Якщо в ній мало жиру, це означає, що воно містить мало калорій?

якщо

Чи має низький вміст жиру = низька калорійність?

Ні, Ні та Ні!

Що означає низький вміст жиру та низька калорійність?

  • З низьким вмістом жиру - 3 грами жиру або менше на порцію
  • Зниження або менше жиру - принаймні на 25% менше жиру на порцію, ніж “звичайна” повножирна їжа
  • Знежирений - Менше 0,5 грама жиру на порцію
  • Низька калорійність - Менше 40 калорій на порцію
  • Без калорій - Менше 5 калорій на порцію
  • Світло - Принаймні на 50% менше жиру або на 1/3 калорій менше на порцію, ніж у “звичайній” повножирній версії

Перевірте розмір порції, жирні грами та калорії

Не забудьте перевірити розмір порції, вказаний на панелі «Факти харчування» вашої їжі. Якщо їжа поставляється без етикетки, існує безліч інтернет-ресурсів, щоб перевірити розмір порцій та факти харчування. Ось приклад булочки: етикетка упаковки на коробці булочок містить вміст жиру - для однієї булочки - 20 грам. Якщо вміст жиру в булочці зменшиться до 15 грамів на здобу, здобу можна назвати зменшеною, але вона все ще має у п’ять разів більше жиру (у грамах), ніж 3 г на порцію, що відповідає рекомендаціям щодо нежирності.

Коли жир виходить - що заходить?

В основному цукор. У багатьох нежирних і нежирних продуктах цукор, борошно та інші повнокалорійні інгредієнти замінюють жир. Отже, дуже мало, якщо взагалі є, зменшення калорій.

Перевірте це:

Арахісове масло, 2 столові ложки:

  • Регулярно: 190 калорій, 16 г жиру
  • Зниження жиру: 190 калорій, 12 г жиру

Пшениця стоншується (16 сухарів):

  • Регулярно: 150 калорій, 6 г жиру
  • Знижується пшениця з низьким вмістом жиру: 130 калорій; 4г жиру

Oreos (3 печива):

  • Оригінал: 160 калорій, 7 г жиру
  • Орео з низьким вмістом жиру: 150 калорій, 4,5 г жиру

Інжир Ньютон (2 печива):

  • Звичайні: 110, 2 г жиру
  • Без жиру: 100 калорій, 0 г жиру

Гранола (1/2 склянки):

  • Регулярно: 210 калорій, 6 г жиру
  • Гранола з низьким вмістом жиру: 160 калорій, 2,2 г жиру

Тортильські чіпси (1 унція):

  • Регулярно: 141 калорія, 7,3 г жиру
  • Легкі чіпси з коржиком: 132 калорії, 4,3 г жиру

Порада SocialDieter:

Тільки тому, що продукт каже, що він не містить жиру або не містить жиру, не варто дивитись і їсти його без турботи. Часто між калорійною та нежирною версією їжі та звичайною їжею не існує великої різниці в калоріях, оскільки виведений жир зазвичай замінюється деякою повнокалорійною комбінацією цукру та крохмалю.