Калорії в яловичому фарші
та факти харчування
Як приготувати яловичий фарш, щоб отримати менше калорій
Скільки калорій в яловичому фарсі? Дивіться нижче, калорії яловичого фаршу для різних розмірів порції. Ми пропонуємо вам факти харчування про яловичий фарш, які допоможуть вам схуднути та здорово харчуватися.
Калорії яловичого фаршу або м’ясного фаршу залежать від вмісту жиру в м’ясі. Отже, як ви вибираєте та готуєте м’ясо, це дуже важливо.
Загальне правило: вибирайте нежирний яловичий фарш лише для початку, де це можливо, коричневий (або сухий смаж). Браунінг - це процес часткового приготування м’яса, щоб допомогти вивести зайвий жир. При сковороді підсмажування яловичого фаршу злегка розігрійте сковороду, щоб уникнути злипання, не додайте олії, перемішуйте м’ясо під час варіння. Коли м’ясо підрум’яниться і випустить свої соки та жир (приблизно 5-10 хвилин, але залежить від кількості), зніміть каструлю з вогню і злийте зайвий жир. Потім продовжуйте готувати яловичину за вашим рецептом.
Насолоджуйтесь схудненням за допомогою наших дієтичних рецептів з яловичого фаршу, наведених нижче
Для гамбургерів, приготовлених з яловичого фаршу, телячий фарш з яловичини (смаження на грилі - це гриль під сухим жаром), а не панірування (смаження на сковороді при сильному вогні), дасть менше калорій, оскільки жир стікає з м’яса, а не тоді вбратися в нього.
Калорії в яловичому фарші, кришиться, готується, підсмажується
Види яловичого фаршу | Калорії на 3,5 унції, 100 г |
70% нежирного м’яса/30% жиру |
75% нежирного м’яса/25% жиру
80% нежирного м’яса/20% жиру
85% нежирного м’яса/15% жиру
90% нежирного м’яса/10% жиру
Калорії в яловичому фарші, короваї, вареному, запеченому
Види яловичого фаршу | Калорії на 3,5 унції, 100 г |
70% нежирного м’яса/30% жиру |
75% нежирного м’яса/25% жиру
80% нежирного м’яса/20% жиру
85% нежирного м’яса/15% жиру
90% нежирного м’яса/10% жиру
Калорії в яловичому фарші, приготованому з котлетки, смаженому на грилі *
Види яловичого фаршу | Калорії на 3,5 унції, 100 г |
70% нежирного м’яса/30% жиру |
75% нежирного м’яса/25% жиру
80% нежирного м’яса/20% жиру
85% нежирного м’яса/15% жиру
90% нежирного м’яса/10% жиру
* Випечена на пательні котлета або смажена на сковороді при сухій температурі.
Калорії в яловичому фарші, патті, вареному, смаженому **
Види яловичого фаршу | Калорії на 3,5 унції, 100 г |
70% нежирного м’яса/30% жиру |
75% нежирного м’яса/25% жиру
80% нежирного м’яса/20% жиру
85% нежирного м’яса/15% жиру
90% нежирного м’яса/10% жиру
* * Смажена пиріжка або смажена на грилі із сухим жаром.
Факти харчування з яловичого фаршу
Наближає: | |
Вода | 62,58 г. |
Енергія | 807 кДж (193 ккал) |
Вуглеводи | 0 г. |
Цукри | 0 г. |
Загальний жир: | 7,58 г. |
насичених жирів | 3,441 г. |
мононенасичені жири | 3,145 г. |
поліненасичений жир | 0,377 г. |
Холестерин | 89 мг |
Білок | 29,17 г. |
Мінерали: | |
Кальцій, Ca | 9 мг (1%) |
Залізо, Fe | 3,23 мг (18%) |
Магній, Mg | 28 мг (7%) |
Фосфор, P | 263 мг (26%) |
Калій, К | 459 мг (10%) |
Цинк, Zn | 7,06 мг (47%) |
Мідь, Cu | 0,106 мг (5%) |
Марганець, Mn | 0,013 мг (1%) |
Селен, Se | 21,1 мкг (30%) |
Вітаміни: | |
Вітамін С | 0 мг |
Тіамін (віт. B1) | 0,042 мг (3%) |
Рибофлавін (віт. В2) | 0,195 мг (11%) |
Ніацин (віт. В3) | 7,290 мг (36%) |
Пантотенова кислота (В5) | 0,808 мг (8%) |
Вітамін В6 | 0,428 мг (21%) |
Фолат (віт. B9) | 7 мкг (2%) |
Вітамін В12 | 2,64 мкг (44%) |
Вітамін А | 0 МО (0%) |
Вітамін Е | 0,40 мг (2%) |
Вітамін К | 1,4 мкг (2%) |
Відсотки відносно рекомендованого США щоденного споживання (RDI) для дорослих. |
Автор: Лана Соко
Легкі рецепти з яловичого фаршу
Рецепт бургерів з яловичини для гурманів
Цей рецепт бургеру на грилі готується легко і швидко, і ви можете приготувати вечерю або обід всього за 20 хв. Він містить 387 калорій і 4 г нетто вуглеводів, що робить його придатним для дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка. Рецепт є хорошим джерелом вітаміну А, вітаміну С, фолієвої кислоти тощо.
Італійський суп з фрикадельками
Наш смачний італійський суп з фрикадельками використовує нежирний фарш з яловичини для виготовлення котлет. Час приготування 30 хв. Наш рецепт супу забезпечує 248 ккал, 7 г чистого вуглеводів на одну порцію і підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка.
- Яблука, консервовані, підсолоджені, нарізані, осушені, підігріті Факти харчування та калорії
- Арбі; десерт Вишневий оборот (без обмерзання) Факти харчування та калорії
- Цукерки, кава в зернах з темним шоколадом Факти харчування та калорії
- Цукерки, MASTERFOODS США, Факти харчування та калорії в барі MILKY WAY
- Факти харчування та інформація про калорії Arthur Treacher s Вуглеводи, калорії тощо