Як використовувати насіння чіа для схуднення, суперфуд, багатий білками, клітковиною тощо

Насіння чіа можуть допомогти вам швидко схуднути. Багаті клітковиною, білками, омега-3 жирними кислотами та альфа-лінолевою кислотою, дієтологи кажуть, що насіння чіа залишають вас довше почуттям ситості та допомагають триматися подалі від запою.

Кабір Бхандарі, Hindustan Times, Делі

багатий

Ви можете здивуватися, як купа насіння може допомогти вам схуднути, коли все це, поки ви намагаєтеся всілякі дієти, щоб отримати цей невловимий плоский живіт. Але не тільки насіння чіа здатні змусити вас схуднути, вони також мають безліч інших переваг для здоров’я.

Насіння чіа багаті клітковиною, омега-3 жирними кислотами та альфа-лінолевою кислотою, що робить їх одним з найкращих варіантів для тих, хто стежить за своєю вагою. Однак будьте застережені: споживання їх у сухому вигляді може задихнутись.

Тому перед використанням їх краще на деякий час замочити у воді. “Насіння чіа можна змішати в смузі або подати як салат на ваш вибір. Це дозволить вам почуватися ситим довше. Замочені насіння чіа можна розжовувати перед основними прийомами їжі, щоб отримати адекватний контроль над порціями і, тим самим, запобігти запою », - говорить Таніша Мехта, дієтолог з Азії в лікарні Колумбії.

Насіння чіа також є хорошим джерелом повноцінного білка, що робить їх чудовим вибором для вегетаріанців та веганів. (Shutterstock)

Вони також мають багато інших переваг для здоров’я. Деякі з них перелічені нижче:

У насінні чіа багато фосфору та магнію. «Столова ложка насіння чіа містить 122 міліграми фосфору та 47 міліграм магнію. Це допомагає зберегти ваші кістки здоровими », - говорить Пріянка Сінгх, дієтолог із Бангалору, який працює з додатком для здоров’я, Portea Medical.

Насіння чіа також є хорошим джерелом повноцінного білка, що робить їх чудовим вибором для вегетаріанців та веганів. Спробуйте приготувати пудинг з насінням чіа. Їх запашна натура також додасть йому чудової текстури.

Враховуючи, що ці насіння багаті жирними кислотами Омега-3 та альфа-лінолевою кислотою, вони також забезпечують певний захист від серцевих захворювань.

«Насіння чіа, як правило, вбирають багато води. Таким чином, вони є чудовим варіантом перед тренуванням, який допомагає вам залишатися зволоженим. Ви можете спробувати споживати їх змішаними в смузі перед вправами », - говорить Сінгх.

Пудинг з насіння чіа з ягодами. (Shutterstock)

Антиоксиданти в насінні чіа допомагають боротися із вільними радикалами, пришвидшують систему відновлення шкіри та запобігають подальшим пошкодженням. Дослідження також вказувало на водоутримуючі властивості насіння чіа, які, отже, можна використовувати як зволожувач. Коли косметичний засіб, що містить полімер насіння чіа, було нанесено на передпліччя добровольців, воно показало хороший ефект гідратації шкіри.

На думку Сінгха, насіння чіа можуть бути корисними і для діабетиків. Вони багаті альфа-лінолевою кислотою та клітковиною, які допомагають запобігти резистентності до інсуліну. Дослідження, опубліковане в журналі Diabetes Care, показало помітне покращення рівня глюкози в крові та зниження артеріального тиску.

Надмірна кількість клітковини робить їх корисними для регулярності роботи кишечника та загального стану травної системи.

Інша складова - омега-3 жирна кислота, яка називається альфа-ліпоєва кислота - також обмежує ріст ракових клітин при раку молочної залози та шийки матки. Насправді в насінні чіа більше омега-3, ніж у знаменитого лосося.

Оскільки насіння чіа забезпечені енергією вітаміну А, кальцію, фосфору та цинку, вони дуже корисні для здоров’я порожнини рота. Вони допомагають побудувати міцні зуби, а також захищають ясна.