Як вирощувати горох

Знизу горох на шпалері з морквою та редискою. Вони були такими сильними виробниками, що ледь не потягнули шпалеру вниз!

Горох - це завжди один із перших овочів, який я саджу навесні. Як тільки в кінці лютого чи березні настає сонячний день, я збираюся в руки і вирушаю до саду, щоб посіяти обрізаний та обстрілюючий горох уздовж грат на своїх піднятих грядках.

Горох вирощувати легко і корисно. Чесно кажучи, немає нічого дивовижнішого, ніж різниця у смаці між солодким, хрустким домашнім горохом та мокрим, м’яким замороженим або консервованим горохом, який можна знайти в супермаркеті. Вони насправді однакові овочі? Я не переконаний. Я твердо вірю в те, що яду горох сирим; Більшу частину свого врожаю я з’їдаю безпосередньо біля лози.

Можливо, ви не "подружитеся з салатом", але горох - це вже інша історія. За словами моєї бабусі, щоразу, коли вона садила горох уздовж огорожі на своєму подвір’ї, зазвичай приватні та зайняті сусіди раптом з’являлися з часом, щоб поспілкуватися, недбало збираючи та ївши горох, коли вони розмовляли. Отже, якщо ви хочете сусідські плітки, посадка гороху - це шлях. Ось як їх вирощувати.

Мої улюблені городинки, що обстрілюють "Французькі петиси". Маленький, солодкий горошок ідеально підходить в сирому або пареному вигляді.

Типи:

Горіх-горошок: жирні та соковиті їстівні стручки, наповнені горохом.

Сніговий горошок: плоскі їстівні стручки з ледь сформованим горошком, що цілком добре підходить для смажених страв.

Обстріл гороху: ну, це все говорить. Розділіть зрілі стручки, відкриті для збору солодкого, пухкого гороху всередині.

Грунт:

Перед посадкою змініть грунт 1 "-2" високоякісного компосту, викопавши його глибиною принаймні 6 ". Ви також можете додати в грунт рослинне добриво або кісткове борошно.

Світло:

В ідеалі садити на сонці. Я також мав успіх у посадці рослин у місцях із частковим сонцем. Трохи післяобідньої тіні в розпал літа допоможе продовжити сезон.

Коли:

Висаджуйте будь-коли з середини лютого до початку квітня в ПНВ, коли температура грунту становить щонайменше 40 градусів. Шукайте стійкі до енації * сорти, особливо якщо ви садите після середини березня.

Як:

Висійте насіння відповідно до вказівок пакетів. Як правило, 1 "-1 1/2" глибиною і між 1 "і 3" один від одного. Необов’язково: накрийте насіння інокулянтами - порошкоподібними корисними бактеріями - для заохочення міцних коренів та отримання більш високих урожаїв. Якщо ви вирішите посадити стартові рослини (дитячі рослини), обережно розпушіть коріння, але не турбуйтеся про відокремлення окремих рослин. Горох любить рости густими купками.

Догляд:

Поливайте м’яко і глибоко після посіву і підтримуйте грунт вологим під час проростання. Потім забезпечте регулярний, глибокий полив. Завжди надайте підтримку (шпалеру, паркан тощо) для сходження на сорти гороху або спробуйте карликові, кущові сорти, які не потребують додаткової підтримки. Рослини гороху не потрібно проріджувати.

Урожай:

Збирайте горох регулярно, і він буде продовжувати виробляти до початку та до середини літа! Якщо ваш горошок виріс занадто великим і міцним, ви можете використовувати його як лущильний горох і викинути стручки.

Різновиди:

Мопс «Цвіт магнолії» має гарні квіти.

Я люблю пробувати нові сорти і часто сіяти насіння, а також починати садити рослини. Минулого року я тестував насіння «Magnolia Blossom Snap Pea» з насіння саду Рене, і мені сподобались чудові двоколірні рожеві та бордові квіти. Горох теж був хрустким і соковитим.

Цього року я висаджую два своїх давніх улюблених фабрики: „Французький петис, що обстрілює горох” (вирощений для нас в саду Ленглі Файн на острові Вашон) та насіння „Каскадія Снап Горох” від „Ботанічні інтереси”.

Ось ще кілька різновидів, які можна спробувати:

Сніговий горошок: "Oregon Sugar Pod II", "Oregon Giant" і "Sweet Horizon"

Snap Peas: 'Sugar Ann' та 'Sugar Snap'

Обстріл гороху: "Зелена стріла" (реліквія), "Олдермен" і "Том Палець" (карлик)

Отже, ось ви. А тепер виходьте і садіть трохи гороху. І не забудьте повідомити мене про будь-які сусідські плітки, які ви можете почути по дорозі;)

* Вірус Pea Enation Mosaic викликає «віконце» листя, надаючи їм мозаїчний вигляд. Це також спотворює стручки і зменшує врожайність.

Примітка редактора: версія цього допису була вперше опублікована у 2015 році.