Розширення МДУ

Включення здорових жирів у свій раціон важливо для зменшення ризику хронічних захворювань.

жирний

Доступно багато дієтичної інформації про те, які жири є «хорошими», а які «поганими». Незважаючи на всі варіанти на ринку, не дивно, що людей бентежить, який жир підходить для здорового харчування.

Насправді немає можливості виключити з нашого раціону всі жири, як і не слід. Наші тіла потребують жиру, щоб допомогти травленню, здоров’ю органів, загальній енергії та клітинному зростанню. Однак вживання занадто багато жиру і занадто багато неправильних типів жиру може почати створювати проблеми для організму. Це впливає на наш ризик хронічних захворювань, діабету та ожиріння.

Омеги 3 належать до тієї ж родини, що і поліненасичені жири, які є здоровими або корисними жирами. Омега 3 є необхідним жиром, організм не може виробляти Омега 3, тому він повинен отримувати його з їжею. Ось кілька основних відомостей про різні типи жиру:

Хороші жири

  • Ненасичені жири
  • Мононенасичені жири
  • Поліненасичені жири та жирні кислоти Омега 3,

Природні джерела омега-3 містяться в:

  • Льон або риб’ячий жир
  • Холодноводна риба
  • Соєві боби
  • Тофу
  • Насіння льону
  • Волоські горіхи
  • Олія каноли

Деякі переваги вживання корисних жирів

  • Похідні омега-3 вивчаються щодо того, як вони можуть допомогти зменшити резистентність до інсуліну в організмі, фактор ризику діабету 2 типу.
  • Допомагає знизити високі значення тригліцеридів у крові
  • Знижує ризик серцево-судинних захворювань
  • Допомагає знизити рівень шкідливого холестерину в крові
  • Сприяє здоров’ю артеріального тиску
  • Підтримує більшість програм зниження ваги та управління вагою

Погані жири

  • Транс-жири
  • Насичених жирів
  • Гідрогенізований жир

Деякі шкідливі наслідки вживання поганих жирів

  • Підвищує рівень поганого холестерину в крові
  • Знижує хороший рівень холестерину в крові
  • Призводить до того, що речовина, що закупорює артерії, накопичується у ваших венах та артеріях
  • Пропонує мало до нульової поживної цінності
  • Шкідливий для здоров’я серцево-судинної системи
  • Підвищує ризик розвитку діабету 2 типу
  • Сприяє набору ваги та ожирінню

Пам’ятайте, що важливо бути виборчим, вибираючи жир, відповідний вашим харчовим потребам. Поговоріть зі своїм медичним працівником, щоб переконатися, чи жирні кислоти Омега 3 підходять саме вам. Для отримання додаткової інформації про хронічні захворювання та здоровий спосіб життя відвідайте MSU Extension.

Ця стаття була опублікована Розширення університету штату Мічиган. Для отримання додаткової інформації відвідайте https://extension.msu.edu. Щоб отримати дайджест інформації, доставлену безпосередньо у вашу поштову скриньку, відвідайте https://extension.msu.edu/newsletters. Щоб зв’язатися з експертом у вашій місцевості, відвідайте https://extension.msu.edu/experts або зателефонуйте 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Чи знайшла ця стаття корисною?