Як не захворіти у В’єтнамі під час подорожей та їжі

Один із найшвидших способів зіпсувати відпустку - захворіти! Мандрівнику в новій країні може бути важко знати, що їсти, що пити і як займатися своїми справами, залишаючись якомога здоровішим. Ось декілька чудових порад, як зберегти здоров’я під час перебування у В’єтнамі.

Ось як уникнути хвороби у В’єтнамі:

Зміст:

(Клацніть на посилання нижче, щоб перейти безпосередньо до теми, яку ви хочете дослідити)

БЕЗПЕКА ЇЖІ

Харчова хвороба також є основною проблемою для мандрівників. Щоб уникнути харчових отруєнь, переконайтеся, що їжа, яку ви їсте, гаряча і повністю приготовлена! Обмеження у харчуванні легко задовольняються.

Поради щодо безпечного харчування у В’єтнамі

Страви, схожі на супи, є всюдисущими у в’єтнамській кухні, тому існує багато можливостей перенести якусь хворобу. Переконайтеся, що замовлена вами чаша з фо є гарячою!
Почистіть столові прилади. Якість повітря в Сайгоні досить погана, і через це пил швидко осідає на предметах. Вам не потрібно глибоко чистити кожну паличку для їжі або ложку, яку ви використовуєте для їжі, але добре, щоб кожен з них швидко протерся серветкою зі столу, щоб позбутися пилу на ній.
Їжте тільки варену їжу і остерігайтеся сирого м’яса. Хоча багато ресторанів суші готують рибу належним чином, не варто ризикувати, якщо ви перебуваєте тут лише короткий час. Ви можете спробувати їх у країнах з більш високим рівнем гігієни в Азії, таких як Японія, Корея тощо
Навіть їсти салати та сирі овочі - не найкраща ідея. Додавати сиру зелень до гарячого фо зазвичай нормально, але знову ж таки, вам доведеться скористатися своїм судженням. Зверніть увагу, що за вашим бажанням ресторани спалахуватимуть для вас сирі овочі та зелень.
Будьте обережні з фруктами - їжте фрукти, які мають неїстівну шкірку (тобто банани, апельсини, кавун тощо) і уникайте таких фруктів, як яблука та виноград.

Фрукти у В'єтнамі

Продавці вуличної їжі

Багато мандрівників запитують про вуличну їжу у В’єтнамі. Чи безпечно їсти? Відповідь - так, але лише якщо ви застосовуєте обережність і здоровий глузд, щоб вибити з магазинів безпечних вуличних продуктів харчування. Ось кілька речей, які слід врахувати, перш ніж ви вирішите поїсти у вуличному кіоску з їжею.

Ви також можете спостерігати за гігієною у вуличному кіоску, який ви розглядаєте. У багатьох випадках ви можете бачити, як виготовляють вашу тарілку, і якщо це не відповідає вашим стандартам, не варто ризикувати.
Будьте уважні до судин, якими вони користуються. Якщо ви бачите, як вони миють миски або тарілки водою з-під крана, і вони все ще мокрі, коли ви кладете туди їжу, можливо, це не для вас вуличний кіоск. Саме з цієї причини, “banh mi” (в’єтнамський бутерброд) - це одна з найбезпечніших вуличних стійлових страв, яку ви можете з’їсти, оскільки в ній немає посудини та посуду.!

Продавець Banh Mi.

Якщо ви дійсно хочете їсти вуличну їжу під час перебування у В’єтнамі, відгуки інших мандрівників можуть бути хорошим джерелом - якщо багато людей їдуть до певного закладу, і ніхто з них не захворів, ви, ймовірно, ні!

Тури по вуличній їжі

Простий спосіб безпечно поїсти, маючи справжній міський в’єтнамський кулінарний досвід, - це вулична їжа. Такі екскурсії, як The XO Foodie Tour, проводять розумні місцеві жителі, які знають кожен трюк у книзі, коли мова заходить про безпеку харчових продуктів у В’єтнамі. Екскурсія приведе вас до вуличних кіосків з їжею та ресторанів під відкритим небом, де якісні та безпечні продукти харчування були ретельно вивчені та дотримані за високими стандартами. Це трохи дорожче, ніж пригода з вуличною їжею, що керується собою, але вам не потрібно турбуватися про те, щоб знайти хорошу вуличну їжу або дотримуватися техніки безпеки - це зроблено для вас!

БЕЗПЕКА ВОДИ

Чи безпечно пити воду та лід у В’єтнамі?

Як мандрівник, безпека води є дуже серйозною проблемою. Як і в багатьох інших країнах, у В’єтнамі існує слаборозвинена інфраструктура очищення води. Забруднена вода є основним джерелом хвороби, тому дуже важливо розуміти, у що ви потрапляєте.

У В’єтнамі якомога більше уникайте водопровідної води і пийте лише воду в пляшках. Як правило, навіть місцеві жителі уникатимуть водопровідної води, а вдома питимуть кип’ячену або відфільтровану воду. Вода в пляшках майже завжди є у продажу в будь-яких місцевих ресторанах, готелях та універмагах. Деякі популярні та безпечні бренди включають Aquafina, Lavie, Vinh Hao та Dasani.
Для освіжаючої альтернативи воді спробуйте в’єтнамський холодний чай («тра да», вимовляється «ча да»), який є холодним зеленим чаєм з льодом. Оскільки це чай, його замочують у киплячій воді, а потім охолоджують, вбиваючи тим самим будь-яких тварин, які можуть захворіти. Більшість місцевих жителів питимуть "тра-да" в ресторанах над водою просто тому, що це безпечно, освіжає, ніж тепла вода, і дешевше за пляшки!

Холодний чай. Відома як Trà Đá на в’єтнамській мові.

Що стосується льоду, використовуйте своє судження. Так, лід надворі може бути небезпечним, оскільки він, можливо, був виготовлений із забрудненою водою. Однак багато ресторанів купують лід у компаній, а не виробляють його самостійно, і в цьому випадку він цілком безпечний. Багато людей, як місцеві жителі, так і іноземці, можуть насолоджуватися напоями з льодом у них без наслідків.

Чищення зубів водопровідною водою у В’єтнамі

Як би банально це не звучало, але багатьох людей хвилює питання, як чистити зуби і чи безпечна чистка води з-під крана. Як ми вже обговорювали раніше, водопровідна вода може бути забруднена, тому її не безпечно приймати всередину. Ось поради щодо того, як можна вирішити це повсякденне завдання, але зберігати безпеку.

Для тривалого перебування чищення зубів водопровідною водою вважається хорошим способом звикнути до місцевої бактеріальної фауни. Багато туристів успішно чистять зуби водопровідною водою, не хворіючи. Знову ж таки, це того варте лише у тому випадку, якщо ви пробудете у В’єтнамі довше.
Якщо ви перебуваєте у В’єтнамі недовго, не варто хворіти, тому ми рекомендуємо використовувати для чищення зубів воду в пляшках або зовсім не воду. Якщо ви не впевнені, як це сказати: nước (це вода по-в’єтнамськи)
Можливо, ви також захочете перевірити на стійці реєстрації місця, де ви зупиняєтесь, оскільки багато готелів вищого класу мають внутрішню систему фільтрації. Майте на увазі, що мета цієї фільтрації - не зробити водопровідну воду безпечною для пиття, але незначно кращою, щоб такі невеликі завдання, як чистка зубів, були безпроблемними.

Забруднення повітря

Хошимін не надто забруднений, але ви все одно можете відчути різницю в якості повітря в порівнянні з іншими містами світу. Захист від забруднення повітря є обов’язковим, коли ваш організм просто не звик.

Якщо ви проводите багато часу на велосипеді, ви можете надіти маску для захисту від пилу та забруднення. Це корисно, якщо ви збираєтеся регулярно проводити кілька годин на велосипеді, наприклад, довгі поїздки по всій країні. Обов’язково придбайте хорошу фільтрувану маску N94 замість однієї з дешевих, що продаються на узбіччі дороги. Якщо ви їдете на коротші велосипедні прогулянки, як на будь-якій екскурсії, яку пропонує XO Tours, вам буде добре.
Забруднення та пил також можуть вплинути на ваші очі, тому неодмінно одягайте сонцезахисні окуляри або захисні окуляри на ці тривалі поїздки, оскільки ваші очі можуть почати пекти.

Якщо ви намагаєтеся уникнути забруднення повітря, ви завжди можете врятуватися на одноденну поїздку до природи Кангріо Мангровий заповідник - біосферні заповідники ЮНЕСКО для якогось зеленого та мирного середовища. Інший варіант - це втекти до цих прекрасних пляжів навколо В’єтнаму

Сонце і Тепло

Оскільки більша частина Азії перебуває в тропічному кліматі, важливо враховувати захист від сонця у В’єтнамі.

Бродячі тварини та комахи

Однією з особливостей В’єтнаму, яку ви можете виявити іншою, ніж інші країни, є кількість бездомних тварин. Подорожуючи, ви побачите собак, котів, курей тощо. Для вас надзвичайно важливим моментом є те, що В’єтнам не є країною, що не захищає від сказу. Крім сказу, існує багато захворювань, що передаються через тварин. Обов’язково не чіпайте та не гладьте жодного з бродячих тварин, якими б милими вони не були!

Що стосується хвороб, що передаються комахами, малярія та лихоманка денге - це те, про що вам слід навчитися. У В'єтнамі поширеність малярії міститься у сільській місцевості, але лихоманка денге частіше зустрічається у всій країні. І ті, і інші передаються комарами, тому спрей від комах, який містить DEET, є обов’язковим!

Оскільки комарі відкладають яйця в нерухому воду, на ділянках із ставками, каналами, басейнами чи фонтанами, які не використовуються, може бути багато помилок. Само собою зрозуміло, що нерухома вода не підходить для пиття або купання, але також доцільно триматися подалі від районів, де є багато потенційних місць для розмноження комарів.

Де отримати медичну допомогу, якщо захворієте

З дотриманням наведених вище порад вам повинно бути добре, але є ще кілька запобіжних заходів, які ви можете вжити на всякий випадок.

Перед від’їздом переконайтеся, що ви ще в курсі своїх щеплень. Щоб отримати додаткову інформацію про це, перегляньте розділ „Щеплення” нашого Ілюстрованого путівника по В’єтнаму.
Почніть приймати Optibacs (пробіотик) за тиждень до від’їзду. Вони зміцнять вашу імунну систему. Не припиняйте приймати їх до двох тижнів після повернення.

Ось кілька клінік/лікарень для іноземців у В’єтнамі, куди слід звернутися, якщо у вас щось більше, ніж біль у животі, діарея або біль у горлі.

Ханой	Французька лікарня Ханой, Міжнародна SOS, VINMEC International
Дананг/Хой Ан	Лікарня Хоан Мой Дананг, Сімейна лікарня Дананг
Сайгон	Лікарня FV, Міжнародна SOS, лікарня Hanh Phuc

Також непогано тримати номер посольства вашої країни в місті на випадок надзвичайних ситуацій.

Висновок:

Ми сподіваємось, що порада, представлена в цій статті, виявилася вам корисною! Більшість мандрівників до В’єтнаму ніколи не хворіють, тому поради, які ми пропонуємо, мають бути обережними, а не страшними. Будь ласка, майте на увазі, що якщо є велика різниця в часовому поясі або зміні температури від того, звідки ви родом, вашому організму може знадобитися час, щоб адаптуватися. Ми рекомендуємо вжити додаткових запобіжних заходів на початку вашої подорожі з точки зору ризику, який ви приймаєте з їжею, а також з навколишнім середовищем.