Яка їжа в Аргентині підходить для веганської дієти?

Буенос-Айрес зазвичай називають яловичою столицею світу, що може перешкоджати веганам, які хочуть відвідати місто.

Однак веганство починає зростати на аргентинцях, і в 2018 році в столиці вже було 60 вегетаріанських та веганських ресторанів.

Не тільки збільшується кількість веганських ресторанів, але багато з них готують рослинні страви, традиційні для країни.

Це означає, що навіть якщо ви не їсте яловичину та інші продукти тваринного походження, ви все одно відчуєте смак аргентинської культури та дізнаєтеся, наскільки смачні їхні страви!

Якщо ви плануєте поїздку до країни і хочете знати, яку їжу в Аргентині можна їсти, продовжуйте читати.

Емпанадас

Ніхто не повинен їхати до Аргентини і не випробовувати деякі емпанади.

Як правило, в аргентинських емпанадах всередині є яловичина або курка. Напевно, ви знайдете велику різноманітність вегетаріанських емпанад, але майте на увазі, що в тісті зазвичай є яйця та молоко.

Не купуйте будь-яку вегетаріанську емпанаду, яку знайдете; шукайте їх у веганських ресторанах.

Vegan Medialunas

Медіалуна - це як круасани, і традиційно в них багато продуктів тваринного походження. Від вершкового масла до молочних продуктів, меду, яєць ... ти назвеш це.

Однак ви можете знайти рослинні версії у веганських кондитерських магазинах, таких як Sublêe Vegana.

Веганський гриль

Так, ви правильно прочитали. Аргентинський гриль без м’яса. Це не ваш типовий аргентинський асадо.

Наприклад, у La Reverde Parrilita Vegana ви знайдете чоріпан та ломіто (сандвіч із ковбасою та м’ясом відповідно). Але замість м’яса ці аргентинські делікатеси готують із сейтаном.

Ensalada Completa

У більшості аргентинських ресторанів є меню ensalada completa, тож це хороший варіант, коли ви ходите на групові страви до ресторану, який не є веганською.

Заправка може включати молочні продукти, а іноді оригінальна версія салату містить яйця. Перевірте інгредієнти і попросіть видалити/замінити будь-які інгредієнти, які ви не можете їсти.

Vegan Alfajores

Alfajores - надзвичайно популярне традиційне печиво з Аргентини та деяких інших країн Південної Америки.

Зазвичай для наповнення вони використовують dulce de leche, але так само, як і в медіалунасах, ви знайдете веганські альфахоре у веганських кондитерських магазинах.

Папас

Так само, як і ensalada completa, більшість ресторанів Аргентини пропонують папаси. Попросіть обидва, і ви точно будете задоволені!

Папас означає картоплю, і в них, ймовірно, не буде продуктів тваринного походження. Все-таки перевірте офіціанта.

Веганська їжа в Аргентині: Спробуйте планувати вперед

Як бачите, знайти веганську їжу в Аргентині може бути не так складно, як ви спочатку думали.

Однак, оскільки там веганство все ще не таке велике, як в інших країнах, можливо, було б непогано спланувати заздалегідь і подивитися, де можна їсти навколо місця, де ви зупиняєтесь.

Ще одна порада - постійно носити з собою поживні, ситні закуски. Таким чином, якщо ви коли-небудь зневірилися в їжі, але, здається, не можете знайти нічого веганського, знаєте, у вас буде резервний план.

Хочете дізнатися більше про аргентинську кухню? Перегляньте наші статті. І гарних подорожей!

Наш блог стосується поділу нашої любові до латиноамериканських страв та напоїв. Ми запропонуємо вам статті та рецепти найкращих латиноамериканських та іспанських страв. Амігопродукти була заснована в 2003 році і є найбільшим продуктовим Інтернет-магазином, що пропонує широкий вибір важко знайти свіжоімпортованих продуктів харчування та напоїв з усіх країн Латинської Америки та Іспанії.

Поділіться та поширюйте любов до латиноамериканських страв!