Кандидат наук - кафедра харчування, дієтології та харчування

Ви коли-небудь замислювалися про здобуття ступеня кандидата наук? Вас цікавить їжа та харчування? Приєднуйтесь до команди та будьте на передовій захоплюючих подій у глобальних дослідженнях харчування. Закінчивши ступінь доктора філософії на кафедрі харчування, дієтології та харчування Університету Монаш, ви отримуєте можливість розвивати дослідницькі та міжособистісні навички в рамках допоміжного, провідного у світі дослідницького центру.

Наші викладачі - це кар'єрні дослідники з широкого досвіду вчених, медичних працівників та фахівців з освіти. Ми тісно співпрацюємо з низкою партнерів із сектору охорони здоров’я та інших некомерційних та промислових секторів. Ми є частиною найбільшої клінічної школи університету Монаш - Школи клінічних наук при Monash Health (SCS). Мінімальні вимоги до вступу можна знайти тут.

Теми досліджень

Клінічне харчування

Метою є отримання високоякісних доказів ефективних втручань для поліпшення стану харчування у цілому ряді клінічних станів та вікових груп, включаючи клінічні дослідження дієтології в педіатрії, діабеті та старінні. Ми маємо досвід щодо втручань на рівні пацієнта та системних втручань для продовольчих служб у лікарнях та установах похилого віку. Ми активно перекладаємо нові докази, які випливають із цих досліджень, на практиці та в нашому навчанні. Дізнатися більше.

Обмін речовин

Прагне створити розуміння того, як харчові продукти та поживні речовини можуть впливати на молекулярні та фізіологічні механізми для поліпшення здоров'я та зменшення захворювань. Харчування є невід'ємною частиною гарного здоров'я та профілактики та відновлення захворювань. Дізнатися більше.

Харчування в галузі охорони здоров'я

Покликаний покращити дієту людей для зменшення хронічних захворювань та таких станів, як діабет та ожиріння. Наші дослідження зосереджені на зміні нашого харчового середовища для покращення здоров'я кожного, особливо корінного населення. Дізнатися більше.

Освіта

Метою є виявити та оцінити інноваційні шляхи навчання фахівців з дієтології та дієтології, щоб вони були винятковими лідерами на практиці, маючи можливість керувати мультидисциплінарними командами, які повинні вирішувати складні проблеми харчування, з якими стикаються наші громади. Дізнатися більше.

Деякі досягнення, над якими працюють наші дослідники

Краще метаболічне здоров'я для працівників зміни
Нові дієтичні стратегії зменшення ризику діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань
Краще здоров’я кишечника для спортсменів з надвитривалістю завдяки оптимальному харчуванню та зволоженню
Зменшення запалення через дієтичні схеми
Покращення результатів народжуваності та вагітності для жінок
Роман біоінформатичний та молекулярний для розуміння складних взаємодій поживних речовин та метаболізму
Покращене середовище харчування, що робить здоровий вибір простим вибором
Зменшити нерівність у постачанні продуктів харчування та покращити продовольчу безпеку для всіх австралійців
Оптимальні втручання в харчування для людей похилого віку
Забезпечте можливість тим, хто шукає управління вагою від молоді до дорослого віку, доступ до перевірених ефективних порад, що базуються на фактичних даних.

Вступ до кафедри харчування, дієтології та харчування

Кафедру очолює професор Гері Вільямсон. Професор Вільямсон має великий досвід міжнародних досліджень в академічному, інститутському та промисловому середовищі. Його дослідження високо цитується (h-індекс Scopus 90). Він домігся значного прогресу в розумінні біодоступності поліфенолу, а нещодавно показав, що певні поліфеноли впливають на клітинний енергетичний обмін та появу глюкози в крові після їжі, що є важливими факторами ризику розвитку діабету 2 типу.

Відділ харчування, дієтології та харчових досліджень

Розташування

Департамент харчування, дієтології та їжі знаходиться у найсучаснішому закладі «Будь активним спати та їсти» (BASE) у Ноттінг-Гіллі (). BASE Facility призначений для передового перекладу науки про харчування, сон та фізичну активність для зміцнення здоров'я протягом усього життя. Заклад складається з набору дослідницьких кабінетів, що включає склад тіла (iDXA та пристрої з біоелектричним імпедансом) для оцінки складу кісток і тіла, лабораторію сну, комерційну кухню, лабораторію фізіології фізичних вправ, лабораторію клінічної хімії, а також консультаційні апартаменти. Помешкання "Будь активним спати і їсти" (BASE) у Ноттінг-Хілл, за 3 км від Монаш Охорони здоров'я та за 10 хвилин ходьби від кампусу Клейтона.

У нашому відділі є зона для аспірантів із гарячими столами, якими можуть скористатися наші докторанти. У університеті Клейтон також є докторський центр. Як один з наших кандидатів наук, ви будете використовувати обладнання та обладнання разом із висококваліфікованими та досвідченими слідчими. Можливість проводити певні репетиторські роботи або оцінювання на другому курсі вашої докторської програми можна організувати за згодою вашого головного керівника. Зазвичай наші студенти беруть участь у перекладацькій програмі доктора філософії університету Монаша, яка включає 2 навчальні курси, вибрані з ряду варіантів, але включають біостатистику та трансляційні дослідження. Нашим студентам пропонується долучитися до аспірантури, організованої нашою Школою клінічних наук при Monash Health, яка пропонує цілий ряд цілеспрямованих досліджень та можливостей професійного розвитку для 170+ науковців школи.