Епізод подкасту № 004: Як зменшити рахунок за продовольчі товари та харчуватися здорово

Здорове харчування іноді вважається занадто дорогим для пересічної людини. Врешті-решт, ціни, показані на багатьох «здорових продуктах харчування», насправді не ввійшли в чари. Але є кілька простих стратегій, якими ви можете скористатися цього тижня, щоб різко зменшити рахунок за їжу І при цьому харчуватися здорово.

ВТРАТА 10 В 4 ПОДКАСТІ: ЕПИЗОД # 004

Як зменшити рахунок за продукти та їсти здорову їжу [Повний текст]

Сьогодні у нас є чудове запитання від Стефані з Буффало, і ось що вона мала сказати:

"Я вірю в правило 80-20 для схуднення, тому я справді зосереджуюсь на поліпшенні дієти. Я намагаюся вибирати здоровіші варіанти і помітив, що мій рахунок за продукти дійсно зростає. Що ви робите, щоб зберегти свої продукти рахунок у чеку? "

Чудове запитання Стефані. Для початку я хочу дуже швидко пояснити правило 80-20. Що стосується схуднення, досить часто говорять, що 80% втрати ваги пов’язане з дієтою, а 20% - з фізичними вправами. Я великий прихильник цього правила. Я думаю, можливо, це більше 80-20. Можливо, це 90-10 чи 85-15.

Правило 80/20 для схуднення

Якщо ви заглянете в примітки до шоу вище, ви знайдете посилання на статтю, яку я писав, де йдеться про їжу проти фізичних вправ. Це розкриває всі причини, чому правило 80-20 є дуже істинним.

Що б я особливо хотів, щоб ви зробили, це перегляньте відео. Є відео двох хлопців, які змагаються між собою в гонці між бігом на біговій доріжці та поїданням піци. Гонка полягає в тому, щоб за 3 хвилини побачити, хто може споживати або витрачати більше калорій.

Без того, щоб я навіть не повідомив вам результат цього, ви, напевно, можете собі уявити, що людина, яка їла піцу, і я думаю, що він запивав її корінним пивом або якоюсь іншою содою, споживала більше калорій, ніж людина, бігова доріжка вміла бігати. Я вважаю, що людина, яка їла піцу, спожила близько 800 калорій, а хлопець на біговій доріжці, який бігав надзвичайно швидко протягом 3 хвилин, спалив лише близько 40 калорій .

Тож правило 80-20 є принаймні вірним. Як я вже сказав, можливо, навіть більше. Може 90-10. Кількість їжі, яку ми вживаємо, і кількість калорій, які ми вводимо через рот, завжди перевершують кількість вправ, які ми можемо виконувати.

Очищення дієти, якщо ви хочете схуднути, є надзвичайно важливим. Але в той же час здорове чи чисте харчування піддалося певному обстрілу з боку людей, які кажуть, що це стає дійсно дорогим і недоступним для деяких людей. Я збираюся дати вам мої 3 найкращі поради щодо здорового харчування, але зменшення вашого продуктового рахунку.

№1. Безмесні понеділки

Тож підказка номер 1 щодо чистого харчування під час скорочення продуктового рахунку - це прийняття м’ясного понеділка. Ви, напевно, вже чули про це раніше. Це практика для людей, які намагаються зменшити споживання м’яса. Замість того, щоб їхати вегетаріанцем або вирізати це, наскільки вони можуть, вони кажуть, що ми не будемо їсти м'ясо. Спочатку можна подумати, ну м’ясний понеділок, це лише один день тижня. Наскільки велика різниця в тому, що насправді буде залежати від вашого щомісячного рахунку за харчування. Відповідь полягає в тому, що насправді це величезна різниця.

Існує дослідження, яке показує, що сім’ї з 4 осіб, які приймають безмісний понеділок, економлять близько 30 доларів на тиждень за рахунок продуктових рахунків. За місяць це економія 120 доларів, а протягом року - понад 1500 доларів економії. Вплив справді величезний.

Моє одне попередження щодо підходу без м’яса по понеділках - обережно ставитися до того, чим замінюєте це м’ясо. У мене була клієнтка кілька років тому, і під час нашого прийому ми заговорили про її дієту. Вона сказала мені, що вона вегетаріанка. Зазвичай це добре, оскільки вегетаріанці, як правило, можуть худнути швидше, ніж ті люди, які їдять м'ясо. Однак коли ми заговорили про її дієту, я запитав її, яку їжу вона їла. Я був тонною хліба, тонною макаронних виробів, тонною оброблених продуктів, і я швидко зрозумів, що для неї бути вегетаріанкою насправді означає не їсти м'ясо. Необов’язково вживання овочів.

Отже, у несмасні понеділки вирізання м’яса за 3 прийоми призведе до значної економії, просто переконайтеся, що продукти, якими ви вирішили замінити це м’ясо, якісні.

№2. Скоротіть свої харчові відходи

Другий спосіб зменшити рахунок за їжу, харчуючись здоровим, - це перестати викидати їжу. Дослідження показали, що близько 40% їжі в Північній Америці фактично викидають. Одразу я розумію. Це ще не все в наших будинках. Багато чого викидають у закладах та ресторанах тощо, але ми кидаємо тонну їжі. Ось кілька практичних способів зменшити кількість відходів, які є у вас на кухні.

Номер один - почати заморожувати інгредієнти для смузі. Я знаю, що це досить очевидно, коли справа стосується фруктів. Якщо у вас є банани, які стають коричневими, зніміть шкірку, заморозьте їх, і вони стануть ідеальними для вашого ранкового смузі. Але те саме можна сказати про всі види фруктів, а також про вашу зелень.

Кожному, хто їсть шпинат, ви знаєте, що шпинат має відносно короткий термін зберігання. Починає ставати слизьким, коли стає старшим, і це не чудово для приготування салатів чи їжі, коли воно знаходиться в такому стані. Ви можете взяти шпинат і заморозити його, а потім використовувати в ранкових зелених смузі. Це чудовий спосіб зменшити свої відходи. Подумайте про всі продукти, які ви регулярно викидаєте. Якщо це на основі продуктів, спробуйте заморозити його, і існує велика ймовірність того, що ви зможете використовувати його у своїх смузі.

Ще один чудовий спосіб зменшити витрату їжі - це почати готувати більше супів, рагу та чилі. У примітках до шоу я включив посилання, яке показує, як приготувати суп-базу або суп-бульйон із кухонних обрізків. Це ще один чудовий спосіб взяти ті продукти, які інакше викинули б, і використовувати їх цілеспрямовано, що в той же час зменшує ваш рахунок на їжу.

Напевно, найкращий спосіб зменшити витрати їжі - це просто скласти план. Так просто зайти в продуктові магазини і просто почати купувати продукти, які насправді є, і, можливо, ми маємо великі наміри вживати ці продукти, але якщо у нас немає плану на них, існує велика ймовірність, що вони сядуть у нас холодильник на тиждень-два тижні, і врешті-решт ми скажемо добре, це вже не годиться. Я повинен їх викинути.

У попередньому епізоді подкасту "Втрати 10 у 4", фактично епізоді No 1, ми говорили про відстеження споживання їжі. У цьому епізоді я запропонував відстежувач їжі, який ви можете використовувати для запису продуктів, які ви їсте протягом цілого тижня, щоб побачити, де ви можете покращити свій раціон. Ну, у шоу, відзначеному сьогоднішнім епізодом, я збираюся включити той самий трекер. Замість того, щоб використовувати його як трекер, я пропоную спробувати його протягом тижня, використовуючи його як планувальник їжі. Сплануйте своє харчування, відвідайте продуктові магазини відповідно до цього плану, і існує дуже велика ймовірність того, що ваші харчові відходи за тиждень різко скоротяться.

№3. Їжте достатньо, не надто багато

Моя третя порада щодо зменшення продуктових рахунків під час чистої їжі: їжте достатньо їжі, але не їжте занадто багато. Тієї ночі я працював трохи пізніше ввечері, і я виявив, що йду на кухню, і відкрив холодильник, і, ви, мабуть, це вже робили, я шукаю в холодильнику, щоб щось з’їсти. Поки я це зробив, зрозумів, що навіть не голодний. Чому я шукаю в холодильнику, щоб щось з’їсти? Це насправді не базувалося на голоді. Я просто шукав, чим зайнятися, перекусити чи відвести мене від роботи.

Маючи ці маленькі моменти перекусу, незалежно від того, на основі звичок, емоцій чи часу доби, ви створюєте додаткові витрати на їжу, які дійсно можуть скластися. Замість того, щоб їсти імпульсивно, насправді важливо, щоб ми усвідомили харчову практику. Це чудовий спосіб для вашого рахунку за їжу, а також для вашої талії .

Щоразу, коли ви їсте їжу або перекушуєте, перш ніж покласти першу ложку або перший укус у рот, подумайте, чому я це їм? Є багато чудових причин їсти його. Просто запитайте чому. Ви подібні до мене, де ви просто хочете щось зробити? Або вам насправді потрібна ця їжа?

Питання друге - подумайте, скільки з цього я насправді хочу з’їсти? Створення цього очікування того, скільки ви насправді збираєтеся з’їсти під час перекусу чи їжі, може реально зменшити кількість їжі, яку ви з’їсте. Тому зменште свої рахунки за їжу в кінці місяця.

Ваш винос "10 на 4"

Отже, винос 10 із 4 пам’ятайте, що здорове харчування не повинно коштувати дорожче. Насправді здорово харчуватися може бути дуже недорого. У коментарях до шоу я маю посилання на статтю, яку я написав близько року тому, де мій експеримент полягав у тому, щоб харчуватися за 5 доларів на день. Це вірно. П’ять доларів на день, не за прийом їжі, а включаючи лише здорову їжу. Ви побачите список продуктів, який я використовував під час експерименту за 5 доларів на день, і кілька прикладів рецептів, якими я користувався.

Моє завдання для вас цього тижня - зробити лише одну справу, щоб зменшити рахунок на харчування. Це може бути щось із шоу. Можливо, ви збираєтеся застосувати безмесну практику в понеділок або, можливо, ви збираєтеся щось зробити, щоб зменшити свої харчові відходи або щось зробити, щоб зменшити кількість їжі, яку ви їсте. А може, у вас є інша ідея. Скажи нам, що ти збираєшся робити. Ми можемо поділитися деякими ідеями та навчитися один у одного.