Кавове желе: смачний протеїн з кофеїном

Витоки

Кавове желе було винайдено після того, як західняки представили японцям каву. Японці знайшли нове застосування для кавової рослини, одним з найкращих є желе з кави. Це фантастичне поєднання кави та желатину подається як десерт, а іноді і поряд з рідкою кавою. В індивідуальному порядку кава та желатин мають чудові переваги для здоров’я. У поєднанні кавове желе - це поживна закуска або десерт.

кава

Користь кави для здоров’я

Дослідження показали, що вживання 2–5 чашок кави на день може значно покращити ваше здоров’я. Натуральний кофеїн у каві містить серйозні переваги для здоров’я. Кава корисна для:

  • Ваша печінка: Кофеїн метаболізується багатьма способами, що сприяють зміцненню загального стану здоров’я.
  • Ваша шкіра: вживання 3 чашок кави на день бореться з найпоширенішою формою раку шкіри. В одному дослідженні жінки, які випивали 3 чашки на день, знизили ризик на 21%!
  • Ваш мозок: Крім короткочасних наслідків (кращий настрій, більше енергії, гостріше мислення), стійке вживання кави уповільнює настання хвороби Альцгеймера.

  • Вживайте лише органічну каву.
  • Не перестарайтеся! Занадто багато доброго має негативні наслідки.
  • Слухайте своє тіло, воно підкаже, скільки кави вам потрібно.

Користь желатину для здоров’я

Желатин - це будівельний матеріал шкіри, волосся, сухожиль та кісток. Білки в желатині корисні по-різному, ніж типові м’ясні продукти.

  • Зменшити запалення: желатин полегшує запалення тканин тіла, дозволяючи швидше відновити травму.
  • Управління вагою: желатин зміцнює організм на клітинному рівні, пришвидшує ваш метаболізм та усуває надлишки води, зменшуючи зайву вагу!
  • Візьміть желатин з водою, додайте його в суп або скористайтеся наступним рецептом, щоб приготувати супер смачне желе з кави.

Рецепт

  • 2 чашки свіжозвареної органічної кави
  • 2 столові ложки холодної води
  • 3 столові ложки цукру (більше - це нормально!)
  • 1 столова ложка желатину Великих озер (особистий фаворит!)

Крок 1:

У невелику миску покладіть холодну воду. Посипати желатином. Дайте посидіти 3–5 хв.

Крок 2:

Нагрійте 2 чашки кави в невеликій каструлі на повільному вогні.

Перемішайте цукор до повного розчинення.

Збийте каву в желатинову суміш.

Перемішувати, поки желатин не розчиниться.

Крок 3:

Процідіть суміш у чисту миску.

Розлийте суміш у склянки для окремих порцій або велику каструлю для кубірування.

Остуджуйте протягом 6 - 7 годин або до встановлення. Подавайте зі свіжими або збитими вершками і насолоджуйтесь!

Список літератури

Багато переваг вживання кави - стаття Ковчега оздоровлення Енн Розен Корман.