52 розумні способи зменшити бюджет на харчування

Багато для перетравлення

За даними Бюро статистики праці, американці витрачають на їжу багато грошей - 7 923 долари у 2018 році в середньому домогосподарстві США. Ці 52 поради та підказки можуть допомогти зменшити витрати та сприяти здоровому способу життя для тіла та планети, починаючи від покупок у магазинах, до приготування їжі та закінчуючи вечерею.

Вибирайте торгові марки

Багато торгових марок пропонують по суті таку ж якість, що і популярні торгові марки, але за набагато нижчою ціною. Насправді, багато харчових продуктів, що торгують магазинами, перемогли своїх конкурентів на брендів у сліпих смакових тестах і зібрали значні відгуки клієнтів. Ось 50 прикладів.

Залиште дітей вдома

Хоча приємно залучити всю родину до приготування їжі, поїздки за покупками можуть бути нудними з одним чи кількома дітьми, які просять дорогих і нездорових речей. І тут є й поточні ризики для здоров’я. Залишивши дітей вдома, ви також зможете чіткіше зосередитись на своєму завданні: порівнянні цін та виборі якісних продуктів. Якщо діти все-таки приходять, бережіть їх якомога безпечніше від мікробів і дотримуйтесь правила лише одного додаткового предмета за кожну поїздку за покупками, щоб встановити реалістичні очікування і не перевитратити.

Рости свій

Вирощування продуктів харчування в домашніх умовах може означати що завгодно: від посадки процвітаючого цілорічного саду до вирощування декількох трав у горщиках. Якою б великою чи малою не була операція, вона дасть приємну домашню їжу за незначні початкові витрати. Садівники також можуть врятувати насіння і поміняти рослини іншими зеленими пальцями.

План Potlucks

Спільні страви дозволяють кожному приготувати лише одну страву та взяти участь у бенкеті. Планування щомісячного або навіть щотижневого потлуку з друзями чи сусідами може стати захоплюючим способом урізноманітнити страви та отримати ідеї рецептів, заощадивши гроші на їжу.

Приготуйте "винос" вдома

Приготування їжі, як правило, дешевше, ніж їжа на вулиці чи замовлення їжі, і може бути настільки ж швидкою та зручною. Вивчення декількох страв, щоб задовольнити тягу до їжі, таких як піца або кисло-солодка курка, може допомогти скоротити витрати на їжу.

Купуйте оптом

Купівля інгредієнтів у великих кількостях зазвичай знижує ціну одиниці. Визначте домашні скоби та завантажуйте продукти, що швидко псуються, та інші продукти, які їдять досить часто, щоб вони не зіпсувалися. Приклади можуть включати зерно, молоко, яйця та приправи, такі як кетчуп або арахісове масло.

Запасіть комору під час розпродажів

Коли їжа, що зберігається на полицях, така як банки з соусом маринара та сушені макарони, надійде у продаж, скористайтеся низькими цінами та запасіть комору. Наявність зручної їжі, яку можна готувати за один момент, гарантує, що під рукою завжди є недорогий варіант їжі.

Виріжте закуски

Американці витрачають багато грошей на закуски, більшість з яких не надто сприяють поживній дієті. Вирізання чіпсів, кренделів, печива тощо, допоможе заощадити гроші та сприятиме здоровому харчуванню.

Принесіть їжу в дорогу

Їжа в літаках, поїздах та магістралях коштує дорожче, оскільки продавці знають, що у мандрівників обмежені можливості. Зберігання батончиків граноли або мигдалю та родзинок у дорожній сумці може заощадити, щоб витратити набагато більше на закуску, придбану в дорозі.

Використовуйте заморожену їжу

Заморожені продукти, будь то ягоди або тісто для піци, можуть тривати місяці довше, ніж їх свіжі аналоги, і часто мають схожий смак і структуру. Вибір заморожених продуктів зменшує псування та відходи за нижчою ціною.

Завжди зберігайте залишки

Будь то порція картоплі з домашньої їжі або сторона овочів, які не з’їли в ресторані, економія залишків - ідея, яка економить гроші. Маленькими порціями можна насолоджуватися як закуски або легкої їжі, а не викидати їх у сміття.

Займіться творчістю із залишками

Є також безліч способів перетворити залишки на нові захоплюючі страви. Переробляти їжу для їжі, яку потрібно приймати, часто легко зробити, і це ключове значення для уникнення марнотратства.

Встановіть бюджет

Встановлення бюджету на харчування може бути складним завданням, поки це не стане звичкою, але це один з найкращих інструментів для підтримання фінансів у порядку. Обмеження витрат заохотить практичні покупки та відточить вашу здатність помітити вигідну угоду.

Повільний кухар Дешеві нарізки м’яса

Великі та жорсткі шматки м’яса можуть бути складними в роботі; довгий час волокна розпадаються на ніжні шматочки. Використання скороварки або повільної скороварки полегшує процес і призводить до кращої текстури та смаку.

Перейти Вегетаріанські

М'ясо є одним з найдорожчих інгредієнтів багатьох страв. Зосередження на м’ясних стравах допомагає заощадити гроші, урізноманітнюючи харчування. Частину економії можна спрямувати на якісне м’ясо, яке споживатиметься у менших кількостях.

Включити яйця

В яйцях багато поживних речовин, і навіть органічні яйця коштують недорого. Використання їх як основного джерела тваринного білка допомагає знизити витрати під час приготування ситної їжі.

Зробіть власні запаси та соуси

Соуси, бульйони та бульйони дорогі при покупці в магазині. Щоб прокласти шлях до легкого домашнього бульйону, збережіть залишки овочів, такі як грибні стебла, стебла трав, кінці цибулі та бездомна морква, в мішку в морозильній камері, щоб використовувати їх як основу. Готовий запас заморозьте у формах для льоду та покладіть у мішки для заморожування для зручності використання.

Їжте сезонно

Хоча більшість магазинів пропонують всі види продуктів цілий рік, фрукти та овочі, що не входять у сезон, дорожчі та нижчі за смаком. Переробіть рецепти, щоб представити сезонні інгредієнти, щоб отримати найкращу цінність, поживність та смак з кожної страви.

План меню

Планування їжі на тиждень допомагає уникнути непотрібних предметів зі списку продуктів, одночасно максимізуючи наявні інгредієнти. Пам’ятайте, що потрібно працювати в посуді, виготовленому із залишків їжі та нестабільних інгредієнтів.

Готуйте тиждень

Зробіть ще один крок: Виберіть один-два дні, щоб зробити основну частину приготування страв за тиждень. Це може допомогти впорядкувати використання інгредієнтів, а великі партії їжі, готові до вживання як їжа та закуски, полегшують уникнення спокусливих страв та дорогих закусок.

Зберігайте продукцію правильно

Існують конкретні способи зберігання різних фруктів та овочів, щоб продовжити термін їх зберігання, починаючи від зберігання деяких фруктів поза холодильником до відокремлення певних видів їжі.

Поширювати виробництво

Багато продуктів насправді можна садити прямо з продуктового магазину. Наприклад, трави можна поміщати у воду до тих пір, поки коріння не відростуть, і заливати їх горщиком до кінця сезону. Картоплю також можна садити і використовувати для розмноження цілого клаптику.

Переробляйте черствий хліб

Люди знайшли дивовижні способи перетворити несвіжий хліб на смачне ласощі. Використовуйте старі пікантні хлібні вироби, щоб готувати панірувальні сухарі та грінки, а також готуйте хлібний пудинг із солодших хлібобулочних виробів.

Змінити рецепти інгредієнтів під рукою

Якщо рецепт вимагає базиліка, але у вас є лише петрушка, спробуйте замінити. Швидше за все, це спрацює. Те саме стосується страв, що вимагають різноманітних овочів або м’яса. Скористайтеся тим, що є під рукою, а не зайвий раз вирушайте до магазину, щоб придбати більше інгредієнтів.

Інвестуйте в аркуші економії продукції

Сучасні технологічні досягнення проклали шлях до висувних ящиків холодильників скрізь. Такі аркуші, як свіжий папір пажитника (10,50 доларів за вісім), продовжують термін служби продукції, кажуть деякі, дозволяючи більше часу використовувати інгредієнти та зменшуючи відходи.

Зробіть Сельцер і соду вдома

Для багатьох людей газована вода потурає щодня, і, крім проблем зі здоров’ям, це вимагає шкоди для бюджету. Для людей, які п'ють багато речей, заміна консервованих напоїв та напоїв у пляшках виробником сельцерів, що скорочує виробництво, скорочує вартість напою та дозволяє контролювати, скільки цукру надходить.

Збережіть безкоштовні приправи

Додаткові пакети соєвого соусу та кетчупу від страв з доставки або на винос можуть бути перероблені для щоденного використання. Окремі порції з часом складаються, що дозволяє рідше купувати приправи та уникати придбання цілих пляшок тих, які не вживаються багато.

Купуйте в Інтернеті пропозиції

У наш час багато найкращих продуктових пропозицій можна знайти в Інтернеті. На додаток до очевидних сайтів, таких як Amazon, перевірте роздрібних торговців, таких як Nuts.com, на наявність стійких на полицях скоб та предметів комори. Доставка часто безкоштовна або недорога для учасників, а замовлення перевищують певний поріг ціни, що економить час, газ та клопоти з відвідуванням магазину.

Використовуйте програми для повернення готівки

Скористайтеся перевагами таких програм, як iBotta та Checkout 51 (що надсилає чеки на кожному кроці в 20 доларів), щоб повернути гроші назад на покупки продуктів. Користувачі приймають пропозиції в певних магазинах, надсилають зображення квитанції, а іноді сканують штрих-код товару, щоб отримати знижки.

Попередня порція

Розподіляти закуски та страви неоціненно, коли ви намагаєтеся фінансувати витрати на харчування. Використання окремих контейнерів для зберігання готових закусок та страв показує, скільки їжі є під рукою, і запобігає переїданню.

Пропускайте напої під час їжі

Алкогольні та безалкогольні напої різко відзначаються в ресторанах; навіть два безалкогольні напої можуть додати до рахунку 10 доларів після сплати податків. Пропуск або замовлення невеликих напоїв та вживання безкоштовної води з-під крана під час їжі допоможе знизити рахунок.

Для задоволення поєднання їжі та вина без високих націнок шукайте ресторани, які дозволяють закусочним принести власну пляшку. Навіть коли існує "плата за пробку", яка може становити від 5 до 20 доларів, це часто дешевше, ніж придбання пляшки в ресторані.

Насолоджуйтесь рестораном Food to Go

Харчування в ресторанах має переваги, і іноді зручність або особлива тяга виправдовує сплюнд. Насолоджуючись тією ж їжею, що і на винос, уникає необхідності подавати чайові за столом, що в наші дні додає стандартних 20% до вартості.

Підберіть їжу, щоб уникнути витрат на доставку

Замовляючи їжу, забирайте її, замість того, щоб доставляти, коли це можливо. Чайові, що доставляють, додають від 10% до 20% понад будь-які збори за доставку.

Їжте на обід, а не на вечерю

Їсти - веселе потурання навіть для людей, які намагаються скоротити витрати на їжу. Вихід, щоб поїсти під час обіду, забезпечує ресторанний ресторан за нижчою ціною. Меню обіду, як правило, містять дешевші ціни, ніж меню вечері, а також спеціальні ціни або менш дорогі варіанти виправлень.

Використовуйте правильну карту

У наші дні кредитні картки мають багато різних варіантів винагороди, включаючи повернення готівки та окуляри, які можна викупити за покупки, такі як продовольчі товари чи вечері. Використання картки винагород на витрати на їжу може полегшити певний фінансовий стрес.

Скористайтеся Перевагами щасливих годин

Ресторани та паби часто пропонують спеціальні страви з їжею поруч із напоями. Скористатися перевагами недорогих закусок та страв є дешевим способом поповнити їжу в ресторанах за меншу ціну.

Перейдіть до буфетів

"Шведські столи", де можна все поїсти - хоча і не найздоровіший варіант - є хорошим вибором, коли ви хочете заповнити. За ціну однієї страви ресторани пропонують широкий вибір опцій в необмеженій кількості. Голодуйте і їжте повільно, щоб максимізувати можливість.

Зберегти продукцію в сезон

Скористайтеся усіма можливостями фермерських ринків та збережіть сезонні продукти в холодні місяці, коли ціни зростають. Варення, чатні та соуси легко зробити, а потім можна консервувати, а також просто заморожування фруктів та овочів теж добре працює. Тільки обов’язково дотримуйтесь правил безпечного зберігання.

Знайдіть ресторани без їжі для дітей

Багато ресторанів пропонують дітям акції без їжі в певні дні тижня. Вивести сім’ю на вечерю і заплатити лише за дорослих може бути навіть дешевше, ніж готувати вдома. Щоб уникнути одноманітності, знайдіть у цьому районі кілька ресторанів за допомогою цієї акції.

Сплануйте їжу навколо предметів продажу

Помийте циркуляри в продуктовому магазині, щоб отримати знижки, і сплануйте щотижневе харчування, виходячи з того, що продається. Почніть із розділу продуктів для основної частини страви та використовуйте допоміжні спеції, приправи та зерна, що продаються, щоб додати до меню.

Використовуйте сушені трави замість свіжих

Свіжа зелень дорога і швидко псується, що дорівнює грошам у смітті. Сушені трави коштують дешевше, ніж свіжі, а також зберігаються довше. Одноразова покупка може додати шарів до вашого приготування на місяці.

Купуйте кілька магазинів

Відвідайте кілька магазинів, щоб заповнити свій список продуктів за меншу ціну. Проведіть дослідження, щоб порівняти ціни на продукти харчування, включаючи свіжі продукти, м’ясо, молочні та заморожені продукти в різних торгових точках, щоб спланувати поїздки по магазинах.

Шукайте акції в соціальних мережах

Підписання улюблених ресторанів у соціальних мережах може принести знижки та подарунки. Прагнучи розширити свої можливості, багато ресторанів пропонують коди знижок на таких платформах, як Twitter, Facebook та Instagram. Місця з переліком Yelp також іноді пропонують безкоштовні послуги для людей, які "реєструються".

Приєднуйтесь до списків розсилки ресторанів

Зареєструватися на електронні листи від улюблених ресторанів - це не лише інформування відвідувачів про спеціальні заходи та сезонне меню; це часто надає доступ до спеціальних цін. Читайте інформаційні бюлетені, щоб розкрити знижки та інші пропозиції, розкриті лише тим, хто входить до списку розсилки.

Використовуйте купони програми для доставки

Додатки для доставки дозволяють шукати ресторани, відфільтровані за уподобаннями, включаючи наявність купонів. Виберіть серед місць, де пропонуються пропозиції, щоб скоротити витрати на доставку та доставку.

Пити чай

Чай здавна використовувався як природний пригнічувач апетиту. Вживання декількох чашок протягом дня може допомогти вам споживати менше їжі в проміжках між прийомами їжі, не відчуваючи позбавленості. Чай ароматний, але практично не містить калорій - навіть з медом. (Звичайна стара вода також робить трюк для деяких людей.)

Їжте більше клітковини

Клітковина є важливою частиною будь-якої збалансованої дієти. Вживання дієти, багатої клітковиною, особливо з цілих фруктів та овочів, змусить вас довше відчувати себе ситим, стримуючи тягу та необхідність тягнутися до дорогих упакованих закусок.

Почніть із сухих бобових

Сушені бобові, такі як сочевиця та квасоля, дешевші за попередньо приготовлені варіанти. Вони також зберігаються нескінченно довго, а сушені боби мають набагато кращу структуру та смак, ніж солоні консервовані варіанти.

Приправте це

Використання різноманітних спецій допомагає перетворити прості, недорогі інгредієнти, такі як свіжі продукти та дешеві м’ясні шматочки, в ароматні страви. Всього кілька спецій можна поєднати, щоб створити безліч різних смакових профілів для декількох центів страви.

Ознайомтеся з розділами оформлення

Більшість магазинів мають невелику площу - як правило, запряжену в задній кут - з товарами на оформлення вартістю до 75%. Іноді їжа продається через швидко наближається термін придатності, але часто це все ще прекрасно їсти.

Корм

Візьміть сторінку у наших предків і подивіться на землю, щоб їсти. Ділянка лісових ягід, виявлена під час походу, може бути найсмачнішою і абсолютно безкоштовною. Звичайно, завжди будьте обережні, добуваючи гриби та інші їстівні продукти, щоб переконатися, що вони не отруйні.