Як жити на дієті без твердої їжі

Хоча організм оснащений зубами для пережовування їжі, ви можете вижити на дієті, не маючи твердої їжі. Дослідження, проведене в Журналі Американського товариства геріатрії, показало, що надання регулярної або протертої дієти пацієнтам з тривалим доглядом не впливає на споживання поживних речовин. Якщо не пережовувати їжу, то знижується кількість слини, яка містить травний фермент амілазу. Але оскільки їжа вже розбита, решта травної системи та інші ферменти менше працюють. Перш ніж почати не харчуватися твердою їжею, проконсультуйтеся з медичним працівником.

твердої

Використовуйте соковижималку. Соковижималка - це пристрій, який видаляє клітковину з ваших фруктів та овочів та виробляє кольорову рідину, яку ви можете швидко випити, щоб отримати всі переваги вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів. Дослідження 2010 року, опубліковане в Nutrition Journal, показало, що 1–2 склянки овочевого соку, що видаляється клітковиною на день, є ефективним способом задоволення ваших щоденних потреб у овочах. Переконайтеся, що соковижималка може обробляти овочі, адже деякі переробляють лише фрукти. Американське онкологічне товариство попереджає, що соковита обробка іноді призводить до діареї.

Використовуйте блендер. Змішування не видалить клітковину з вашої їжі, але подрібнить все в суміш, яка варіюється від густої каші до рідкої рідини.

Їжте багато змішаних та соковитих фруктів та овочів. Вибирайте різноманітні фрукти та овочі з безліччю кольорів.

Змішайте ваші фрукти. Оскільки фрукти часто містять цукор, змішуйте їх, замість того, щоб вичавлювати, щоб ви не отримали стрибок інсуліну від швидкого засвоєння через втрату природних волокон. Додайте в суміш води, щоб вона правильно змішалася. На відміну від соку, суміш наповнить ваш шлунок на кілька годин.

Сокуйте овочі. Вживання соковитих овочів зазвичай не має стрибків інсуліну через їх мінімальний вміст цукру. У соковижималці немає консервантів, тому охолоджуйте його або пийте якомога швидше, щоб отримати найкращі переваги. Сік швидко проходить по організму, тому його можна часто пити.

Добавка з необов’язковими вітамінами, мінералами та оліями. Згідно з дослідженням 2009 року, опублікованим в American Journal of Clinical Nutrition, веганські дієти можуть мати низький вміст вітаміну B12 і D, кальцію, омега-3 жирних кислот та цинку. Коров’яче молоко - популярний напій для отримання вітаміну D і кальцію, тоді як збагачене соєве молоко часто містить вітамін В12. Омега-3 жирні кислоти та цинк доступні у формі таблеток.