту суміш зеленого лука, яблучного оцту, солі, перцю та оливкової олії, щоб аромати співали.
Салат можна зберігати в холодильнику до 2 днів.

Обов’язково перегляньте ці інші рецепти літнього салату!

Якщо ви випробували цей рецепт салату з кавуна Фета або будь-який інший рецепт у моєму блозі, то, будь ласка, оцініть його та повідомте мені, як це вийшло в коментарях нижче! Ви також можете ПІДПИСАТИСЯ МЕНЕ на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM та PINTEREST, щоб побачити більше смачної, корисної та сімейної їжі!