Якість дієти дорослих жінок, які беруть участь у поведінковій програмі схуднення

Приналежність

  • 1 Департамент харчування та харчових наук Університету Кентуккі, будинок Фанхоузер, Лексінгтон, США. [email protected]

Автори

Приналежність

  • 1 Департамент харчування та харчових наук, Університет Кентуккі, будинок Фанхоузер, Лексінгтон, США. [email protected]

Анотація

Передумови: Якість дієти відіграє важливу роль у здоров’ї, і було доведено, що вона впливає на ризик серцевих захворювань та деяких видів раку. Це дослідження мало на меті вивчити базові та 16-тижневі рівні споживання енергії, щільності енергії та якості дієти, виміряні Індексом здорового харчування 2005 (HEI-2005), у жінок із надмірною вагою та ожирінням, які беруть участь у поведінковій вазі. програма збитків.

дорослих

Методи: Шістдесят шість жінок [середній (SD) вік 48,6 (10,8) років; індекс маси тіла 31,8 (3,7) кг м (-2); 92% кавказьких] завершив дієтичні заходи на початковому етапі та після спостереження. Усі учасники отримали 16-тижневу програму зниження ваги поведінки в Інтернеті, засновану на основі Програми профілактики діабету. Дієтичне споживання вимірювали за допомогою опитувальника частоти харчування 2005 року. Якість дієти розраховували, використовуючи HEI-2005. Для визначення змін у часі використовували парні t-тести.

Результати: Зафіксовано зменшення споживання енергії [7,867 (3,232) МДж проти 5,748 (1,775) МДж, P Висновки: Участь у 16-тижневій поведінковій програмі схуднення значно покращила якість дієти та зменшила щільність дієтичної енергії та споживання енергії у дорослих жінок. Однак, незважаючи на загальне підвищення показників якості дієти, на завершення 16-тижневого дослідження у дієтах більшості жінок були дефіцити ключових мікроелементів.