Йогуртовий пиріг з сирним пирогом з низьким вмістом калорій в лимоні

Цей майже не запечений пиріг низькокалорійний, чудово солодкий і терпкий. Настільки освіжаючий і розпираючий аромат свіжого лимона! Кожен фрагмент містить лише 112 калорій, 4 грами жиру та 5 SmartPoints Blue WW Freestyle.

Час підготовки: 20 хвилин
Час випікання 10 хвилин
Час охолодження: 4 години, перед подачею

Інгредієнти для скоринки:

1 склянка + 2 столові ложки крихти крекера Грем, див. Поради щодо покупок та підготовчі поради, щоб зробити власну крихту

2 столові ложки вершкового масла зі зниженим вмістом жиру або легкого розтопленого Smart Balance

1 столова ложка води

Інгредієнти для пирога:

½ чашка свіжовичавленого лимонного соку

1½ чайної ложки желатину

1 упаковка (8 унцій) ⅓ менше жирного вершкового сиру

1 склянка нежирного простого грецького йогурту, я використовував Чобані (мій улюблений)

1 чайна ложка крихти крихти Грем для доліва

Інструкції

1. Щоб зробити скоринку: Розігрійте духовку до 350 градусів. Покрийте 9-дюймову квадратну або круглу каструлю кулінарним спреєм. У середній мисці змішайте крихту крекера, вершкове масло і воду. Добре перемішайте, щоб покрити всю крихту. Відкладіть 1 чайну ложку для доліва. Решту крихти вдавіть у дно підготовленої каструлі.
Випікайте 10 хвилин. Вийміть з духовки і дайте скоринці охолонути перед наповненням. Або для швидшого охолодження: перед додаванням начинки помістіть у морозильну камеру на 10 хвилин, щоб вона охолола, або у холодильник на 30 хвилин.

2. Щоб зробити заливку: У невеликій мисці з’єднайте 2 столові ложки лимонного соку з желатином і перемішайте. Далі прогрійте 6 столових ложок лимонного соку протягом 30 секунд у мікрохвильовій печі (щоб розчинити желатин; не дайте йому закипіти) і швидко перемішайте, щоб желатин розчинився.

4. У окремо стоячому міксері або великій мисці ручним міксером змішайте вершковий сир, цукор і стевію. Добре змішайте. Змішайте йогурт до повного змішування. Перемішайте лимонний сік і добре перемішайте. Вилити в охолоджену кору крекера з hamрема. Зверху посипте 1 чайною ложкою крихти крекера, що залишилася.

5. Остудіть пиріг у холодильнику принаймні за 4 години або на ніч перед подачею. Цей десерт теж добре заморожує.

Робить 12 скибочок

Поради щодо покупок
Ви можете придбати коробку крихти сухариків з медової покоївки, готову до цього пирога. Він продається у випічці супермаркету.

Підготовчі поради
Щоб зробити власну крихту:
1. Для приготування 1⅛ склянки подрібненого вам знадобиться близько 10 крекерів.
2. Поламайте крекери Грем на менші шматочки. Щоб перетворити ці шматочки в крихту, використовуйте кухонний комбайн або блендер. Пульсуйте, поки у вас не буде крихти.
3. Щоб зробити крихти старомодним способом, покладіть шматочки крекеру з graрема у великий мішок, що закривається з великою вагою. (Залиште невеликий отвір у верхній частині мішка, щоб повітря виходило.) З невеликим тиском розкачайте качалку над поліетиленовим пакетом. Продовжуйте катати шпильку по мішку, поки печиво не розіб’ється на крихту.

WW Freestyle SmartPoints 5-Blue
WW SmartPoints 5-зелений
WW Points Plus 3