Як зробити прості соління з кропу

Закуски

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Засновник Nutrition Stripped® та Mindful Nutrition Method ™

Дізнайтеся простий секрет приготування простого квашеного соління в домашніх умовах.

Як правило, соління можуть пропонувати більше вітамінів і клітковини, ніж огірки, особливо коли вони ферментовані природним шляхом, але пам’ятайте про вміст натрію та цукру в деяких торгових марках, які ви знайдете в магазині.

Традиційно ви використовуєте бродіння протягом тривалого періоду часу, щоб досягти ідеального соління кропу. На щастя, якщо у вас немає часу чекати - або ви просто хочете, щоб ваші солоні огірки були СТАТИСТИЧНИМИ, ви можете скористатися методом, який я опублікую тут сьогодні.

Цей швидший спосіб означає, що ваші огірки витримують у розсолі оцту, солі та спецій лише кілька днів, перебуваючи в холодильнику. Результат? Хрусткий, хрусткий і ситний.

Прості солоні огірки з кропу - навчіться готувати ці ситні, багаті клітковиною, нешкідливі для кишечника продукти в домашніх умовах. # харчуванняполосатий

Пари добре з

Бургер з чорної квасолі

Простий солодкий картопляний фрі з куркумою тахіні

Прості гамбургери з нуту

Ці прості солоні огірки з кропу ідеально підходять для додавання до списку на день кулінарного приготування! Мені подобається робити їх по суботах, щоб я міг насолоджуватися ними наступного тижня. Обов’язково використовуйте герметичні, чисті банки - як баночки з каменю, - коли робите їх вдома.

Виготовлення цих?

Якщо ви робите власні соління з кропу - я хочу побачити! Додайте власну фотографію безпосередньо до цієї публікації в розділі коментарів нижче. Позначте нас в Instagram теж за допомогою @nutritionstripped #nutritionstripped.

Роздягнута

Клітковина:

Мариновані огірки містять більше клітковини, ніж нарізані огірки - і ця клітковина забезпечує безперебійне травлення, одночасно знижуючи рівень холестерину, що в кінцевому рахунку знижує ризик серцевих захворювань та діабету. (1)